當寶寶貪婪地吮吸奶瓶時，有多少媽媽意識到，奶粉中竟然含有添加劑？許多初為人父人母的年輕爸媽，孩子還未降臨就開始準備各種嬰童用品，從幾千塊的嬰兒床到幾十塊的溫度計，只為給孩子提供健康、舒適的成長環(huán)境。其中，孩子每天所需要的食物更成為了他們最為關(guān)注的部分。據(jù)《2012年中國嬰童產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)查》顯示，食品消費是嬰幼兒消費的重點領(lǐng)域，7成家長擔心嬰童食品里“含多種添加劑”，這和“營養(yǎng)成分含量不屬實”、“廣告宣傳泛濫誤導(dǎo)”一起，成為消費者最為擔心的嬰童食品質(zhì)量三大問題。
近日，中國消費者協(xié)會發(fā)出公告指出，嬰童食品市場亂象突出，其存在的五大問題對中國現(xiàn)有1億多嬰童（0—6歲）的健康影響不容忽視。為此，《生命時報》走訪北京多家超市和嬰童食品專賣店進行調(diào)查。
亂象一：沒有認證也能賣。相信不少人在超市購買食品時，會留意到食品包裝上有一小塊印有“QS”圖案的藍色方形區(qū)域。“QS”是英文質(zhì)量安全 (Quality Safety)的字頭縮寫，是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標識的組成部分，嬰童食品需要在取得QS認證后才被允許進入流通領(lǐng)域銷售。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，一般大型超市所售賣的嬰童食品都會在外包裝的顯著位置標上QS標識，但在一些小店和批發(fā)市場，情況則不容樂觀。記者在北京市朝陽區(qū)的一家大型批發(fā)市場內(nèi)看到，專門售賣兒童輔食的店內(nèi)，擺放著多款包裝精美的食物。記者拿起一袋產(chǎn)自福建的兒童牛肉松觀察發(fā)現(xiàn)，除了包裝正面寫著的“不含防腐劑”和“牛肉松有助于寶寶體格發(fā)育”兩句話外，整個包裝上都沒有QS標識。記者詢問店員，這款是否為兒童輔食時，店員說牛肉松適合一歲左右的寶寶吃，是補充營養(yǎng)用的。除了牛肉松，記者還找到了沒有QS標識的蔬菜泥、蘋果泥等輔食。
亂象二：添加劑使用數(shù)多、量大。在超市隨便拿起一罐奶粉，除了商品名外，最突出的字眼要數(shù)奶粉罐上印的含有各種“有益物質(zhì)”。“DHA、ARA、復(fù)合益生元、活性雙歧益生菌、多達55種營養(yǎng)成分……”寶寶剛8個月的李女士也發(fā)現(xiàn)了這個問題，“給寶寶買的奶粉、輔食、小零食、營養(yǎng)補充劑中，都含有各種維生素，每天這么吃下去會不會出問題？”李女士發(fā)現(xiàn)，光是寶寶一天所吃食物中含有的維生素A加起來都快超過成人每天所需量了。還有一些嬰童食品為了吸引兒童購買，加入了香精、香料等添加劑，比如奶粉中加入乙基香蘭素、調(diào)味奶中加入食用香精等。
據(jù)記者了解，2010年衛(wèi)生部公布了《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》，明確把純?nèi)榈?0種食品列為禁加食用香料、香精范圍，其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”。而衛(wèi)生部2008年的另一項公告卻顯示，在較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏等，這是符合國家標準的。由于《食品用香料、香精使用原則》還停留在征求意見的狀態(tài)，大多企業(yè)都沿用2008年的公告標準，所以現(xiàn)在市場上仍存在著6個月以上的嬰童食品添加香料、香精的情況。
對此，廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平教授表示，嬰童食品的添加劑問題一直是營養(yǎng)學(xué)界討論的重點。嬰幼兒是非常敏感的人群，肝腎和胃腸道非常脆弱，市面上如此多的奶粉和輔食都含有添加劑，雖然單獨看沒有超過國家標準，但長期、集中、大量地使用，還是會對孩子的健康造成威脅。特別是奶粉中的香精、香料問題，馬力平認為，“含香”的奶粉不僅會讓孩子產(chǎn)生依賴，長期食用還會影響營養(yǎng)的吸收。
