中廣網長沙11月6日消息 據中國之聲《央廣新聞》報道，湖南長沙一家黑作坊被舉報用硫磺熏制臘肉，所用豬肉布滿黑斑。這種劣質臘肉價格比優質臘肉每斤便宜十來塊，老百姓可能會在什么地方買到這種臘肉？監管部門是否行動？詳情我們連線中央臺駐湖南記者傅蕾
主持人：舉報市民是如何發現硫磺熏制的臘肉是黑作坊的呢？
記者：近日有市民爆料，在長沙芙蓉區東岸鄉隱藏了一個臘肉的黑作坊，用劣質豬肉制作臘肉。他們不僅用藥水泡，還使用硫磺熏，作坊里冒出的煙讓村子里里面彌漫著一股怪味。
爆料的萬先生說，作坊一天到晚都味，在家都不愿開窗，這家黑作坊的老板使用的是一種劣質豬肉，在臘肉制作過程中還使用了硫磺熏，作坊里冒出的煙使村子附近到處是彌漫著一股令人作嘔的味道。
前幾天萬先生誤入到了這家作坊的生產車間，看到豬肉是被隨意的擺放在地上，不少豬肉也是發出了腐臭的味道，上面遍滿了黑斑。萬先生說作坊一般會在早上和中午送貨，而且作坊開工的時候一般都會把廠房的卷閘門關上，送貨的時候面包車可以直接開進去裝貨，這些舉動都是引起了他的懷疑，覺得這家作坊那么警覺，肯定不是做好事。
主持人：是不是果真如爆料人所說的，臘肉作坊是黑作坊，究竟是什么材質熏制臘肉的？
記者：媒體幾經周折的暗訪后發現，在一家近百平方米的房間里面四處是堆滿了還沒有加工的豬肉，部分豬肉是直接堆放在地上，有幾名工人模樣的男女正在將對方地上的臘肉進行腌制，而在民房一則是有一個非常大的水池，水池里是裝滿了水，一名婦女是將一塊塊豬肉放入到水池內進行浸泡，在水池旁大量已經腌制好的豬肉是堆放再一個案臺上。
仔細查看這些豬肉大部分是呈暗紅色的，而且部分豬肉上面是遍滿了黑斑，這個作坊除了衛生條件不達標以外，調查還發現黑作坊里面有已經被用去多半的晶狀的物質，上面是標注著亞硝酸鈉的字樣，而且沒有任何的量具。在通往熏制車間的過道上還發現了一袋黃色的粉末，近距離接觸就能聞到一股比較刺鼻的氣味，而這個黃色粉末有可能就是爆料者萬先生所稱的硫磺。
