【導(dǎo)讀】大閘蟹團(tuán)購兩折仍然有利可圖，紙螃蟹暗藏商業(yè)賄賂。9月10日10點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)之聲評論：應(yīng)該讓大閘蟹回歸其商品本性。
中廣網(wǎng)北京9月10日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財經(jīng)評論》報道，白露剛過，離大閘蟹大量上市的時候已經(jīng)不遠(yuǎn)了。往年大閘蟹不斷創(chuàng)出天價，動輒數(shù)百元，上千元一份，讓人瞠目結(jié)舌，但是今年大閘蟹卻在網(wǎng)上賣出了兩折的驚爆價。
瀏覽一下淘寶，就可以發(fā)現(xiàn)，有十幾個陽澄湖大閘蟹品牌在淘寶上打出了2折3折的超低團(tuán)購價格。經(jīng)過打折的蟹券，也就是人們所說的"紙螃蟹"，在最近一周銷售額超過1500萬元。天價大閘蟹價格落地，到底是以次充好，還是讓利酬賓，各方各有各的理。蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍憂心忡忡地說，團(tuán)購價格已經(jīng)低于成本價，擾亂了市場，到時候以次充好、斤兩不足，恐怕就會砸了大閘蟹的牌子。但是有大閘蟹的銷售商，算了一筆賬：以團(tuán)購179元的大閘蟹為例，蟹農(nóng)的成本，也就是"起水價"，是120元，算上防偽措施的成本，收購損耗，成本140塊錢。而且有淘寶的店鋪老板說，由于今年預(yù)期捕獲量，起水價大概七八十塊錢就夠了，團(tuán)購價格打折后100多塊，并不虧本，甚至有一些利潤。大閘蟹銷售商還在爭論到底成本是多少錢，而在京城，大閘蟹早已登上大雅之堂。有廣告說，蟹券是"贈送貴賓、大領(lǐng)導(dǎo)、大客戶的首要選擇"，其中幾家不約而同給出了同樣團(tuán)購優(yōu)惠："滿2萬9999元送iPad3一臺，滿4萬9999元送iPhone一部"。關(guān)于大閘蟹，人們有一句玩笑話叫做：吃的人不買，買的人不吃。一只大閘蟹從湖里撈出來，直到被人們吃進(jìn)嘴里，其中有多少回扣，有多少人情腐敗的隱患，吃的人很難知道。知道詳情的，或許只有那些不會說話的螃蟹。經(jīng)濟(jì)之聲特約評論員、商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍評論這個話題。
按照一些賣大閘蟹的實(shí)體店的報價，今年的"紙螃蟹"，也就是蟹券的面值在300到2580元之間，也能打折，但是折扣也最多也就是七八折的樣子。淘寶上的蟹券價格可謂石破天驚，在淘寶上銷量第二的這款蟹券給出了2.1這的折扣，售價146塊零6分，跟實(shí)體店售價的差別說是天壤之別也不算過分。這樣的的大閘蟹，您認(rèn)為是否靠譜？
趙萍：我認(rèn)為還是比較值得懷疑，因?yàn)閺拇箝l蟹來說可能成本因素是影響價格的一個方面，像剛才你提到的農(nóng)民的成本只有一百多塊錢一斤，實(shí)際上價格并不完全由成本來決定，因?yàn)殛柍魏箝l蟹產(chǎn)量特別低，尤其最近這幾年為了環(huán)保讓路，陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量更低了，但是每年差不多能有2000多噸的產(chǎn)量，但是這個產(chǎn)量可能為整個江蘇省提供市場供應(yīng)的話供求關(guān)系都有點(diǎn)偏緊，更何況要滿足全國的需求，因此我想大閘蟹的價格更多的是應(yīng)該由這些供求關(guān)系決定的，供給嚴(yán)重不足而需求量又非常大所以價格會非常高，而淘寶店的價格我認(rèn)為可能從供求關(guān)系的角度來說這么低的價格是不大可能的，因?yàn)楣┣箨P(guān)系非常緊張，即便是高價買到的所謂的陽澄湖大閘蟹都不一定能夠保真，就像茅臺酒一樣因?yàn)樾枨罅看笏砸源纬浜玫默F(xiàn)象就會非常多，高價都不一定買到真的何況是低價呢？