牛奶是最古老的天然飲料之一，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D及人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物所無法比擬的。喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認(rèn)識(shí)，已有許多國家把牛奶作為提高全民身體素質(zhì)之法寶。而隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康認(rèn)識(shí)的加深，在逐漸認(rèn)識(shí)和認(rèn)可牛奶的營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，牛奶的質(zhì)量安全問題也正成為全民關(guān)注的焦點(diǎn)。牛奶生產(chǎn)企業(yè)理應(yīng)擔(dān)任起更多的社會(huì)責(zé)任，致力為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)合格的奶品。
蒙牛是中國大陸生產(chǎn)牛奶、酸奶和乳制品的領(lǐng)頭企業(yè)之一，曾獲得過諸如“中國馳名商標(biāo)”、“消費(fèi)者綜合滿意度第一”等許多榮譽(yù)，但就是擁有如此多光環(huán)的蒙牛，卻屢屢遭到消費(fèi)的質(zhì)疑。近半年多來，食品安全網(wǎng)上投訴中心就多次接到關(guān)于蒙牛牛奶有異味、變質(zhì)等質(zhì)量問題的投訴。
2009年7月3日晚，青海西寧市的王先生下班后在青藏鐵路花園對(duì)面移動(dòng)公司樓下的超市購買了一箱蒙牛真果粒（奇異果口味）。當(dāng)晚喝了兩瓶后就開始拉肚子，其同事喝了后也出現(xiàn)同樣的狀況，至次日，肚子仍覺得不舒服。王先生對(duì)牛奶的質(zhì)量不放心，就沒敢繼續(xù)飲用該牛奶。經(jīng)食品安全網(wǎng)上投訴中心介入后，蒙牛公司的深先生回復(fù)說，已送王先生兩箱牛奶作賠償，對(duì)于牛奶變質(zhì)可能是運(yùn)輸過程中擠壓造成牛奶包裝盒出現(xiàn)小漏洞，空氣滲入導(dǎo)致的。
2009年7月4日，上海的李先生在上海歐尚超市中原店購買了16杯裝的冠菌優(yōu)酪乳酸牛奶（保質(zhì)期20090720）。7月14日晚，李先生連開兩杯均發(fā)現(xiàn)牛奶杯體膨脹變形且變質(zhì)。之后李先生向蒙牛客服投訴，蒙牛上海工作人員只同意將剩余的5杯實(shí)行退一賠二，并表示這不是產(chǎn)品質(zhì)量問題，只是運(yùn)輸環(huán)節(jié)造成杯體進(jìn)空氣導(dǎo)致牛奶變質(zhì)的。李先生對(duì)蒙牛集團(tuán)如此漠視產(chǎn)品質(zhì)量、對(duì)消費(fèi)者身體健康不負(fù)責(zé)任表示憤慨和不滿。
2009年7月8日，貴州的鄒先生購買了蒙牛公司2009年6月12日生產(chǎn)的未來星兒童牛奶，孩子在飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)牛奶有嚴(yán)重的酸味。鄒先生向蒙牛客服投訴后，蒙牛公司欲以賠償2箱牛奶了事，鄒先生不同意。蒙牛公司的深先生解釋說，牛奶在運(yùn)輸、貯存過程中的擠壓造成牛奶包裝盒出現(xiàn)小裂痕，空氣與牛奶接觸后就產(chǎn)生了酸包。鄒先生擔(dān)心未來星兒童牛奶的食用群體都是兒童，飲用變質(zhì)牛奶勢(shì)必會(huì)對(duì)兒童的身體造成傷害，兒童牛奶不管是在品質(zhì)還是在運(yùn)輸過程中都更應(yīng)該要有保證。
2009年7月30日傍晚，天津的紀(jì)女士在塘沽區(qū)華潤超市買了四盒2009年7月24日生產(chǎn)的蒙牛480克屋頂狀原味酸牛奶。當(dāng)天晚上喝時(shí)感覺有股奶臭味，并且喝出像紙樣、嚼不爛的塊狀東西。當(dāng)晚紀(jì)女士就向蒙牛公司投訴。次日，蒙牛駐塘代理回電說會(huì)給紀(jì)女士進(jìn)行賠付，并表示酸奶變質(zhì)是由于奶盒漏氣導(dǎo)致的。可遺憾的是蒙牛公司并沒有兌現(xiàn)承諾，雖然之后紀(jì)女士多次向蒙牛投訴，但根本無人理會(huì)。讓紀(jì)女士氣憤的是偌大的蒙牛公司竟這般出爾反爾不講信用、如此無視消費(fèi)者的利益。
