眾專家從各方面證其清白，酒業(yè)協(xié)會為其“大方”認錯，網(wǎng)友毫不買賬
■新快報記者 陸琨倩
處在風口浪尖之時，貴州茅臺在昨日為塑化劑事件召開了新聞發(fā)布會。茅臺集團董事長袁仁國在發(fā)布會上稱，白酒的塑化劑本來不是問題，被人利用放大了。同時也力圖從茅臺酒檢測標準高于行業(yè)水平、塑化劑安全性等不同角度來解釋塑化劑問題。記者注意到，目前國家對塑化劑測定范圍的規(guī)定不清顯然是這次茅臺輕易“脫罪”的關(guān)鍵，特別在規(guī)定中沒有明確規(guī)定遷移量與含量讓送檢結(jié)果存在天生缺陷。
昨日，貴州茅臺在大股東增持后上漲4.72%，收報211.86元。
邀眾專家站臺，拋出遷移量等無行業(yè)標準的概念
根據(jù)投資者“水晶皇”在博客公布的化驗報告照片所示，其檢測的項目中，DEHP含有3.3mg/L，超過衛(wèi)生部對DEHP規(guī)定最大1.5mg/KG的殘留量。
昨日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院高級工程師熊正和（音）在發(fā)布會指出，遷移量并不等于含量，“水晶皇測出的3.3mg/L只能說明這是遷移出來的情況，并沒有科學依據(jù)證明遷移量就等于目前作為規(guī)定的含量，因為限量的問題是一定要以含量存在作為基本的判定依據(jù)。因此作為限量、特定遷移量和含量之間，不能簡單畫等號。因此沒有這方面的標準，同時沒有做這方面全球危害的評估，因此這方面只能說明目前3.3mg/L的DEHP檢出情況是一個檢出值，而不能對它和標準之間是一個等同的概念。”
熊正和介紹，目前從歐盟各國、加拿大、美國、日本等規(guī)定中能查到對塑化劑有規(guī)定的都是對遷移量所做的質(zhì)量規(guī)定，其中，歐盟對食品包材遷移量提出了規(guī)定，美國在2008年消費者法案中也對DEHP、DDP和DBP總的含量做了不能超過0.1%遷移量的規(guī)定。美國環(huán)境署和職業(yè)安全署也規(guī)定了對DEHP相應暴露限值的規(guī)定，“這些全部以遷移量和暴露量來說的，并不針對食品中存在遷移問題的限量來做的規(guī)定。目前對于DEHP，上述國家都沒有做出強制性標準。”
中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇甚至表示，“部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分是一個客觀存在的現(xiàn)實，但事件不能證明白酒企業(yè)生產(chǎn)了不安全的食品。”
中酒協(xié)急改口，稱此前報告有誤
對于此前發(fā)布的塑化劑報告在白酒行業(yè)引起的巨大波瀾，昨日中國酒業(yè)協(xié)會（簡稱“中酒協(xié)”）副理事長王琦也在發(fā)布會上急忙改口稱，此前的報告中提到的“高檔酒塑化劑含量越高，低檔酒越低”的說法是錯誤的，實際情況是“（含量）是跟塑料管道和容器里停留時間的多少和頻次有關(guān)系，跟高檔酒和低檔酒毫無關(guān)系”。
王琦在發(fā)布會上表示，“這是在處理文件過程中的失誤。”并稱，因?qū)Α拜浾摰膶驇砹藛栴}”，因此在會上特意做出說明。
事實上，在中酒協(xié)發(fā)布有關(guān)塑化劑報告之前，該協(xié)會也曾送檢部分企業(yè)樣品，“送檢了一部分大型的企業(yè)。”王琦表示，但其并未公布送檢的名單及結(jié)果。而在后來協(xié)會的相關(guān)會議上，王琦也承認有“動員企業(yè)在塑化劑這方面重視食品安全，找差距，改塑料管道。”也就是說，事發(fā)前，企業(yè)也已獲悉酒內(nèi)可能含有塑化劑。
新快報記者昨日獲悉，截至昨日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署接獲了三宗白酒投訴，但目前仍未有投訴人提供相關(guān)樣本，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署表示，“當局會為超出鄰苯二甲酸酯類塑化劑行動水平的食品作風險評估，以決定其對健康可能造成的影響及需采取的控制措施。”
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茅臺獲增持機構(gòu)喊出308元 股民稱警惕莊家挖坑
在茅臺身“染”塑化劑事件后，貴州茅臺立刻獲得大股東的“增持”力挺。對此多數(shù)機構(gòu)紛紛表示看好，平安證券[微博]認為，塑化劑僅是短期擾動，茅臺公告澄清有望推動股價企穩(wěn)回升。瑞銀證券維持“買入”評級，目標價308元。民生證券也維持“強烈推薦”評級，目標價也給到了300元。
然而對此，股民卻不買賬。博友“Clark5211”表示，塑化劑事件出來后，諸多酒企需給消費者一個權(quán)威機構(gòu)塑化劑檢驗報告，國家質(zhì)檢部門需要對全國酒企進行塑化劑檢驗，這才是對消費者負責的態(tài)度。
博友“老侯”強調(diào)，不受權(quán)力和利益影響的專業(yè)檢測機構(gòu)，才可以給出權(quán)威準確的檢測結(jié)果。對于本次大股東增持，有股民認為，茅臺酒廠就是最大的莊，這些股票本來就是酒廠的，只不過是機構(gòu)代為持有罷了，現(xiàn)在是左手倒右手，想穩(wěn)住股價，吸引散戶跟風。“貴州茅臺莊家正在挖坑，很快就會大跌。坐觀不怕死的往坑里跳吧。”網(wǎng)友春天花會開0001更在其微博如是說。 （中國經(jīng)濟網(wǎng)）