所以我認(rèn)為這么低的價格是不符合供求關(guān)系的規(guī)律，另外一個這個價格實(shí)在是低到了不能保真的這種地步。
看到了這樣的便宜的蟹券千萬不要過于樂觀，一定要小心仔細(xì)的分辨一下到底是餡餅還是陷阱。按照經(jīng)銷商的說法，通常年份一斤大閘蟹的成本價也就一百多塊，之所以最終的售價這么高，一方面是送禮，為了體面，反而是傾向于價格高的大閘蟹；另一方面，由于大閘蟹的銷售火爆，所以在中間環(huán)節(jié)就產(chǎn)生了回扣的問題，涉嫌商業(yè)賄賂，推高了售價。大閘蟹的這種"吃的人不買，買的人不吃"的現(xiàn)象是怎么形成的？跟供求關(guān)系也有聯(lián)系嗎？
趙萍：我認(rèn)為和供求關(guān)系有一定關(guān)系，就是因?yàn)楣┎粦?yīng)求所以市場規(guī)律就推高了價格，而作為禮品的這種特點(diǎn)就凸顯出來了，一般中國人送禮習(xí)慣送價值相對高的比較稀有的，認(rèn)為送貴的東西，稀有的東西才能更體現(xiàn)感情，因此大閘蟹就是因?yàn)閮r格不斷走高所以禮品的特性就表現(xiàn)出來很多人愿意把它作為禮品去送人，實(shí)際上大閘蟹它的價格高我認(rèn)為和你剛才說的渠道問題有直接關(guān)系，那么目前大閘蟹的生產(chǎn)還是以蟹農(nóng)為主蟹農(nóng)是小生產(chǎn)，面對這樣的大市場渠道種類就會非常多，像剛才說的淘寶網(wǎng)(微博)店是屬于無店鋪形式，我們知道還有很多實(shí)體店形式，實(shí)體店幾乎就是一年不開張，開張三個月養(yǎng)一年屬于這種情況，所以它的這種房租成本、營銷成本都會非常高，這就導(dǎo)致了生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能它的蟹農(nóng)賣價并不是很高，實(shí)際上經(jīng)銷商的成本會比較高，而且由于大閘蟹比較稀缺，能夠直接從農(nóng)民手里進(jìn)貨，或者從咱們的協(xié)會訂貨的人會非常少，所以流通環(huán)節(jié)就會非常多，不同的倒手，因此在不同的環(huán)節(jié)進(jìn)行加價最終的價格就被推高了。
長此以往對于大閘蟹本身的生產(chǎn)和銷售會產(chǎn)生什么樣的影響呢？
趙萍：我認(rèn)為首先是品牌的影響，陽澄湖大閘蟹首先以獨(dú)特的地理特點(diǎn)地理環(huán)境來宣傳它產(chǎn)生的生產(chǎn)的大閘蟹的肉質(zhì)會特別鮮美，如果要是良莠不齊各種渠道提供的產(chǎn)品又不能保真的話陽澄湖大閘蟹這種良好的口碑也會受到很大的影響，養(yǎng)成會大閘蟹這個品牌形象就會大打折扣，同時由于渠道管理也不是特別完善，因?yàn)榍赖姆N類會非常多，渠道的長短也是不同的，因此就為投機(jī)取巧賺取暴利的不法商人創(chuàng)造了條件，而那些正當(dāng)經(jīng)營的，賺取正當(dāng)利潤的經(jīng)營戶可能就會受到很大的打擊，因?yàn)槟阗u假的大閘蟹進(jìn)貨成本低，賣的價格一樣的高，而進(jìn)貨成本高的真品也賣一樣的價格，利潤空間就會受到擠壓，這樣的渠道管理方式就形成了一個逆向激勵機(jī)制，讓壞的經(jīng)銷商，不好的這種投機(jī)分子它獲得更大的利潤空間，正當(dāng)?shù)纳倘藚s不能得到合理的回報，因此對整個大閘蟹未來的渠道管理和生產(chǎn)經(jīng)營都會受到比較大的影響。
