新華網北京7月19日電 (記者王思海)北京市動物衛生監督所公布今年上半年動物檢疫違法單位名單，14家企業上“黑榜”，多家“大牌”餐館、超市被曝光儲存、出售未經檢疫動物產品行為。
北京市動物衛生監督所辦公室主任張琴19日向記者介紹，北京市動物衛生監督所上半年共收集區縣上報誠信責任主體違法信息15條，涉及違法企業14家，其中超市4家，餐飲企業5家，動物診療機構2家，研究性企業2家，批發市場1家。
根據北京市動物衛生監督所提供的信息表，違法企業的案由大多數為肉產品“未按規定查驗和存留檢疫證明”，而這些企業大多數都是餐飲企業和超市。其他案由包括在“飼料中添加原料藥案”“獸藥原材料過期”“未按規定查驗和存留檢疫證明”“運輸動物產品進京未經檢疫通道”“未按照批準的職業項目范圍開展診療活動”“使用偽造檢疫標志”等。
記者注意到，北京華聯綜合超市股份有限公司馬家堡分公司兩次出現在名單中，而東興樓六里橋餐飲分店、方莊全聚德店、西南四環湘鄂情店、老誠一豐臺火鍋店和楚老鍋5家餐館分別受到相應處罰。
據了解，生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結等，而個別屠宰戶并不進行摘除，有的養殖戶還可能在養殖過程中在豬飼料中添加瘦肉精等成分，未經檢疫的無證豬肉如果存在這些問題，一旦被人食用，對健康危害極大。北京市動物衛生監督所提醒消費者，有些疾病屬于人畜共患病，比如人吃了患有豬囊蟲病的豬的肝臟，就可能被感染，引起癲癇、腦膜炎等。
14家被曝光企業分別為：北京精準動物營養研究中心、北京智水生物技術有限公司、老誠一(北京)酒店管理有限公司豐臺火鍋店、華潤超級市場有限公司北京光彩華潤萬家生活超市、北京楚老鍋餐飲管理有限公司、北京億客隆連鎖超市有限責任公司、北京冠京隆綜合批發市場有限公司、北京華聯綜合超市股份有限公司馬家堡分公司、北京市紅星蔬菜食品冷凍有限責任公司、北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司六里橋店、北京東興樓餐飲管理服務有限責任公司六里橋餐飲分店、北京方莊全聚德餐飲管理有限公司、北京西南四環湘鄂情餐飲有限公司、北京健愛緣動物門診部。
