資料圖。近期全國(guó)各地雞蛋價(jià)格“漲”聲一片，北京、杭州等地蛋價(jià)已經(jīng)突破5元/斤，沈陽、濟(jì)南、蘭州、寧波等地蛋價(jià)也已逼近5元關(guān)口且漲勢(shì)明顯，“破5”幾乎已成定局。

中新網(wǎng)8月24日電 (財(cái)經(jīng)頻道 黃楠)近期全國(guó)各地雞蛋價(jià)格“漲”聲一片，北京、杭州等地蛋價(jià)已經(jīng)突破5元/斤，沈陽、濟(jì)南、蘭州、寧波等地蛋價(jià)也已逼近5元關(guān)口且漲勢(shì)明顯，“破5”幾成定局。有分析指出，下半年雞蛋價(jià)格仍會(huì)延續(xù)漲勢(shì)但不會(huì)大起大落，按照蛋雞生產(chǎn)三年一個(gè)運(yùn)行周期，2011年是一個(gè)高峰年，預(yù)示著2012年蛋雞價(jià)格不會(huì)太高。

蛋價(jià)漲幅明顯加快

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周(8月13日至19日)雞蛋零售價(jià)格比前一周上漲1.3%，其中，深圳、廣州和北京價(jià)格比前一周分別上漲2.9%、2.6%和1.5%。

據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，8月22日，普通鮮雞蛋價(jià)格上漲0.8%。

中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，近一個(gè)月來，箱雞蛋和散雞蛋價(jià)格不斷走高，8月23日，箱雞蛋的報(bào)價(jià)為4.83元/斤，較一個(gè)月前上漲18%；而散雞蛋已經(jīng)破“5”，報(bào)價(jià)為5.15元/斤，較一個(gè)月前上漲近兩成。從近期數(shù)據(jù)看，箱雞蛋和散雞蛋價(jià)格較七天前分別上漲10%和7%，價(jià)格漲幅明顯加快。

今年以來，雞蛋價(jià)格屢現(xiàn)“過山車”行情。據(jù)《西安晚報(bào)》21日?qǐng)?bào)道，今年5月下旬至6月上旬，全國(guó)雞蛋價(jià)格快速上漲，6月中下旬創(chuàng)下10元/公斤的最高水平。此后，6月中旬至7月中旬間，雞蛋價(jià)格不斷回落，最低跌至6.5元/公斤。7月過后，雞蛋價(jià)格再次出現(xiàn)上漲，進(jìn)入8月以來漲幅不斷加快，目前，雞蛋價(jià)格已回升至年內(nèi)最高水平。

千雞賺百元不如打零工

蛋價(jià)漲了，養(yǎng)殖戶卻高興不起來。據(jù)《沈陽晚報(bào)》21日?qǐng)?bào)道，雞蛋價(jià)格上漲后，產(chǎn)地收購價(jià)格為4.1元/斤。飼料價(jià)格漲到1.43元/斤，1只雞每天飼養(yǎng)成本是0.314元，按一只蛋雞每天生產(chǎn)0.1斤雞蛋算，也就是說0.1斤雞蛋的生產(chǎn)成本是0.314元。10只雞生產(chǎn)的1斤雞蛋生產(chǎn)成本是3.14元，每斤僅賺1元。

但2012年上半年蛋雞生產(chǎn)是在虧損狀態(tài)下經(jīng)營(yíng)。1-2月份雞蛋價(jià)格延續(xù)2011年末的走勢(shì)繼續(xù)走低，特別是春節(jié)過后雞蛋收購價(jià)降到3元/斤以下，最低時(shí)達(dá)到2.7元/斤，部分養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)提前淘汰蛋雞的現(xiàn)象。5月份突然上漲，每斤零售價(jià)格接近5元/斤，并被戲稱為“火箭蛋”。然而進(jìn)入6月，雞蛋一路下跌到2.7元/斤左右。7月末開始上漲，但飼料也開始不斷上漲。一戶養(yǎng)500只雞一個(gè)月才賺1500元，還要承受價(jià)格大起大落的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在隨便打個(gè)零工，都得2000元/月以上，養(yǎng)雞還不如打零工。

此外，有賣煎餅和雞蛋灌餅的小販對(duì)中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道表示，小本買賣靠的是薄利多銷，雞蛋雖然漲價(jià)了，但他們不敢跟漲，怕漲了就沒人買了。

而雞蛋價(jià)格的飛漲也引來網(wǎng)友吐槽：“現(xiàn)在最歡迎別人拿雞蛋來砸我了，砸我砸我！”

火箭蛋卷土重來？

對(duì)于本輪蛋價(jià)上漲的原因，分析人士普遍認(rèn)為，一是上半年雞蛋行情慘淡，不少養(yǎng)殖戶直接放棄養(yǎng)蛋雞，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下滑，市場(chǎng)供應(yīng)量不足；二是玉米、豆粕等飼料價(jià)格上漲，帶動(dòng)了蛋價(jià)；三是近期的暴雨也造成雞蛋供應(yīng)短缺。此外，中秋、國(guó)慶等節(jié)假日來到，糕點(diǎn)加工企業(yè)、市場(chǎng)商販集中備貨，也拉動(dòng)了蛋價(jià)上漲。

據(jù)《山東商報(bào)》7日?qǐng)?bào)道，經(jīng)營(yíng)雞蛋批發(fā)生意多年的張先生表示，到了8月底，隨著中秋節(jié)臨近，再加上各個(gè)大中學(xué)校也即將陸續(xù)開學(xué)，將在一定程度上刺激雞蛋的需求量，價(jià)格可能還將有所上漲。據(jù)他分析，近期雞蛋價(jià)格將持續(xù)高位運(yùn)行，國(guó)慶節(jié)過后，雞蛋價(jià)格可能會(huì)有所回落。

據(jù)《沈陽晚報(bào)》報(bào)道，遼寧省畜牧部門對(duì)表示，下半年雞蛋價(jià)格仍會(huì)延續(xù)漲勢(shì)但不會(huì)大起大落，因?yàn)閺牡半u行情方面看，按照蛋雞生產(chǎn)三年一個(gè)運(yùn)行周期，2011年是一個(gè)高峰年，預(yù)示著2012年蛋雞生產(chǎn)行情不會(huì)太樂觀，價(jià)格不會(huì)太高。