對于神農卉康來說，蜂蜜產品被查出碳-4植物糖含量超標，就像打開了潘多拉的魔盒，各種問題接二連三地暴露在消費者眼前。連日來記者調查發現，神農卉康蜂蜜被查出摻假絕非巧合，伴隨著此次摻假背后的還有一系列造假“痕跡”：神農卉康宣稱的中央電視臺上榜品牌子虛烏有，高調宣揚的部分“有機蜂蜜”也被摘牌。
自稱摻白糖不屬造假
7月9日下午，記者來到家樂福國展店內的神農卉康專賣店，店員劉小姐對造假一事并不以為然。
前不久，北京市食品安全辦公室發布的下架食品清單中，北京永安信公司生產的神農卉康牌紫云英蜜榜上有名，其不合格項目是碳-4植物糖(見本報6月1日10版報道)。
店員劉小姐稱，神農卉康蜂蜜碳-4植物糖含量超標事件確實有，但這只是該品牌的一種產品紫云英蜜出現問題，而且“也是小問題”。她說國家規定含量是7%，而紫云英蜜被檢測出含量為8.15%,“只是超了1.15%，但就因為這個小問題被競爭對手揪住了小辮子”。
劉小姐稱，蜂蜜植物糖含量超標對人體健康沒有影響，“國家檢測部門是說我們摻假，但摻的也只是白糖，你想白糖會有什么健康影響？”該店員解釋稱，植物糖含量超標是冬天蜂農會給蜜蜂喂食白糖所致。
業內從事蜂產品行業多年的陸女士告訴記者，蜂農確實會用白糖喂養蜜蜂，但一般檢測手段很難檢測出來，“如果不是人為的添加，蜂蜜的植物糖含量應該是不會超標的。”
中國蜂產品協會工作人員表示，按照新的國標，蜂蜜碳-4植物糖應該小于等于7%，這是判別真假蜂蜜的惟一標準。假蜂蜜不僅危及食用者的健康，嚴重的可能危及生命。
“有機蜂蜜”不全“有機”
在神農卉康專柜，記者發現柜臺上方顯要位置醒目地標注著“中國有機食品”稱號，而店員在推薦產品時也不時將“有機”二字掛在嘴邊。但事實上，這些“有機蜂蜜”并不全是“有機”。
記者在采訪中得到證實，6月8日，有機產品專業認證機構北京五洲恒通認證公司宣布撤消神農卉康17種有機蜂產品的“有機牌照”。五洲恒通總經理李國秋告訴記者，對神農卉康蜂產品的有機認證是從2005年開始的，目前大約共有30種，每年他們都要對這些產品進行抽樣檢查。今年5月初和6月初，他們到神農卉康位于延慶等地的養蜂基地、加工車間等抽樣檢查，結果發現黃芪蜜、枸杞蜜、雪蓮果蜜、荷花蜂花粉、玫瑰蜂花粉等蜂產品的蜜源植物都已經沒有了，于是撤銷了這些產品的“有機牌照”。
李國秋告訴記者，認證有機蜂產品主要是根據其蜜源植物是否符合有機食品標準，要求蜜蜂的采蜜基地環境必須無污染、不施化肥農藥等。目前神農卉康僅剩椴樹花蜜、洋槐蜜、棗花蜜、荊條蜜、有機巢蜜、鮮玫瑰蜜汁6種蜂蜜和蜂王漿、王子原漿、蜂膠9種產品可以繼續使用“有機牌照”，消費者購買時要看清生產日期，6月8日之后出廠的只有前面提到的那9種蜂產品可以使用“有機”字樣。
資深蜂蜜從業人士陸女士則告訴記者，事實上有機蜂蜜的產量非常有限。有機蜂蜜的投入成本很高，對環境又有嚴格要求，一般來說，每家企業有機產品的比重都不大，除非有很多有機養殖基地，否則一家蜂產品企業不可能有很多有機產品。
根據國家有機食品技術規范、國家有機食品認證管理辦法等法律法規的要求，“有機食品是指來自有機農業生產體系，根據有機農業生產的規范生產加工，并經獨立的認證機構認證的農產品及其加工產品等”。“有機農業”要求“遵循自然規律和生態學原理”。往蜂蜜里面摻入其它植物糖，而且比例如此之高，毫無疑問是沒有遵循自然規律和生態學原理的，這樣的蜂蜜當然不能冠上“有機”的名號。
“央視上榜品牌”子虛烏有
記者從家樂福國展店內的神農卉康專柜購買了一瓶2007年3月30日生產的有機荊條蜜，在瓶身包裝上印有“中央電視臺上榜品牌”字樣。此前中央電視臺已經發布聲明：中央電視臺廣告部從未向任何一家企業頒發過“CCTV央視上榜品牌”證書，這些企業的行為從未得到過中央電視臺的許可和承認。
記者采訪時發現，隨著永安信公司神農卉康蜂蜜被查出造假后，永安信公司也開始對自己之前的造假行為進行掩飾。連日來，記者在多家神農卉康專賣店看到，神農卉康之前對外宣稱的“中央電視臺上榜品牌”榮譽已經有所改動了，不少產品包裝上的“中央電視臺上榜品牌”已經被用筆涂掉了，有的則換成了“北京市農林科學院蜂業研發中心”。不過，記者在家樂福國展店還是看到，其2007年6月25日生產的有機棗花蜜瓶子包裝上還打出“中央電視臺上榜品牌”的字樣。
7月16日，針對央視聲明，永安信全國營管部副部長李強仍辯解，公司有“中央電視臺上榜品牌”證書。有些產品上標有“中央電視臺上榜品牌”，有些則沒有，是因為“中央電視臺上榜品牌”是有使用期限的，期限為一年。記者詢問：“神農卉康什么時候被評為中央電視臺上榜品牌？哪天到期？”對方稱自己記不清了。