蔬菜無公害，完全綠色，這可能是很多城里人夢寐以求的飲食需求，但似乎又很難實現，而西安市甘家寨一所幼兒園的小朋友，在這半年中就一直享受著這樣待遇。

　　現在我們來到幼兒園孩子們已經吃過午飯，開始午休了，老師們又開始忙活著給孩子們準備下午的飯菜了，但他們的準備有點特別，因為他們不是去菜市場選購蔬菜。

　　記者：艾院長您現在在干嘛呢？

　　園長艾鳳月：拔點菜做飯。

　　記者：給誰做飯呢？

　　園長艾鳳月：給孩子們。

　　記者：這都是咱自己種的么？

　　園長艾鳳月：全都是咱自己種的。

　　艾院長說他們在這半畝地上種菜已經有半年的時間了，他們種的都是些時令蔬菜，比如說南瓜，蘿卜還有辣椒等等。

　　園長 艾鳳月：(當時)這個地是閑下來的，又長了很多蒿草，能長蒿草就能長莊稼，我要是種上蔬菜，小朋友要是吃上純綠色的蔬菜，沒有污染。

　　艾園長說，當時這里是荒地，為了種菜他們也費了很大的勁，必須把地底下的磚頭塊和洋灰全部清理干凈才能翻土種菜。

　　菜園和幼兒園就是這一墻之隔，老師們每天要出去摘菜的時候，就是從這個門進去的，我們現在看起來好像很輕松的樣子，但是在十天前呢，艾院長要是要進入到這個菜園摘菜，必須要用梯子來回翻過這個兩米多高的墻。

　　孩子家長：我來接孩子，看見她(艾園長)在翻梯子，我心里感動得很，后來在這大家幫助開了個門。

　　今年已經58歲的艾園長之前從來沒有下過地，更不懂怎樣種植，可現在她都快成半個專業農戶了。

　　園長艾鳳月：比如說南瓜，開了很多花，可高興了，可是南瓜不結(果實)，原因是什么呢，沒有授粉，我們就知道怎么樣才能授粉，這樣才結了南瓜。

　　為了讓蔬菜更綠色，艾園長和老師們還用上了最原始的施肥辦法。

　　園長艾鳳月：全是童子尿，讓他們尿到桶里，晚上我們都澆到地里。那個是最綠色的，農民不都施的農家肥，莊稼長得多好。

　　艾園長說，下一步她準備再次平整土地，讓孩子們天天跟綠色親密接觸。

　　園長艾鳳月：到來年開春的時候，植物長得茂盛的時候，我就讓孩子出來，觀察一下大自然的植物，讓他們認識一些東西，能學到課本上學不到的東西。 (陜西廣播電視臺《第一新聞》記者 吳雪婷)