呂芳德教授在油茶林現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)生們講解油茶載培知識(shí)
“金浩事件的發(fā)生，不排除跨國(guó)資本在幕后推動(dòng)。”持同樣觀點(diǎn)的人并不在少數(shù)。而“在茶油產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)方面，國(guó)家還缺乏企業(yè)必須遵循的標(biāo)準(zhǔn)和尺度，在茶油加工行業(yè)中，企業(yè)薄弱的公共危機(jī)處理意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，導(dǎo)致了‘苯并芘’事件從偶然成為必然事件”。
似乎命運(yùn)的劇本早已寫好。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)總是被資本和輿論所左右，那些高舉著民族產(chǎn)業(yè)大旗的，但各方資源均相對(duì)匱乏的企業(yè)家們，也許都有一種深深的憂懼：一種無(wú)形的推手，像風(fēng)一樣，隨時(shí)會(huì)席卷走曾經(jīng)的一切。
娃哈哈遭遇達(dá)能的強(qiáng)行并購(gòu)后，娃哈哈方面說(shuō)過(guò)一句很激憤的話，“達(dá)能是在瓜分我們的財(cái)富，不要指望達(dá)能給你核心技術(shù)，與你壯大民族品牌，盡管它做過(guò)承諾？？”
從2004年“大豆危機(jī)”，到益海嘉里糧油在中國(guó)的蠶食，跨國(guó)糧商四巨頭在中國(guó)有所行動(dòng)，即便是國(guó)企中糧旗下若干煉油廠也被“染指”。從“三鹿事件”，一直到眼下的“苯并芘”，坊間“外資推手說(shuō)”的傳言始終沒(méi)有停止過(guò)。
不少油茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)有識(shí)之士，充分表達(dá)著這種憂慮。
炒蛋的油與華爾街銀行家的臉色
“跨國(guó)資本一直在圖謀控制民族產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)企業(yè)在操作中卻缺乏強(qiáng)烈的自我意識(shí)，這必然導(dǎo)致民族產(chǎn)業(yè)在這種博弈中丟失更多的陣地。”某食用油生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人毫不諱言，“金浩事件的發(fā)生，不排除跨國(guó)資本在幕后推動(dòng)。”持同樣觀點(diǎn)的人并不在少數(shù)。
我國(guó)是食用油消費(fèi)大國(guó)，也是食用油進(jìn)口大國(guó)。據(jù)公開(kāi)的數(shù)據(jù)，2010年，雖然中國(guó)食用植物油產(chǎn)量已經(jīng)提升至3915萬(wàn)噸，但是仍需進(jìn)口精煉植物油687萬(wàn)噸。而全年進(jìn)口大豆為5480萬(wàn)噸，自有大豆產(chǎn)量不足1500萬(wàn)噸，可見(jiàn)目前中國(guó)在食用油及原材料方面對(duì)外的依賴度非常之高。
經(jīng)過(guò)近十年的兼并、收購(gòu)和擴(kuò)張，外資企業(yè)對(duì)中國(guó)食用植物油產(chǎn)能的控制日益提高，目前，A D M、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚等外資糧商四巨頭控制了中國(guó)大豆壓榨能力的60%～70%，它們通過(guò)對(duì)食用植物油產(chǎn)能和終端消費(fèi)的高度控制使中國(guó)逐漸喪失對(duì)食用植物油定價(jià)的控制權(quán)。在食用油消費(fèi)市場(chǎng)中，中國(guó)消費(fèi)者耳熟能詳?shù)?ldquo;金龍魚(yú)”、“胡姬花”同屬于一個(gè)外資公司--新加坡益海嘉里集團(tuán)。而中糧集團(tuán)控股的“福臨門”、“魯花”背后，也有美國(guó)ADM的身影。
中南林業(yè)科技大學(xué)呂芳德教授舉例說(shuō)，中國(guó)的茶油媲美西方的橄欖油，甚至有些指標(biāo)優(yōu)于橄欖油，消費(fèi)者對(duì)茶油認(rèn)知也越來(lái)越多，茶油越來(lái)越受歡迎，正是走向世界、樹(shù)立國(guó)際地位的開(kāi)始，原先橄欖油在市場(chǎng)上要賣到80到100來(lái)塊錢一斤，茶油過(guò)去才20多塊錢一斤，現(xiàn)在橄欖油卻在不斷降低價(jià)格，其目的也是想沖擊我國(guó)茶油市場(chǎng)，打壓茶油產(chǎn)業(yè)，占據(jù)市場(chǎng)。
朗咸平教授曾在分析外資對(duì)中國(guó)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的控制時(shí)表示，“人們炒蛋的油將由華爾街來(lái)定價(jià)”。他一針見(jiàn)血地指出這是“新帝國(guó)主義”，過(guò)去得靠打仗才能瓜分世界，如今卻不費(fèi)一兵一卒，前后不到一年就把中國(guó)的關(guān)鍵行業(yè)牢牢控制在手中了。
“我們國(guó)家未出臺(tái)可操作的、有效的方法和措施。國(guó)家的糧油安全需要系統(tǒng)的維護(hù)而不是單方面的，在‘苯并芘’事件中，作為產(chǎn)業(yè)深層次的問(wèn)題，我們應(yīng)該反思，在各個(gè)不同角度、不同層面、不同的側(cè)面是否準(zhǔn)備好了。”金拓天公司負(fù)責(zé)人飽含憂患地說(shuō)，“民族企業(yè)掌控自己的命運(yùn)，需要集體的清醒，抱團(tuán)取暖，也許才是大家共同的宿命。看到眼淚，應(yīng)該學(xué)會(huì)擁抱。”
