做為全國首創最大規模的吧臺式涮鍋企業，以其新穎獨特的就餐形式和親切溫馨的家庭式服務 ,走出了一條屬于自己的中式快餐之路。其成功之處就在于本著衛生為首、營養為要、大眾為本、關懷為上的經營理念，倡導健康美味源于專業品質的品牌概念，讓每位顧客在享受健康美食的同時，感受時尚、愜意的就餐氛圍。

　　呷哺創建十年來，一直堅持不懈的在口味獨特、出品質量、食材采購、營養衛生、滿意服務、品牌建設上常耕不輟，力求突破中餐量化的瓶頸，已經形成了頗具規模的經營管理流程和統一化標準化，在國內中式快餐領域形成一道亮麗的風景線。

　　作為把脈中國民營經濟整體發展的頂級盛會，本屆論壇的議題設置也緊扣時代熱點，備受關注的民企與資本的關系、教育行業如何借力互聯網實現突破成長,以及連鎖餐飲企業與社會化媒體的互動營銷等多元議題都成為本屆峰會聚焦的熱點。始于2002年的中國成長百強排名，是國內惟一針對年銷售額億元以上非國有控股和非上市公司的年度成長排名，它以科學嚴謹的排名標準和數據采集得到了全國工商聯、國家發改委等政府機構的肯定和支持，并受到學界、企業界、投資界與媒體界的廣泛關注和好評，被稱為大陸成長企業發展態勢的“晴雨表”和“發現‘最具投資價值企業’的新星榜”。

　　呷哺呷哺擬未來5年店面總數超1000家

　　獲悉，其力爭通過3至5年，使全國店面超過1000家，逐步覆蓋全國主要城市。目前呷哺呷哺在全國已經開設200余家呷哺呷哺連鎖火鍋經營門店。