不僅僅是大閘蟹還有一些東西比如像您剛才說的茅臺酒，另外我還想到了中華煙，還有一些商品都是這樣，我們在感嘆這些本來尋常的東西慢慢帶上了高檔禮品的光環(huán)之后就高不可攀，同時我們更想知道，怎么才能讓這些吃的用的東西真正回到他們的本位，成為普通的商品？
趙萍：我覺得很難，因?yàn)閷τ谒^的普通老百姓來說購買這些現(xiàn)在看起來比較高端的甚至奢侈的商品，他們以前也經(jīng)常消費(fèi)，以前也經(jīng)常購買，但是那是以前，以前的時候可能由于這個市場機(jī)制作用也不是特別充分，那么有一定配比的因素在里面，有一定的價格限制因素在里面，所以這個產(chǎn)品的定價相對就比較低一些，它和其他品牌其他檔次的商品定價就比較接近，普通老百姓都買得起的，現(xiàn)在對于價格的人為干預(yù)因素越來越少了，所以供求關(guān)系起到的作用就更大了，而像茅臺和大閘蟹以及像中華煙這種產(chǎn)品屬性特點(diǎn)就是它的產(chǎn)量就會相對比較低，相對于它的需求量來說是供不應(yīng)求的，供求關(guān)系就決定供不應(yīng)求的時候價格就會上漲，而供過于求的時候價格就會下跌，所以就會產(chǎn)生這樣一種現(xiàn)象就是價格就會逐漸上升，可能往日的所謂同價的印象就不會再來了，這個特點(diǎn)就像以前可能我們家里有個實(shí)木板凳每個人人家可能都有，但是現(xiàn)在你要想置辦一套實(shí)木家具價格也是相當(dāng)?shù)母摺?/p>
其他評論：
網(wǎng)上低價蟹券能否貨真價實(shí)，蘇州、杭州兩地的工商部門表示，目前已經(jīng)展開跟蹤調(diào)查。淘寶表示，參與網(wǎng)上團(tuán)購的蟹商都有原產(chǎn)地保護(hù)證明、水產(chǎn)養(yǎng)殖證明等證書，并預(yù)交了保證金，一旦出現(xiàn)售后問題，淘寶將保障消費(fèi)者利益。
一些蟹農(nóng)表示，從陽澄湖大閘蟹的生長周期來看，中秋節(jié)并不是吃螃蟹的最佳時機(jī)。蟹到肥美往往在公歷10月中旬以后，但一方面親友聚會食用、饋贈，另一方面也是單位、個人節(jié)日人情往來的需要，近幾年"紙螃蟹"送禮之風(fēng)越吹越勁。來自行業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，去年全國吃掉了大約2400噸陽澄湖蟹，其中北京、上海、蘇州、杭州是主要消費(fèi)區(qū)。
有淘寶商家表示，北京地區(qū)機(jī)關(guān)單位、大企業(yè)密集，蟹券銷售集中在中秋、國慶之前，而江浙滬和廣東的銷售季節(jié)相對比較均衡，買來自己吃的比例較高。
杭州國圣律師事務(wù)所律師程學(xué)林認(rèn)為，蟹券的打折銷售與超市卡、洗腳卡等消費(fèi)卡銷售本質(zhì)上并無二致。中間環(huán)節(jié)打折、回扣導(dǎo)致卡券價格虛高。如果經(jīng)辦人員私拿回扣，"明扣"成了"暗扣"，則涉嫌商業(yè)賄賂。更值得關(guān)注的是，高價蟹券送禮常態(tài)化，"人情""體面"推高蟹券身價，其中潛藏的腐敗問題值得反思和嚴(yán)查。
