工人將退貨解凍后的“黑油”倒入油桶里，重新調(diào)油裝瓶。南都記者暗訪拍攝
常平工商分局執(zhí)法人員來到橋?yàn)r村常黃路廣順百貨，查獲599支“問題油”。
南都記者攝
為使油品色澤亮麗，工廠老板往食用油中添加可致人不育的粗制棉油
南都記者以打工者身份臥底調(diào)查，揭開“黑油”背后供貨及利益鏈條
沒有精煉過的棉籽油是有毒的，里面含有很多雜質(zhì)，其中有一種叫棉酚的物質(zhì)，可造成生精細(xì)胞損害，導(dǎo)致睪丸萎縮，造成不育。
———浙江大學(xué)(微博)食品與營(yíng)養(yǎng)系主任應(yīng)鐵進(jìn)教授
江西1600噸地溝油流入廣東，此消息經(jīng)中央電視播發(fā)，猶如一枚重磅炸彈，引發(fā)市民對(duì)食用油的安全焦慮。據(jù)江西南昌警方通報(bào)，勾兌這1600噸問題油的工廠就位于東莞洪梅鎮(zhèn)，名為中天食品公司。
然而，問題油“炸彈”的硝煙尚未散去，把守在洪梅中天食品公司門口的治安員還未撤離，離洪梅鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的中堂鎮(zhèn)，一家名為永隆食品廠的成品油工廠，仍在日夜開工、加班加點(diǎn)趕制“黑油”。
所加粗制棉油可致不育
永隆食品廠位于中堂鎮(zhèn)蕉利沉塘泥牛工業(yè)區(qū)，近日，暗訪的南都記者通過工廠門口的招聘廣告，臥底進(jìn)入這家連廠名都掛的“黑油”加工廠打工。南都記者發(fā)現(xiàn)，該廠的衛(wèi)生條件極其惡劣，油罐滿是污漬，操作人員也沒有任何衛(wèi)生觀念。在調(diào)油工的崗位上，該工老板親手教授南都記者，如何將大豆油、棕櫚油與花生油香精勾兌為壓榨花生油、花生調(diào)和油。
為了使油品色澤亮麗，工廠老板還在每噸成品油中添加一斤粗制棉油。南都記者獲悉，粗制棉油含有一種叫棉酚的物質(zhì)，可造成生精細(xì)胞損害，導(dǎo)致睪丸萎縮，最終造成不育！
涉及10多個(gè)品牌
南都記者臥底時(shí)發(fā)現(xiàn)，該廠每天出貨量在3 .5噸左右，“黑油”所用品牌標(biāo)簽赫然與江西警方通報(bào)的品牌大部分一致，涉及“金鷹嘜”、“好日子”、“廚味香”、“金福星”、“廚坊”、“滿意”、“金龍”、“康師傅”等十多個(gè)牌子。
南都記者還發(fā)現(xiàn)，永隆食品廠生產(chǎn)的食用油普遍存在凝固現(xiàn)象，工人每天中午都要將凝固的油擺在工廠廣場(chǎng)上曬太陽(yáng)，等凝固的油融化后，再進(jìn)行回爐加工。東莞市公安局治安管理大隊(duì)王飛這樣認(rèn)為：因?yàn)楹藙?dòng)物油脂等雜質(zhì)，地溝油的凝固點(diǎn)比較高，所以即便是在常溫下，也會(huì)出現(xiàn)白色的凝脂。
供貨鏈條跨省跨市
“我們生產(chǎn)的油遠(yuǎn)銷湖南、江西、廣西以及廣東多個(gè)地方�！庇缆∈称窂S工人略帶自豪地說。南都記者通過跟蹤送貨車以及市場(chǎng)走訪，發(fā)現(xiàn)工人所言不虛。經(jīng)南都記者查證，這個(gè)10多人的小工廠以每天3 .5噸的產(chǎn)量，近銷東莞、深圳、佛山等城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷廣西、江西以及湖南等地。
由于包裝精致，又打著花生油的幌子，價(jià)格比正規(guī)調(diào)和油還要低，吸引著市民購(gòu)買，每天都有人在毫不知情地食用著對(duì)人體有害的“黑油”。
查處
東莞、佛山查處“黑油”
昨日下午，東莞市工商局對(duì)東莞市長(zhǎng)安、常平、石碣等地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行的突擊檢查，查處了大批由永隆食品廠生產(chǎn)的“黑油”。
東莞市工商局表示，今年以來，共立案查處銷售假冒偽劣食品案件150宗，其中食用油違法案件17宗，沒收假冒偽劣食品油3268公斤；對(duì)達(dá)到刑事追訴標(biāo)準(zhǔn)的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。工商局近期立案查處的5宗加工、銷售非法添加羅丹明B和工業(yè)色素辣椒粉案件，已向移交給公安部門，目前，法院正在審理中。
12月21日佛山順德區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)督局清查問題油品，對(duì)618瓶食用油進(jìn)行登記保存，其中就包括中堂永隆食品廠生產(chǎn)的“好日子”等食用油，市場(chǎng)安全監(jiān)督局同時(shí)對(duì)這批油進(jìn)行檢測(cè)。31日，檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)5個(gè)樣本均不合格，由于調(diào)查還在15個(gè)工作日的申述期內(nèi)，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，佛山并沒有正式通報(bào)問題油的批次、品牌和廠址。
算筆賬
東莞一位在正規(guī)花生油廠工作了將近十年的業(yè)內(nèi)人士陳先生，向南都記者揭露了“黑油”加工廠背后的巨大經(jīng)濟(jì)利益：
1斤花生只能榨出4兩油，今年花生價(jià)格大漲，想榨出1斤壓榨花生油，需要10元的花生。
而市面上棕櫚油的價(jià)格為3.9元左右，大豆油的單價(jià)也在5元左右，加上千分之五的花生油香精勾兌，“黑油”成本不會(huì)超過5元錢，比純粹的壓榨花生油每斤便宜至少4元。
永隆食品廠平均每天出油7千多斤，月營(yíng)業(yè)額達(dá)147萬(wàn)，扣除油的成本價(jià)105萬(wàn)、不到3萬(wàn)元的員工工資及數(shù)萬(wàn)的房租，保守估計(jì)該廠每月純利潤(rùn)可破30萬(wàn)元。
涉及品牌：
“金鷹嘜”、“好日子”、“廚味香”、“金福星”、“廚坊”、“滿意”“金龍”“康師傅”等。
