每經記者 劉曉杰 發自武漢
日前，沃爾瑪重登2010年度《財富》雜志全球500強企業第一名的寶座，但沃爾瑪(中國)武漢分公司卻因上架“不合格蜂蜜”被推到了輿論的風口浪尖。
有業內人士分析，這或許是全國蜂產品成本性漲價的前奏，今年異常的氣候導致蜂蜜產量同比減少50%，個別品種甚至減產70%，“近期，全國性蜂企正在醞釀調價，否則產品質量真的沒有辦法保證。”
被曝出售不合格蜂蜜
昨日(7月14日)，一份工商質檢報告曝出了一則引人關注的消息：沃爾瑪賣不合格的蜂蜜產品。
這則由武漢市工商局發布的公告稱，該局日前在武漢市內兩家大型超市抽檢的53批次蜂蜜，其中僅39個批次合格，合格率僅為75%。而被抽檢的兩商家之一就是大名鼎鼎的全球500強巨頭沃爾瑪，涉事的是位于武漢市洪山區徐東大街18號的沃爾瑪分店，也是沃爾瑪武漢分公司總部所在地。工商方面稱，沃爾瑪上架的標稱武漢某公司生產的野菊花蜜(490克/瓶，生產日期2009年12月16日)，經檢測不僅含有氯霉素違禁物，而且蔗糖含量超標1倍，碳－4植物糖含量超標6倍以上。
據業內人士介紹，碳－4植物糖含量是一個反映蜂蜜真實性的基本指標，數值越大說明天然蜂蜜的成分越少。氯霉素則會對人的造血系統、消化系統具有嚴重的毒性反應，有可能引發再生障礙性貧血。
昨日，《每日經濟新聞》記者致電沃爾瑪武漢分公司，工作人員告知：“被檢測出來的不合格產品已經全部下架。我們已經向公司總部發出郵件，目前還沒有得到回復，我們會向社會發布信息介紹事件的具體進展。”該人員亦表示：“我也是今天看到新聞才知道的，工商部門什么時候來檢查的，我都不知道。”
隨后，記者致電沃爾瑪(中國)深圳總部，在經過漫長的等待后，被告知 “這個事情需要和我們北京的公關部門聯系”，但該公關部門的電話在工作時間內一直無人接聽。
此次被工商部門點名批評的還有鄂武商(000501，SZ)旗下的武商量販連鎖超市江夏店售賣的某品牌蘆薈蜂蜜(600克/瓶，生產日期2009年5月21)，經檢測竟 “無蛋白質析出”，這表明其不含天然蜂蜜成分。
據武漢市工商局披露，此次抽檢的不合格主要項目為碳－4植物糖、氯霉素、果糖和葡萄糖含量三項。據介紹，這主要是由于在蜂蜜中摻入了果葡糖漿、飴糖和蔗糖等，甚至是用甜味劑和水等物質勾兌成“糖水蜂蜜”。
蜂蜜原材料收購價飆升
有業內人士指出，不合格蜂蜜的出現可能和今年蜂蜜原料價格飆升，蜂蜜大幅減產有關。
據統計，我國每年蜂蜜產量約20萬噸，其中湖北省是蜂蜜生產和出口大省。昨日，有知情人向《每日經濟新聞》記者透露，湖北大多數蜂企都已陷入原料緊缺的境地，全國各種蜂蜜原材料收購價一路飆升。下月起，一些企業蜂蜜產品將全線調價，漲幅至少兩成。
中國養蜂學會常務理事、武漢市蜂業協會副會長朱黎直言：“從去年下半年開始，尤其是今年2月到現在這段時間，全國各種蜂蜜原材料收購價一路飆升，有的品種漲價幅度達100%。”
武漢葆春蜂王漿有限責任公司總經理助理屈劍鋒表示，“今年我們收購價提高了50%，可還是沒有找到足夠的原料。”到目前為止，該公司收購的蜂蜜原料還不到原計劃收購量的1/3。他也表示，最近出現的假蜂蜜產品事件 “和蜂蜜原料不足肯定也有一定的關系。”他還透露，目前該公司也正在考慮對蜂蜜零售價進行調整。
其他幾家蜂蜜企業也表示，今年上半年，公司可以收到的貨源量不及去年同期的一半。
為何今年蜂蜜原料如此緊缺？業內人士普遍表示：“今年異常反常的氣候，是導致原料不足的最大原因。”
華中農業大學蜜蜂研發中心總工程師張新軍表示，油菜蜜和洋槐蜜都是我國生產量最大的品種，但今年平均減產幅度已高達五成，“今年氣候反常，季節推遲，這導致各種植物流蜜很嚴重，蜜蜂無蜜可采。”
上周，中國蜂產品協會發布最新市場監測結果稱，由于今年西北沙塵暴、東北寒潮、南方持續低溫、西南大干旱和整個長江流域汛期延長，受此極端異常氣候影響，預計我國今年油菜、洋槐、棗花等蜂蜜產量減產六成以上，而這三種蜂蜜使用量占了蜂蜜市場的一半以上。
在上月召開的 “全國蜂蜜產銷形勢分析會”上，有專家表示，雖然今年蜂蜜收購價格創出歷史最高，但蜂農并沒有增加收入，加上前期蜂糖漲價，蜂農飼喂成本增加，蜂農苦不堪言。
有業內人士預測，全國范圍內的蜂蜜產品價格集中上調或在今年下半年出現，產品價格漲幅將至少達兩成。