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　　昨日，記者從省工商局對外公布的全省第二季度食品質量抽查情況中獲悉，工商部門在對成都等5個地區流通領域銷售的40個批次掛面進行了質量監測，其中因水分、胭脂紅等內在質量不合格的4個批次，標簽不合格的16個批次。這些掛面存在的主要質量問題有：水分不合格、檢出色素、標簽標識不規范。