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“小西瓜”長(zhǎng)成“大產(chǎn)業(yè)”：“仁風(fēng)西瓜”的品牌升級(jí)之路

2023-04-21   中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行   文/本刊記者 雷玄   點(diǎn)擊：次

　　4月19日，山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)區(qū)長(zhǎng)帶隊(duì)，在北京推介展示仁風(fēng)富硒西瓜的品牌特色和優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)山東濟(jì)陽(yáng)特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)市場(chǎng)，重點(diǎn)推介“西之皇”品牌仁風(fēng)富硒西瓜，院士專(zhuān)家在推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)論證，進(jìn)一步提升仁風(fēng)富硒西瓜的種植技術(shù)和產(chǎn)量，大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興。

　　在山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)東北部，仁風(fēng)鎮(zhèn)自然環(huán)境優(yōu)越，土壤中有機(jī)氮、磷、鉀的含量水平高，四季分明，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，晝夜溫差較大，適合西瓜生長(zhǎng)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部命名的“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”，所盛產(chǎn)的仁風(fēng)西瓜享譽(yù)全國(guó)。

　　山東省地方傳統(tǒng)曲藝形式——山東快書(shū)這樣形容“仁風(fēng)西瓜”：“咱這的西瓜可不一般，地上不躺空中懸，個(gè)頭不大溜溜圓，黃瓤西瓜沙又甜，用手一彈裂兩邊。”又到一年仁風(fēng)西瓜成熟的季節(jié)，當(dāng)?shù)厝私榻B，這種生長(zhǎng)在三九寒冬，吊果在二月陽(yáng)光下，成熟在三四月的仁風(fēng)西瓜成熟度已達(dá)極致。

　　仁風(fēng)西瓜種植歷史悠久，分布普遍，境內(nèi)各村均有種植，黑美人、金美人、和平、惠蘭等20個(gè)品種在仁風(fēng)鎮(zhèn)一起試種。在傳統(tǒng)種植西瓜的基礎(chǔ)上，仁風(fēng)鎮(zhèn)與科研單位廣泛合作，利用現(xiàn)代科技手段，改良西瓜品種，改善西瓜品質(zhì)，在西瓜栽培過(guò)程中，按“綠色農(nóng)產(chǎn)品”要求，全部使用有機(jī)肥料，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、精品西瓜，廣泛采用吊秧生產(chǎn)，仁風(fēng)西瓜還采用了富硒技術(shù)。

　　2000年，仁風(fēng)鎮(zhèn)推出“富硒”西瓜，選用“小蘭”品種，打破人們固有思維中的傳統(tǒng)種植印象，采用“讓西瓜離地”的吊秧種植技術(shù)，確保西瓜的每一個(gè)面都能均勻地接受光照；在種植過(guò)程中，邀請(qǐng)農(nóng)科院專(zhuān)家進(jìn)行品種改良，采用富硒技術(shù)，其果肉硒含量達(dá)到20-100微克。根據(jù)《齊魯晚報(bào)》的報(bào)道，在山東濟(jì)南，仁風(fēng)富硒西瓜可謂家喻戶(hù)曉，每年上市的時(shí)候幾乎都是供不應(yīng)求。仁風(fēng)富硒西瓜口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，遠(yuǎn)銷(xiāo)各大城市，深受消費(fèi)者青睞。

　　仁風(fēng)西瓜，既是有歷史的西瓜，更是有溫度的西瓜、有內(nèi)涵的西瓜。“小西瓜，大產(chǎn)業(yè)。我們要深化西瓜產(chǎn)業(yè)升級(jí)，開(kāi)拓富民增收的新路徑，帶富一片村，帶活一產(chǎn)業(yè)，激發(fā)農(nóng)民活力，做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興賦能增色。”仁風(fēng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記張強(qiáng)如是說(shuō)。

　　從最初的10家種植戶(hù)到現(xiàn)在的4000余個(gè)西瓜大棚，仁風(fēng)西瓜的種植面積達(dá)6000余畝，年產(chǎn)量達(dá)到兩萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)值超過(guò)5億元。2008年，仁風(fēng)西瓜通過(guò)了國(guó)家農(nóng)業(yè)部的“綠色食品”認(rèn)證。2012年8月3日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“仁風(fēng)西瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

　　為不斷提高富硒西瓜的質(zhì)量，仁風(fēng)鎮(zhèn)聯(lián)合農(nóng)技專(zhuān)家走遍數(shù)千個(gè)大大小小的瓜棚，探索出“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一富硒、統(tǒng)一施用生物肥、統(tǒng)一銷(xiāo)售”的“六統(tǒng)一”模式，保障“仁風(fēng)西瓜”品質(zhì)。

　　聚焦富硒產(chǎn)業(yè)，仁風(fēng)鎮(zhèn)加快西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不斷完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，不斷推動(dòng)仁風(fēng)富硒西瓜質(zhì)量升級(jí)和產(chǎn)量提升，盯緊“高端化”市場(chǎng)，走出了一條獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建之路。