亂象三：在衛(wèi)生證書上做手腳。國內(nèi)頻發(fā)的食品安全問題，讓許多媽媽將目光瞄準了進口食品。家住北京市海淀區(qū)的楊女士每個星期都要去家附近的大型超市購買孩子吃的進口輔食，她還會在網(wǎng)絡(luò)上購買一些從國外代購的進口奶粉。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少大型超市和嬰幼兒食品專賣店中所銷售的進口食品，幾乎都沒有打上“CIQ”標識。根據(jù)國家規(guī)定，進口食品標簽必須事先經(jīng)過審核，取得進出口食品標簽審核證書，然后由檢驗檢疫局出具“進口食品衛(wèi)生證書”，外包裝上打上有激光防偽的“CIQ(中國檢驗檢疫)”標識。
記者找到一位對食品進口很熟悉的業(yè)內(nèi)人士了解到，一般進口食品如果帶上“嬰兒、兒童”等字樣，想要進入國內(nèi)銷售就會非常麻煩，因為國內(nèi)嬰兒食品的國標還不健全，比如專門針對嬰兒的飲用水，我國就沒有國標。“如果想進口嬰兒食品，可以先按照普通食品來操作，就會容易的多。”對于CIQ標識，此業(yè)內(nèi)人士表示，國內(nèi)許多進口食品并沒有拿到“進口食品衛(wèi)生證書”，但還是在繼續(xù)銷售。商家會打著原裝進口的旗號，而消費者往往也會忽略檢查標識。“值得注意的是，現(xiàn)在也有很多假CIQ標識出現(xiàn)，印一批直接往食品上一貼，也是商家蒙騙消費者的常用伎倆。”業(yè)內(nèi)人士補充道。
亂象四：進口食品身份成謎。本土品牌在海外注冊，經(jīng)過包裝搖身一變，成為“新西蘭、日本等國企業(yè)出品的知名品牌”；在高校隨便租賃一塊場地，產(chǎn)品就成了醫(yī)學(xué)院的科技成果；走私、進口、分裝讓網(wǎng)絡(luò)成為了海外嬰童食品的集散地，某日本品牌的奶粉，在國內(nèi)某網(wǎng)站的銷售量，甚至突破了該奶粉當年的全球產(chǎn)量……市面上的洋品牌可謂真真假假，難以分辨。
據(jù)記者了解，目前市面上的“進口食品”可以分為三類：第一類產(chǎn)地在國外，由國內(nèi)經(jīng)銷商粘貼中文標識并在國內(nèi)銷售，外包裝沒有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號；第二類是原料由國外廠家生產(chǎn)，國內(nèi)廠商進行包裝和經(jīng)銷，包裝上對產(chǎn)品的成分、配料等有較詳細的標注，有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號；第三類包裝上以外文為主，由國內(nèi)的廠家進行分裝，沒有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號。對此，專家指出：“只有第一類是真正意義上的進口食品，第二類屬于國產(chǎn)食品，第三類則不確定，可能是進口食品也有可能是冒牌貨。”馬力平表示，國人對進口食品的追逐已經(jīng)到了一種比較盲目的階段，只要是國外的就覺得好，不良商家就是利用了人們的這種心理，會在產(chǎn)地和包裝上做手腳。
亂象五：保健品混淆視聽。嬰童保健食品，這幾年風頭正盛。在北京市朝陽區(qū)某大型超市賣保健品的張先生說：“現(xiàn)在家長都想讓孩子長得更好，保健品賣得特別好。”張先生表示，一種號稱能促進生長發(fā)育、長個頭的保健品，一天就能賣十幾盒。中國消費者協(xié)會的公告顯示，還有不少商家，只有一款產(chǎn)品擁有保健食品批準文號，但卻利用包裝相似等手段，克隆出了一批無認證的產(chǎn)品。
馬力平表示，過早地讓孩子吃一些保健品，不僅會加重孩子的腸胃、肝腎負擔，還有可能損害孩子的生長潛能。比如有一些口服的“長個兒”保健品里，實際含有性激素的成分，短期內(nèi)讓孩子長高了，但實際上催熟了孩子的骨齡，得不償失。
針對嬰童保健品出現(xiàn)的種種亂象，中國消費者協(xié)會相關(guān)負責人提醒，0—6個月的嬰兒最好進行純母乳喂養(yǎng)，在添加輔食的時候不能簡單地以孩子的喜好程度判斷，應(yīng)掌握相關(guān)的營養(yǎng)知識；在選購嬰童食品時，除了查看保質(zhì)期外，還應(yīng)該注意食品的QS、CIQ、“藍帽子”(保健食品批準文號）等標識，可通過網(wǎng)上查詢的方式辨認真?zhèn)巍?/p>
馬力平建議，對于嬰童食品，最好選擇天然、新鮮、沒有任何添加劑的食物，輔食最好能自己動手做，不要盲目相信進口食品。▲
