315投诉|消费投诉|315曝光—中国质量万里行官网315online.com

實時滾動新聞

傳蘭州牛肉面加蓬灰致癌 檢驗報告稱可放心食用

  中新網蘭州3月24日電 蘭州牛肉面添加劑使用“蓬灰”可能致癌等言論近日在網絡受到民眾關注。蘭州市官方近日將蓬灰水、散裝蓬灰、蘭州拉面劑等食品添加劑送至甘肅省食品質量監督檢驗研究中心進行檢驗,檢驗報告顯示,傳統的蓬灰水及散裝蓬灰作為食品添加劑是安全的,目前蘭州牛肉拉面所用的拉面劑作為蓬灰的替代品,也是安全的,不存在金屬超標和蓬灰致癌等問題,民眾可放心食用。

  甘肅省食品質量監督檢驗研究中心副主任許敬東介紹,蓬灰是在戈壁灘生長的一種蓬草經過燃燒形成的一種灰燼,它含有少量的食鹽、純堿、碳酸鉀、磷酸鹽、經水煮沉淀澄清,取其清液拉面,能改善面團的柔軟性,方便拉面師操作,便于拉出均勻的面條。傳統的蓬草生長在無污染的戈壁灘上,它的重金屬含量,和其他糧食作物基本上是一致的,一般都在0.5毫克/千克以下。200多年來,天然蓬灰一直是正宗蘭州拉面的傳統添加劑,所以它加在蘭州牛肉拉面中是安全的。

  “由于產量稀少、制作工藝復雜、成本較高等因素,蓬灰逐漸無法滿足日益壯大的牛肉面市場的需求,于是出現了一種蓬灰替代產品——拉面劑”,許敬東說,目前,蘭州牛肉拉面采用一種新型的復配面粉處理劑來代替蓬灰,這也就是我們俗稱的拉面劑。

  蘭州拉面劑含有食用碳酸鈉,比傳統蓬灰重金屬含量更低,且完全克服了傳統蓬灰生產過程容易破壞環境的缺點,是一種安全衛生的新一代的食品添加劑,市場占有率約為90%以上。

  “網上流傳的所謂蘭州牛肉拉面‘重金屬超標’、‘蓬灰致癌’純屬謠傳”,許敬東說,隨著科技的進步,人可以通過膳食或其他方式,攝入人體所需和對人體有益的元素,并控制不需要的元素攝入量,這也是食品安全的一部分,人體所需的微量元素有鐵、鋅、銅、錳、碘、鈷、鍶、硒等,而氟、硅、錫、溴、鉬、釩、鎳等是人體所須的超微量元素,只是微量元素需要控制攝入量,所以各國政府對食品和食品添加劑中鉛、砷等元素的含量都會做出限定,而該限定含量的確定,都是在大量的基礎研究的前提下,在非常保守的安全范圍內確定的。

  相關檢測數據顯示,無論是傳統的蓬灰還是現在大量使用的蘭州拉面劑,在金屬元素的檢測方面都是合格的,合乎國家食品安全的相關標準。許敬東說,關于蘭州牛肉拉面“重金屬超標”、“蓬灰致癌”等說法是不科學的,“蘭州牛肉拉面作為傳統美食,完全可以放心食用”。

  此前,據河北省食品質量監督檢驗研究院所2012年7月份出具的檢驗報告顯示,蘭州拉面劑的產品感官、砷鉛含量、產品標簽等各類受檢項目均符合國家食品安全標準。2013年3月,蘭州市城關區質量技術監督局又委托甘肅省食品質量監督檢驗研究中心對拉面劑進行檢驗,相關報告顯示,拉面劑所含的氫氧化鈉、水不溶物、砷、汞等含量是符合國家食品安全標準的,鉛與硫更是未檢出。(完)

 

相關新聞:

 
贊助商鏈接
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
用戶名: 密碼: 驗證碼:

