“瘦身”的飲料。
500ml裝飲料“隱退” 小包裝減量不減價
小瓶裝飲料越來越“瘦”了。不少細心的市民最近在購買小瓶裝飲料時都發現，以往最常見的500ml裝的飲料，現在已基本上從市場“隱退”，取而代之的是400ml、420ml、450ml等“瘦身”裝產品。
盡管隨著天氣的轉涼，瓶裝飲料等飲品的銷售已經進入了傳統的淡季，但這并沒有止住飲料“瘦身”的腳步，近期，不少小瓶裝飲料再度換上了“輕便”的新包裝，而價格卻依然沒有隨著包裝的減量而改變。
果粒橙“瘦了”30ml
“本來以為美之源果粒橙就是瓶蓋的顏色變了，可仔細一掂量才發現，瓶子也比以前‘瘦’了一圈，就是價錢沒變。”小黃從上高中開始，就會時不時地購買美之源果粒橙，拿著“瘦了身”的果粒橙，小黃說：“一個禮拜前果粒橙就換新包裝了，至于容量的減少，我還是這兩天才發現的，這飲料等于又漲價了。”
在新開路上的一家超市內，新包裝的美之源果粒橙被擺成了堆，放在了超市入口處進行著促銷。“新包裝的果粒橙是420ml的，昨天剛剛上架，價格沒有變化。”超市飲料專區的銷售人員說，一開始這款飲料是500ml的，去年時曾更換過一次包裝，變成了450ml，而“十一”過后賣場中再進的貨就變成420ml了，“但價格應該是一直沒有調整”。記者注意到，和之前的包裝相比，新包裝美之源果粒橙除了瓶蓋換成了紅色外，瓶身似乎也更“瘦”了。
本市可口可樂代理商李先生表示：“420ml裝的果粒橙是新包裝的，市場上目前仍銷售的450ml裝的應該都是賣場的存貨，再進貨就都是新包裝的了。”
500ml裝飲料基本絕跡
今年5月份時，不少品牌的小瓶裝飲料曾掀起過一輪“瘦身”潮，細心的市民也不難發現，目前市場中500ml的小瓶裝飲料已是越來越少了。
昨天上午，記者在本市某大型超市的賣場看到，貨架上擺放上著幾十種口味、包裝各異的小瓶裝飲料，其中近半數產品的凈含量均小于500ml。其中，包括立頓、康師傅、統一、可口可樂、百事可樂等眾多知名品牌在內的飲料廠家，均推出了凈含量為480ml、450ml、420ml裝的各種飲品。據銷售人員介紹，這些“瘦過身”的新包裝飲料產品的價格均沒有下調過。
“這款橙汁從600ml變成550ml、530ml，現在都變成480ml了，而價格不僅沒降過，還上漲了兩毛錢。”在超市中購物的白領小王說，不僅是瓶裝的飲料含量越來越少，聽裝的可樂、雪碧什么的也都從355ml變到330ml了。
“現在什么東西都漲價，飲料生產廠家適當提高產品價格，作為消費者我也是可以理解的，但像這種減量不減價的行為，多少讓人們有點反感。”市民費小姐說。
新包裝實為隱形提價
記者在調查中也發現，目前，市場上飲料的“瘦身”行為出現兩種情況。其一是飲料包裝完全改變，包括瓶身造型、瓶蓋顏色等，與此同時，產品的凈含量或價格也有調整；另一情況，則是產品外包裝并無明顯變化，但凈含量減少，價格也沒有進行調整。首都師范大學的郭教授對此表示，外包裝有明顯變化的產品，廠家可以將其定義為產品包裝的升級；而對于只是對凈含量進行調整的產品，則有隱形提價的嫌疑。
“原材料價格上漲，加之激烈的市場競爭，使得不少廠家選擇以隱性漲價的手段緩解壓力。”郭教授表示，去年以來，糖價以及外包裝等原料價格紛紛上漲。食糖價格已從去年同期的5270元/噸漲至現在的7346元/噸，漲幅達39%。除了糖價和果汁價格波動，石油價格的變化也導致了塑料包裝價格上漲，這些都是造成食品成本上漲的主要原因。
但是對于瓶裝飲料等快消品而言，消費者對價格比較敏感，為了鎖定消費者，維持市場份額，一般企業都不敢輕易漲價。相反，減量不加價的手段比較隱蔽，不容易為消費者察覺。
美汁源果粒橙產品 420ml 2.90元
去年上半年，產品凈含量由500ml變成450ml，售價仍為2.90元，沒有發生變化。原500ml裝產品，每毫升單價為0.0058元，包裝變為450ml后，按此標準計算，售價應為2.61元。相當于變相漲價0.29元，漲幅約為11%。
今年10月份，產品凈含量由450ml變為420ml，售價仍為2.90元，沒有發生變化。原450ml裝產品，每毫升單價為0.00644元，包裝變為420ml后，按此標準計算，售價應為2.7066元。相當于變相漲價0.193元，漲價幅度約為7.13%。
而按照兩年沒有出現價格變化的兩次“瘦身”后容量計算，該款飲品實際累計縮減容量80ml，目前實際售價應為2.43元，價格累計變相上漲0.47元，漲幅達到19%。
統一鮮橙多產品 450ml 2.60元
去年3月份，產品凈含量由500ml變成450ml，售價仍為2.60元，沒有發生變化。原500ml裝產品，每毫升單價為0.0052元，換裝為450ml包裝后，按此標準計算，售價應為2.34元。變相漲價0.26元，漲幅約為11%。
果繽紛檸檬口味產品 450ml 2.70元
去年3月份，產品凈含量由500ml變成450ml，售價仍為2.70元，沒有發生變化。原500ml裝產品，每毫升單價為0.0054元，縮水為450ml包裝后，按此標準計算，售價應為2.43元。相當于變相漲價0.27元，漲幅為11%。
百事可樂產品 500ml 2.40元
今年7月份，產品凈含量由600ml變成500ml，售價仍為2.40元，沒有發生變化。原600ml裝產品，每毫升單價為0.004元，包裝變為500ml后，按此標準售價計算，應為2元。相當于變相漲價0.4元，漲幅約為20%。
廠家聲音
某碳酸飲料客服專員小鄺：我們一款產品，今年內凈含量從550ml下調至500ml，主要是由于，原先的包裝經常會出現消費者無法一次性將飲品飲用完，從而出現攜帶不便的情況，而新推出的包裝，則是按照消費者的飲用習慣設計的，更方便飲用與攜帶。
某橙汁生產廠家市場部負責人王先生：產品規格的調整更多是出于增強品牌形象的目的，內凹紋瓶身更具動感和時尚味道。面對市場的激烈競爭，對產品的包裝的升級，也是為了更好地吸引消費者。
某綠茶生產廠家宣傳部胡小姐：各種生產原材料不斷提價，廠家也面臨著越來越大的成本壓力，但貿然提價會造成消費群體的流失，因此才會采取相對溫和的價格策略。
本組撰文 新報記者 苑冰 實習生 付麟