遠(yuǎn)方的高山與腳底的沙礫
讓人疲憊的往往不是前面的高山，或許是你腳底的沙礫。
“在茶油產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)方面，國(guó)家還缺乏企業(yè)必須遵循的標(biāo)準(zhǔn)和尺度，在茶油加工行業(yè)中，企業(yè)薄弱的公共危機(jī)處理意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，導(dǎo)致了‘苯并芘’事件從偶然成為必然事件。”湖南茶油生產(chǎn)企業(yè)金拓天油茶科技有限公司負(fù)責(zé)人對(duì)記者如是說(shuō)。他認(rèn)為，隨著產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，國(guó)家需要不斷地制定新的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如果不從根本上解決標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，必然再次產(chǎn)生類似事件。
衡陽(yáng)市林業(yè)局總工程師廖玉良，這位為衡陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展傾注半生心血的老工程師，對(duì)此感同身受，“油茶生產(chǎn)已被國(guó)家列入‘糧油安全’工程，但國(guó)家對(duì)茶油還沒(méi)有制定一個(gè)統(tǒng)一的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)和油脂標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)行的是2004年前的菜籽油標(biāo)準(zhǔn)。由于沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，魚(yú)目混珠現(xiàn)象不可避免，受一些摻假茶油排擠，純正的好茶油賣不上價(jià)錢，這對(duì)茶油生產(chǎn)商的信心是一個(gè)打擊。這也是導(dǎo)致茶油市場(chǎng)化程度不高（占食用油市場(chǎng)份額不到1%）的一個(gè)重要原因，所以，制定茶油自身的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)非常緊迫。
目前國(guó)內(nèi)不少油茶加工企業(yè)處于停工、半停工狀態(tài)，究其原因，還要?dú)w結(jié)到原料產(chǎn)出不足上來(lái)。據(jù)呂芳德教授介紹，大部分油茶林以農(nóng)戶自主分散經(jīng)營(yíng)為主，產(chǎn)出低下，長(zhǎng)期徘徊在3～5公斤之間，以目前茶油價(jià)格計(jì)算，畝產(chǎn)值不足200元，可比效益低下，農(nóng)民失去造林積極性。同時(shí)，良種推廣應(yīng)用以及運(yùn)用現(xiàn)代科技手段經(jīng)營(yíng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，難以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，嚴(yán)重阻礙了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。
油茶栽植后，一般3年掛果，7年后進(jìn)入盛果期，從整地造林到收獲期每畝需投入資金2000元以上，投入大、周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢、風(fēng)險(xiǎn)大，沒(méi)有資金支持，很 難有所作為；部分農(nóng)民存在”寧愿拋荒，不愿失地“心理，不愿將土地拿出來(lái)供公司或大戶造林。公司或大戶也擔(dān)心油茶收益高時(shí)，農(nóng)民毀約，收回土地，對(duì)流轉(zhuǎn)農(nóng)民土地進(jìn)行規(guī)模油茶種植也存在擔(dān)憂。另外，自然災(zāi)害對(duì)油茶豐產(chǎn)也是一個(gè)潛在的威脅，加之大部分農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工，油茶林荒蕪嚴(yán)重，森林火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。受以上因素影響，產(chǎn)業(yè)資本、金融資本、民間資本都很難進(jìn)入油茶生產(chǎn)領(lǐng)域。涉農(nóng)方面的信貸、保險(xiǎn)等金融政策仍在商榷中，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展難以得到大規(guī)模金融支持。而政府財(cái)政投入有限，民間資本在政府強(qiáng)力引導(dǎo)下有所激活，但動(dòng)力不足。多種因素，成為中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸。
廖玉良總工程師認(rèn)為，長(zhǎng)久看，如果不把油茶造林納入國(guó)家直補(bǔ)，并加大直補(bǔ)力度，很難造成持續(xù)的發(fā)展后勁。