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深圳龍崗黑作坊污水和面造出大白饅頭流向工廠

時間:2011-05-05 00:00來源:南方都市報 作者:
  

  摘要:在深圳市龍崗區愛聯社區,一片拆遷危房群中暗藏著一個饅頭黑作坊。這個黑作坊曾生產染色饅頭,但就在被查封的第二天又繼續生產。近日,南都記者徹夜蹲守,直擊了該黑作坊生產配送的全過程。該作坊污水橫流,碩鼠出沒,而每天有數千個饅頭從這里流向周邊市場。

昨日0:30,拆遷樓一樓的兩個房間開始忙碌起來。昨日0:30,拆遷樓一樓的兩個房間開始忙碌起來。 “黑作坊”一部分饅頭被送往附近小工廠。“黑作坊”一部分饅頭被裝運到鴻進路“風臨城”小區附近叫賣。 “黑作坊”一部分饅頭被裝運到鴻進路“風臨城”小區附近叫賣。“黑作坊”一部分饅頭被送往附近小工廠。

  工廠食堂,路邊小攤,看起來又白又大的饅頭,一塊錢三個,很便宜,可是你吃著放心嗎?你知道這些饅頭背后的玄機嗎?

  在深圳市龍崗區愛聯社區,一片拆遷危房群中暗藏著一個饅頭黑作坊。這個黑作坊曾生產染色饅頭,但就在被查封的第二天又繼續生產。近日,南都記者徹夜蹲守,直擊了該黑作坊生產配送的全過程。該作坊污水橫流,碩鼠出沒,而每天有數千個饅頭從這里流向周邊市場。

  昨晚,南都記者向市場監督部門電話舉報。值班人員表示,今日將采取行動。

  現場直擊被查封黑作坊 繼續頂風生產

  愛聯畬嚇村龍都小區大部分房屋已被拆遷,剩下的危樓很少住人。路人誰也不會注意到,龍崗區不少人吃的早餐饅頭正從這里出籠。

  前晚11時許,南都記者找到這處隱蔽的小作坊。一樓三間房其中一間門上還貼著封條。

  到昨日零時,小區二巷6號后的這棟兩層危樓里,開始開足馬力生產饅頭。

  南都記者在附近的廢墟里蹲守,只見四處蚊蟲飛舞,作坊碩鼠亂竄,而和面則是用附近一口污水井里的污水。

  昨日凌晨6時,蒸好的饅頭被裝進泡沫塑料粘成的箱子。中年男子騎著三輪送貨車,拐進愛蓮社區。知情者說,這一帶有幾個小工廠,中年男子幾乎每天早上都會給廠里送饅頭。

  中年男子送完貨,老年男子又騎著三輪自行車出發了,到了“風臨城”小區大門附近,他把車停下,攤開三個饅頭箱子開始擺賣,許多早起到附近小市場買菜的人都會光顧他的生意。

  與此同時,還有幾個人會到黑作坊上門取貨。

  居民投訴有人吃完饅頭上吐下瀉

  愛聯社區的原住居民曾多次投訴這間黑作坊。

  投訴者稱,黑作坊存在已有兩年。由于價格便宜,購買的人較多。但他們發現吃了饅頭后,多人出現腸道系統疾病,有的人甚至吃完饅頭就上吐下瀉。

  據投訴者稱,黑作坊使用的面粉是從低端農貿市場購買過期或變質的面粉,并用廢棄污水井中的臟水和面。添加過量的膨松劑、酶制劑、乳化劑、氧化劑,使饅頭又大又軟;生產染色饅頭時,直接加入檸檬黃、玉米香精等添加劑……

  前段時間,染色饅頭事件鬧得沸沸揚揚,有關部門前來調查,當場截獲了大量染色饅頭以及檸檬黃、玉米香精等添加劑。市場監督管理部門隨即貼了封條,但未對當事人進行處罰。結果,第二天晚上,這幾個人就悄悄將封條撕掉,繼續生產。

  昨晚,南都記者撥打了深圳市市場監督管理局龍崗分局值班電話舉報。值班人員表示,今日將采取行動。“如果他們存在私拆封條的行為,我們可能還要通知派出所民警過來處理”。

  老板娘自爆內幕 不使用添加劑根本就沒人買

  昨日早上,南都記者以購買饅頭之名進入黑窩點,發現屋內放有幾只盆子,里面用水泡著一些已經發餿的饅頭。老板娘稱,這些都是變質的饅頭,用水泡過后用來充當發酵的酵頭。

  老板娘說,確實用屋后廢井的水生產饅頭,這也實屬無奈。這片地區屬于被拆遷的地區,自來水經常被停。再加上原料成本上漲很快(包括自來水),他們一個饅頭只賣3毛多錢,只能用井水。她也知道井水臟,但“不至于會吃死人”。

  老板娘說,此前生產玉米饅頭、黑色饅頭時,是用普通白色面粉,添加一些染色劑制成。不過,她表示,這些染色劑都是能夠吃的食物添加劑,對人體沒有危害。染色饅頭事件以后,只要是有顏色的饅頭大家就不買了,所以他們最近就沒有繼續生產。至于白饅頭,老板娘直言不諱地說“都是增白劑的作用”。

  老板娘解釋,饅頭利潤很低,不白不大就沒有人買。他們剛開始做饅頭,沒有使用添加劑,根本就沒有人來買,還指責他們使用劣質面粉。后來使用大量的添加劑后,不僅饅頭個頭大,而且還很白,吃起來也很酥軟,很受歡迎。

  老板娘堅持說,10多天前工商部門曾經查封了這里,他們也就沒有繼續生產饅頭。現在所賣的饅頭,都是從正規市場那里進的貨物,每天會賣幾千個。

  統籌:南都記者 成希   采寫:南都記者 徐章龍 成希

  攝影:南都記者 徐文閣  整合:陳實

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