盲目種植和扎堆上市導致香蕉收購價格“一瀉千里”，終端零售市場價格居高不下則是由于流通環(huán)節(jié)層層加價、流通環(huán)節(jié)成本不斷提升所致。
來自廣西的收購商黎少萍從2003年就開始在海南收購香蕉，她告訴記者，這些年香蕉價格一直不穩(wěn)定，今年她的收購價格壓到了每公斤0.12元到0.15元左右，也很難保證盈利。她給記者算了一筆賬，她在農(nóng)戶手中收購后運到河南，每噸運費500元，一車33噸，運費就1萬多元，必須賣到每公斤1.7元才不虧本，但有時出手價格只能達到每公斤1.6元。“所以澄邁美亭一帶現(xiàn)在就我一個人在發(fā)貨，其他幾個收購商都在觀望。”
海口南北水果批發(fā)市場的批發(fā)商魏先哲告訴記者，“運輸成本、人工費用、鋪面租金都上漲了不少，目前走貨走不動，大家基本上都不賣香蕉了。”魏先哲說，鋪面租金每月漲到4500元，人工費從以前的每月四五百元漲到一千多元，從澄邁進貨運費以前是一車100至200元，現(xiàn)在翻了一倍。
縮小差距需“有形之手”發(fā)力
業(yè)內(nèi)人士認為，破解產(chǎn)銷地農(nóng)產(chǎn)品價格懸殊的“怪象”，還需“有形之手”果斷發(fā)力，大力推廣訂單農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)組織化程度，縮短流通鏈條。
海南省香蕉研究所所長甘東泉說，目前農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營體系還很不健全，一些中小種植戶對于價格波動異常敏感。這次香蕉滯銷事件讓一些中小種植戶出現(xiàn)心理恐慌，在價格下跌之初開始互相壓價，這就讓收購商有機可乘，趁機打壓收購價。此外，受乙烯利催熟事件流言余波影響，一些蕉農(nóng)錯誤地判斷謠言已經(jīng)結(jié)束，價格還會回到以前的價位，就惜貨出售，沒有及時把一些成熟的香蕉銷售出去。
甘東泉說，這種情況的出現(xiàn)，與廣大香蕉種植戶缺乏市場信息，農(nóng)業(yè)組織化程度不高有很大的關系。市場信息的不對稱容易導致農(nóng)民不科學種植，盲目跟風，對市場前景無法準確判斷。而較低的農(nóng)業(yè)組織化程度則使得農(nóng)民力量分散，無法聯(lián)合起來對抗風險。
海南省農(nóng)業(yè)廳市場信息處處長張健認為，要破解滯銷問題，一方面不斷完善市場流通體制建設，減少流通環(huán)節(jié)成本，另一方面要不斷拓展銷售渠道，積極開拓中小市場，在加大力度北運的同時還要著力推動出口。另外，海南農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)均存在產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)品加工程度低、附加值不高、受市場波動影響大等突出問題，因此，有關部門應加大對農(nóng)產(chǎn)品加工能力建設的支持力度，積極培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，提升海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
蒙緒儒坦言，種植香蕉風險較大，有“一年賺、一年賠、一年平”的說法，因此有效引導蕉農(nóng)規(guī)避市場風險尤為重要。
一是政府要幫助蕉農(nóng)解決信息不對稱的問題，實時更新市場信息；蕉農(nóng)也要積極地關注市場動態(tài)，主動調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，確保按照種植規(guī)律科學種植。
二是廣大蕉農(nóng)要積極參與市場開發(fā)，戒除“等、靠、要”的思想，不能等著收購商上門收購。有實力的種植戶可以聯(lián)合起來組織收購商前來收購，或者自己運輸、自己銷售。
三是政府要協(xié)助農(nóng)民積極推廣應用新的品種和種植技術，加強管理，不能因為市場不好就放松管理；同時還要提高農(nóng)民規(guī)避市場風險的意識，提高應對風險的能力。 （記者孫志平 夏冠男 王暉余）