新 聞

推薦排行熱點
  1. 1美林閣被查出水產品缺斤少兩 已成業內潛規則
  2. 2文武臘雞豬狀元咸肉都有點問題
  3. 3權威發布:雀巢卡夫等進口食品不合格
  4. 4雨潤董事長祝義材“涉農”深層動機:圈地、圈
  5. 5白酒亂象調查:酒精勾兌、原產地不明成迷霧
  6. 6多地合生元奶粉現黑蟲及異物 廠家稱“正常現
  7. 7廣州“樂焙仕”面包改良劑質量懸疑
  8. 8雀巢達能被指不當營銷 涉嫌違反國際準則
  9. 9廣信百利古平發三款產品因二氧化硫超標被下架
  10. 10曝未過保質期德芙巧克力吃出10多條活蟲
  1. 1權威發布:雀巢卡夫等進口食品不合格
  2. 2白酒亂象調查:酒精勾兌、原產地不明成迷霧
  3. 3多地合生元奶粉現黑蟲及異物 廠家稱“正常現
  4. 4東北純旗等11批次食用植物油不合格
  5. 5南京黑作坊用雙氧水泡出泡椒鳳爪
  6. 6洽洽瓜子管理存問題 裝袋前噴香精噴嚏中生產
  7. 7好日子等多品牌茶包稀土超標 憶江南再登黑榜
  8. 8一罐奶粉中出現18只勺子
  9. 9曝未過保質期德芙巧克力吃出10多條活蟲
  10. 10火旺炮等10批次豆制品抽檢不合格(表)
  1. 1魅族手機問題多 返廠維修難解決
  2. 2萬科回應“誠信門” 堅稱“無過錯”
  3. 3京東投訴泛濫 位居2012年電商投訴之首
  4. 4萬科業主“叫板”王石“賭”誠信
  5. 5小米投訴居高不下 期待官方正面回應
  6. 6東風標致308制冷差 開空調就像“蒸桑拿”
  7. 7福克斯09款漏油未解決 2012款新車再曝漏油
  8. 8國美庫巴以各種理由不退節能補貼
  9. 9美素奶粉吃出不明黑色顆粒 廠家稱正常
  10. 10國美承諾變空談 聯系客服多次退款不成
中國質量萬里行 | 聯系我們 | 網站地圖 | 廣告服務 | 服務聲明 | 招聘信息
Copyright © 2002 - 2013 京ICP備13012862號
主站蜘蛛池模板: 生物可降解膜_全降解薄膜_可降解包装膜材料厂家-凯峰降解膜 | 五金冲压厂家_五金冲压件加工_微细孔加工-深圳市浩鑫精密五金制品有限公司 | 山东礼品盒,礼品盒生产厂家,礼品包装盒厂家-济南恒印包装有限公司 | 苏州妙凯电子有限公司-供应军工电源芯片|线性恒流IC|开关电源IC|LED驱动芯片|MOS管|IPM|IGBT|MCU开发|电源模块 | 天之水网_新时代主流门户网站 十大文明网,主流新媒 、 值得信赖、关注我、温暖你! | 无塔供水设备_无负压供水设备_变频供水设备_净化过滤设备_加油站油罐_S/F双层油罐_开封市东方供水设备有限公司 | 上饶市安信永辰会计师事务所有限公司 | 企业网站模板_公司模板网站_网站整站源码 - 亿搜云全网营销平台 企业头条—优府网企业自媒体 | 液晶拼接屏_三星46寸/55寸/LG液晶拼接屏_深圳拼接墙厂家_电视大屏幕液晶拼接_高清工业级液晶监视器 | 泥沙泵_脱硫泵_潜水泵_离心泵_渣浆泵厂家|诚信为先-泰安华泰泵业制造有限公司 | 柱塞泥浆泵|压滤机专用泵|陶瓷泥浆泵_咸阳华星泵业有限公司 | 廊坊大地木业有限公司| 专业提供医疗器械,医疗设备,进口国产医疗设备,医疗耗材采购,医疗设备厂家等医疗器械信息-上海聚慕医疗器械有限公司 | 商业地产策划_商业地产代理_华锦亿爵商业地产顾问机构 | 污水处理控制系统设计_plc编程控制柜_电气成套设备生产厂家_合肥鸿昇自动化 | 辽宁正业集团云顶钢结构有限公司_葫芦岛云顶钢结构_葫芦岛轻钢彩板_葫芦岛钢结构工程 | 亚澳农机-亚澳南阳农机股份公司,旋耕机,旋播机,旋播施肥机,免耕播种机,旋耕播草多用机,果园机械-首页 | 重庆吊篮租赁-重庆脚手架租赁-重庆斌盛机械设备租赁有限公司 | 妙手网-圆心大药房-广东圆心恒金堂医药连锁有限公司-放心的网上药店_妙手医生旗下正规网上买药平台 | 中科盛世酒窖 - 酒窖设计_酒窖工程_酒窖空调设备_恒温酒柜定制_私人别墅家庭酒窖_不锈钢红酒柜_实木雪茄柜 | 金华美凡文化传媒有限公司 | 展会设计搭建-展厅设计施工公司-展位展台设计搭建-深圳鼎泰展览 展柜设计定制-品牌展柜订做-展柜制作厂家「广州嘉艺展柜」 | 展馆展厅设计_数字多媒体展厅_3D全息投影_三维动画制作_企业宣传片|深圳市华南数字科技有限公司 斩天手游网_高质量手机游戏下载中心 | 液压升降货梯_导轨式升降机_往复式提升机_济南宇轩机械厂家 | 硬度计,里氏硬度计,布氏硬度计,高强螺栓检测仪,平板导热仪,专业无损检测仪器商-北京时代新天测控技术有限公司-北京时代新天测控技术有限公司 | 气泡膜机_气垫膜机_缠绕膜机_瑞安市优特机械厂 | 莱湾科技-智能会议室|多功能|多媒体|音视频|无纸化|远程视频会议室运维 | 造型松|泰山迎客松|造型油松-泰安小苹果园林 | 台车炉厂家_台车式退火炉_台车式回火炉—安徽大新工业炉有限公司 | 网站建设|外贸网站建设|做网站公司-济南超越互联-推荐 | 真空系统,真空泵租赁技术服务-兆德机械(上海)有限公司 | 武汉牛凸科技有限公司| 有机肥设备|有机肥生产线|有机肥料生产设备|河南通达重工科技有限公司 | 企业网站模板_公司模板网站_网站整站源码 - 亿搜云全网营销平台 企业头条—优府网企业自媒体 | 气体灭火安装,气体灭火系统安装,七氟丙烷灭火系统安装,消防气体灭火控制系统 | 泉州小吃培训_福建泉州本地特色小吃培训班|厨师技术培训学校-魅力小吃培训服务机构 | 注塑机螺杆_光学无卤耐磨耐腐蚀螺杆_合金材料_螺杆研磨抛光机_杰宇螺杆 | 深圳浪琴维修服务中心_浪琴售后保养服务网点_地址 | 尼日利亚SONCAP认证_沙特SABER认证_摩洛哥COC认证-诺帝检测技术(上海)有限公司 | 上海防爆墙厂家_上海上胜安防工程有限公司 | 银马全自动免烧砖机设备厂家,提供免烧砖机价格报价及生产视频 |