近幾年，養豬道路上越來越多大型企業集團加入，成為一道獨特景觀。前幾年有高盛、網易、泰國正大集團養豬，今年又有房地產企業美林基業，投資機構聯想投資、九洲投資等一串串看似與豬搭不上關系的企業，出現在養豬名單中，而與農村散戶相比，他們的資金實力雄厚，投入資金動輒上億元。

　　為何越來越多的人迷上了當豬倌？早期加入養豬行業的企業又是否獲得了回報？大量外來密集資金加入傳統的養豬行業，會對豬肉市場帶來什么影響？

　　跨界養豬

　　房企、投資機構湊熱鬧

　　曾經是藥老板的瀘州敘永人楊炳秋2006年下半年開始飼養生豬。2007年，隨著肉價上漲，嘗到養豬甜頭的楊炳秋，正式轉行進入養豬業。現在，他已成立了生態豬養殖專業合作社。“現在成員已有100多家了”。

　　不僅楊炳秋這樣的小老板，許多大企業也開始爭當豬倌。近一年時間里，有10家左右的企業宣布進入養豬行列，其中甚至包括房地產企業、投資機構等。

　　南京富騰地產董事長程君玲創辦了富騰農康農牧發展有限公司，如今已成為南京最大規模的養豬企業之一。廣州開發商美林基業副總裁劉遠德在今年7月也表示，將投資1.5億建廣州最大單體養豬場。

　　同樣在7月，聯想投資、九洲投資注資成立江蘇常州市立華畜禽有限公司，計劃到2015年新建養雞、養鵝、養豬一體化公司8~10家。

　　利潤22%

　　為啥散戶還不愿養了

　　為什么這么多企業愿意來養豬？楊炳秋給記者算了一筆賬：一頭豬從仔豬到屠宰，大概需要7個月的時間，目前每頭豬養殖成本1300元左右，批發價1800元左右，一頭豬可以賺400多元，利潤率約22%。

　　值得注意的是，在許多大型企業進入養豬行業的同時，許多養豬散戶卻選擇退出市場。主要原因是，“豬周期”近年來頻繁出現，散戶養殖的弊端開始顯現，肉價暴漲時一哄而上，肉價跌時揮淚殺豬。

　　農業部曾對全國20個生豬主產省調研，2007年7月散養農戶生豬存欄量同比減少20.5%，規模養豬場生豬存欄同比增加7.3%，散養戶在波動中快速退出成為一個主要特征，這也給大型企業轉行當豬倌騰出了市場空間。

　　虧了兩年

　　外行養豬終于賺錢了

　　在先期進入養豬行業的大企業中，有人已經嘗到了“豬肉香”。

　　據四川一家企業相關人士透露，該公司2008年收購了北方某肉制品企業，介入養豬產業，但一直虧損，直到今年6月實現了盈利。上述人士分析說，這主要是受到養豬產業投資周期較長的影響。

　　瀘州老板楊炳秋也告訴記者，2008年他進入養豬業的第一年也曾虧損10萬元。

　　值得注意的是，2008年恰好是上一輪“豬周期”的價格最高點。楊炳秋說，當時進入市場養殖成本較高，再加上遇到了疫情影響，因此當年出現了虧損。不過隨著“豬周期”的調整，今年肉價高漲，他一年收入可達六七十萬。

　　規模化養殖

　　破解“豬周期”魔咒？

　　目前我國散戶養豬數量占到70%以上。業內人士認為，大型企業進入養豬行業，有利于緩解散戶養殖容易受到行情影響的弊端。

　　中國生豬預警網首席顧問馮永輝指出，隨著飼料、勞動力成本上漲，外出打工的收入變高，整個行業開始洗牌，適度規模化豬場是未來發展的方向。

　　四川省社科院農業經濟專家陳武元教授也指出，“農村養豬散戶的數量可能會越來越少，而以規模化養殖為特點的大型企業的加入，就是一個很好的補充。”他認為，大型企業抗風險能力更強，把握市場信息的速度更快，從而使得豬肉供應不會出現大起大落。或許，多年來困擾中國物價的“豬周期”魔咒，有望在養豬產業實現規模化以后消失。 據《華西都市報》

　　目前養一頭豬的利潤

　　養殖成本：1300元

　　賣出批發價：1800元

　　養豬收入：400多元

　　利潤率：約22%

　　從仔豬到屠宰，大概需要7個月的時間