半個月來“染塑”食品層出不窮，讓臺灣民眾談“塑”色變——
961項產(chǎn)品，280家廠商，這是臺灣衛(wèi)生機構(gòu)7日發(fā)布的最新“染塑”統(tǒng)計數(shù)字。自5月23日事件爆發(fā)以來，塑化劑風(fēng)波已在島內(nèi)延燒了半個月，仍如滾雪球般愈演愈烈，且已波及大陸、港澳以及所有進口臺灣食品的地區(qū)，成為一場嚴重的食品安全危機。
較真檢驗員揭開黑洞
影響巨大的塑化劑污染，最初被發(fā)現(xiàn)竟出于偶然。
今年3月，臺灣食品藥品管理部門一名52歲的普通檢測員，在給某公司益生菌做例行檢測時，意外發(fā)現(xiàn)了一個異常數(shù)據(jù)。
雖然這項指標(biāo)本不屬于此次檢測的范圍，但較真的她還是花了2周時間，與各種物質(zhì)的圖譜進行了比對，最后發(fā)現(xiàn)這是本不該出現(xiàn)在食品中的塑化劑DEHP，而且濃度遠超日均攝入標(biāo)準(zhǔn)600倍。
消息曝光后，有關(guān)機構(gòu)迅速展開調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：臺灣最大的食品添加劑供應(yīng)商昱伸香料有限公司，在食品添加劑起云劑中非法添加DEHP。昱伸公司負責(zé)人賴俊杰被捕后供認，他在起云劑中添入塑化劑已將近30年。隨后，另一家起云劑供應(yīng)商賓漢香料化學(xué)公司被曝光非法添加另一種塑化劑DINP。
臺灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西說，DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍，這次塑化劑風(fēng)波是她30年來看過的最嚴重食品摻毒事件。
清查販賣商12907家
最初，島內(nèi)受塑化劑沖擊的產(chǎn)品主要是運動飲料、果汁飲料和茶飲、果醬或果凍、膠囊及錠狀食品等，而隨著調(diào)查的展開，波及面越來越廣，已擴大至烘焙業(yè)所廣泛使用的果醬香料中。
最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“毒源”之一的昱伸香料公司曾將生產(chǎn)摻有塑化劑的香料銷往臺北市、臺中市供烘焙業(yè)者制作面包。而臺中市有關(guān)機構(gòu)到其下游公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，昱伸向其供貨已至少5年，下游廠商多達120多家且遍及全臺。
目前，島內(nèi)被“塑”到的企業(yè)不計其數(shù)，包括臺灣知名食品企業(yè)統(tǒng)一、知名保養(yǎng)品生產(chǎn)商白蘭氏，以及夜市的果汁攤、連鎖冷飲店，甚至連圓山、福華、欣葉、西堤牛排等知名酒店和餐廳也被牽連，影響層面可謂驚人。截至6日6時，臺灣各縣市共清查販賣商12907家，下架產(chǎn)品21230項次。
飲料業(yè)衰退幅度或高達30%
塑化劑事件爆發(fā)后，由于事態(tài)嚴重加上島內(nèi)媒體炒作，臺灣社會已呈談“塑”色變的局面。島內(nèi)民眾的消費習(xí)慣也受到影響，許多民眾不敢再喝果汁，因此水果攤的生意最近明顯變好。
事件對臺灣食品業(yè)乃至出口也產(chǎn)生巨大沖擊。有分析稱，這起事件對臺灣食品業(yè)所帶來的損失恐高達千億元新臺幣，特別是健康食品及飲料業(yè)的損失將最為慘重。
臺灣連鎖暨加盟協(xié)會理事長潘進丁認為，塑化劑風(fēng)暴對飲料業(yè)沖擊將可能持續(xù)整個夏季，預(yù)估今年臺灣飲料市場將損失150億元新臺幣，全年衰退幅度高達30%，將創(chuàng)下臺灣有史以來最大衰退幅度。
“染塑”食品層出不窮，讓臺灣民眾談“塑”色變之余，也產(chǎn)生“這場風(fēng)波到底已近尾聲還是剛剛開始”的疑問。
一片喧囂中，也有理性的聲音呼吁：雖然食品業(yè)者短期內(nèi)確實會受到?jīng)_擊，但民眾的健康更重要。為重建臺灣的食品安全，業(yè)者應(yīng)痛定思痛，全力配合新政策并檢視自家產(chǎn)品品質(zhì)，讓危機變成轉(zhuǎn)機。
同時，島內(nèi)一些人士開始反思如何“舉一反三”地維護民眾健康權(quán)益。臺灣成功大學(xué)最新發(fā)布研究報告稱，臺灣室內(nèi)灰塵的DEHP含量“全世界最高”；木質(zhì)地板或打蠟也會使室內(nèi)塑化劑濃度變高；過度使用塑膠容器還會提高孩童氣喘幾率，或讓女童性早熟。
研究人員為此警告相關(guān)單位，在化妝品、保養(yǎng)品內(nèi)應(yīng)該全面禁用塑化劑，器皿則要制訂“塑化劑溶出標(biāo)準(zhǔn)”，民眾在生活習(xí)慣上也要避免或少用塑膠類產(chǎn)品。
新華社記者 傅雙琪 張勇 林甦(據(jù)新華社臺北6月7日電)