2009年11月中旬，河北滄州的吳先生在家附近的超市購買了一箱2009年11月8日生產(chǎn)的蒙牛原味酸牛奶。24日晚上，吳先生的愛人打開其中一袋，發(fā)覺味道不對(duì)沒敢喝，準(zhǔn)備隔天澆花。25日早晨，吳先生澆花時(shí)發(fā)現(xiàn)，這酸牛奶倒不出來，使勁擠，總感覺有塊狀物堵住袋口，用手拉出來后發(fā)現(xiàn)，是有很多具有一定韌度的纖維狀物。隨后吳先生撥打蒙牛公司的客服熱線反映問題，但蒙牛客服人員態(tài)度十分惡劣，堅(jiān)稱牛奶里的纖維狀物是變質(zhì)造成的。令吳先生不解的是：蒙牛公司都沒有派人來看過產(chǎn)品，怎么就能下定論這塊狀物是什么呢？就算是變質(zhì)也理應(yīng)派人來處理才對(duì)。吳先生質(zhì)疑，難道蒙牛就是這么對(duì)待消費(fèi)者投訴的嗎？
食品安全網(wǎng)上投訴中心接到的蒙牛投訴遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是這些，在各媒體接到消費(fèi)者對(duì)蒙牛牛奶有異味、有異物等質(zhì)量問題的投訴也不在少數(shù)，網(wǎng)上隨便搜索一下，質(zhì)疑蒙牛質(zhì)量問題的帖子更是不計(jì)其數(shù)，而蒙牛方面對(duì)產(chǎn)品變質(zhì)原因的解釋，多為運(yùn)輸途中擠壓奶盒導(dǎo)致漏氣造成的。
問題出現(xiàn)一次，可以理解為意外，但當(dāng)相同的問題屢屢出現(xiàn)的時(shí)候，只能是企業(yè)對(duì)質(zhì)量問題漠視的結(jié)果。蒙牛以“產(chǎn)品出廠合格率達(dá)100%”為質(zhì)量目標(biāo)，難道說出廠后出現(xiàn)的問題就不算產(chǎn)品質(zhì)量問題嗎？產(chǎn)品質(zhì)量不僅僅包括產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還包括產(chǎn)品的運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售及售后服務(wù)等環(huán)節(jié)。在出現(xiàn)諸如產(chǎn)品有異味、有異物等質(zhì)量問題時(shí)，蒙牛都是只拋下“運(yùn)輸途中擠壓破包導(dǎo)致奶盒漏氣造成”了事，難道“為每一個(gè)消費(fèi)者的身心健康提供優(yōu)質(zhì)奶品”只是空談？
令人費(fèi)解的是，即然蒙牛早已找到問題的癥結(jié)所在，為什么一直沒有看到蒙牛的整改成效呢？同樣的投訴仍是層出不窮，不知道蒙牛董事長所倡導(dǎo)的“認(rèn)真做事，誠信做人”的理念又從何說起？當(dāng)同樣的問題屢屢出現(xiàn)的時(shí)候，蒙牛在產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)等方面的承諾難免顯得空洞和無力。
不可否認(rèn)，廣告宣傳對(duì)一家企業(yè)、一個(gè)品牌的成功至關(guān)重要，蒙牛“創(chuàng)內(nèi)蒙古乳業(yè)第二品牌”的創(chuàng)意及“航天員專用奶”的廣告獲得了極大的成功。但是，最關(guān)鍵的還在于產(chǎn)品的質(zhì)量，企業(yè)的生存競(jìng)爭(zhēng)最終會(huì)是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，只有高質(zhì)量的產(chǎn)品和人性化的售后服務(wù)才能最終贏得消費(fèi)者、贏得市場(chǎng)，才有生存與發(fā)展的空間。
“運(yùn)輸中擠破奶盒漏氣”還會(huì)是蒙牛不能逾越的“高山”嗎？我們拭目以待。
