本報9月25日訊(記者 董惠)隨著中秋佳節的臨近，近日，山東省質監局網站公布2012年月餅產品省監督檢驗結果公告(2012年第5批)。在抽檢產品中，437種月餅合格，37種不合格。而在不合格產品中，共有5種濰坊產月餅上“黑榜”。25日，記者采訪中發現，部分不合格產品卻仍在市場上銷售。
今年9月3至18日，山東省質監局對月餅1種產品進行省監督檢驗。從公示的檢驗結果中，記者發現，共有437種樣品合格，37種樣品不合格。而不合格樣品出現的問題，除去在標簽、實物質量外，還包括餡料含量、脂肪、干燥失重、總糖、菌落總數等多方面。
在不合格樣品中，濰坊生產的5種產品也上了“黑榜”，五種產品及不合格原因分別是：濰坊恒盛齋食品有限公司生產的月餅(烘烤類)菌落總數不合格；昌邑市康利華食品加工廠生產的京式月餅(伍仁)菌落總數不合格；臨朐縣福樂食品廠的京式月餅標簽標識不合格；濰坊市長壽齋食品有限公司生產的類蘇式百果月餅(果仁)干燥失重、總糖及餡料含量不合格；濰坊樂派思食品有限公司生產的廣式棗泥月餅(果蔬類)的標簽標識及餡料含量不合格。據介紹，所謂菌落總數也主要是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它可反映出食品在生產經營過程中是否符合衛生要求，因而，菌落總數多少在一定程度上也標志著食品衛生質量的優劣。
濰坊產5種月餅經檢不合格，對此，25日，記者走訪了城區部分超市。但記者發現，部分出現問題的產品仍然在市場上銷售。在東風街、和平路附近的一家超市，記者就看到濰坊市長壽齋食品有限公司生產的散裝蘇式百果月餅的在售。
隨著中秋臨近，很多市民都會在市場上選購各類月餅。而目前的月餅市場種類繁多，市民也應謹慎選購。盡量選擇塊型大小均勻、周正飽滿，表面金黃色、墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，聞起來有撲鼻香氣的月餅。