　　通過(guò)建立健全仁風(fēng)鎮(zhèn)西瓜協(xié)會(huì)、搭建仁風(fēng)西瓜銷(xiāo)售平臺(tái)等舉措，持續(xù)推動(dòng)仁風(fēng)富硒西瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、品牌擴(kuò)大化；開(kāi)展形式多樣的產(chǎn)品推介活動(dòng)，堅(jiān)持以富硒西瓜為媒、以鼓子秧歌為介，成功舉辦15屆西瓜文化旅游節(jié)、16屆瓜王大賽，暢通西瓜銷(xiāo)售渠道，傳承歷史文化遺產(chǎn)、擦亮兩大特色品牌；為做大做強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+仁風(fēng)西瓜”模式，拍攝《唐朝猛將薛仁貴穿越千年與濟(jì)陽(yáng)區(qū)文旅局長(zhǎng)對(duì)話(huà)》短視頻，“鎮(zhèn)長(zhǎng)+局長(zhǎng)”聯(lián)手出鏡，推介享譽(yù)全國(guó)的仁風(fēng)富硒西瓜；帶動(dòng)仁風(fēng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)采摘、餐飲等產(chǎn)業(yè)，仁風(fēng)西瓜已成為當(dāng)?shù)赝七M(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要引擎和動(dòng)力源泉。

　　仁風(fēng)鎮(zhèn)大力推廣“立體化”種植的禮品西瓜，高擎“國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中華商標(biāo)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等10余項(xiàng)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)和認(rèn)證，通過(guò)品種更新、科技支撐、園區(qū)發(fā)展、訂單銷(xiāo)售，讓特色產(chǎn)業(yè)鼓起農(nóng)民“錢(qián)袋子”，推動(dòng)西瓜產(chǎn)業(yè)向高端、精致路線(xiàn)邁進(jìn)，走出了一條“易推廣、效益高”的種植新路，成為產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興的典范。

　　北京的推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，打造出“西之皇”品牌富硒西瓜的山東濟(jì)北產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“產(chǎn)發(fā)集團(tuán)”）是山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)政府批準(zhǔn)成立的區(qū)屬一級(jí)國(guó)有獨(dú)資企業(yè)，這家成立于2019年12月的公司，致力于發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)品牌效應(yīng)，發(fā)揚(yáng)國(guó)企示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)仁風(fēng)西瓜種植標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)提升，擴(kuò)大高端富硒西瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，走出一條齊魯鄉(xiāng)村振興新路子。

　　4月15日，在仁風(fēng)鎮(zhèn)上舉辦的第十五屆仁風(fēng)西瓜文化旅游節(jié)開(kāi)幕式上，產(chǎn)發(fā)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅中就宣布了他們的這款高端富硒西瓜的品牌名成——“西之皇”。在傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用數(shù)字化實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全要素管理，實(shí)現(xiàn)種植標(biāo)準(zhǔn)化和分級(jí)分揀標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的模式，入駐多個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下平臺(tái)。

　　傅中介紹，產(chǎn)發(fā)集團(tuán)致力于農(nóng)業(yè)品牌振興，創(chuàng)立“西之皇”高端富硒西瓜品牌，神奇的北緯37度黃金緯度帶，古濟(jì)水和黃河水滋養(yǎng)出獨(dú)特的沙質(zhì)土地，秉承傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)，利用新一代數(shù)字技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種苗、土壤、水肥、溫度、濕度及光照的全生命周期數(shù)字化管理，使用大豆作為基肥，實(shí)現(xiàn)“950顆大豆養(yǎng)一個(gè)瓜”，建立病蟲(chóng)害模型庫(kù)、富硒西瓜生長(zhǎng)模型，采取物理防治，一瓜一碼區(qū)塊鏈追蹤，全程記錄生長(zhǎng)信息，每一枚“西之皇”都是對(duì)品質(zhì)的極致追求。

　　在西瓜的展位前，產(chǎn)發(fā)集團(tuán)的李虎說(shuō)：“四五月份，正是仁風(fēng)西瓜最好吃的時(shí)候，外形圓、口感脆、味道甜，入口即化就像冰淇淋一樣，還含有豐富的硒元素，已經(jīng)成為仁風(fēng)鎮(zhèn)的一張閃亮名片。”

　　近年來(lái)，為打造西瓜產(chǎn)業(yè)騰飛的堅(jiān)固支點(diǎn)，仁風(fēng)鎮(zhèn)培育龍頭，推動(dòng)“園區(qū)化”發(fā)展，建設(shè)了一批上規(guī)模、高檔次、有特色、帶動(dòng)強(qiáng)的現(xiàn)代西瓜生產(chǎn)園區(qū)，還鼓勵(lì)瓜農(nóng)建設(shè)冬暖式大棚，改造提升現(xiàn)有大拱棚，仁風(fēng)西瓜上市時(shí)間提前，搶占市場(chǎng)，彌補(bǔ)西瓜上市“空檔期”，形成“錯(cuò)位”銷(xiāo)售，增加收入。讓仁風(fēng)富硒西瓜真正成為富民的支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的華麗轉(zhuǎn)變。