擁有2500年歷史的中藥阿膠，因其獨(dú)特的滋補(bǔ)療效廣受大眾歡迎。然而，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》昨日曝光了山東、河北、河南等多個(gè)阿膠生產(chǎn)企業(yè)的問題阿膠，企業(yè)為了降低成本，本該用驢皮熬制的阿膠，原料卻改用皮革加工過程中廢棄的下腳料。如此制造出的阿膠，出廠價(jià)格不到驢皮原料價(jià)格的四分之一。

　　記者昨日巡訪廣州各大藥房，暫未見正規(guī)藥店進(jìn)購(gòu)被曝光的問題品牌阿膠。但河北問題阿膠企業(yè)則證實(shí)廣州有私人藥店和代理公司進(jìn)貨，并表示目前供貨正常，不會(huì)撤貨。

　　央視曝光：阿膠竟是下腳皮料熬制

　　阿膠是一種滋補(bǔ)品，又稱驢皮膠，因原產(chǎn)于山東省東阿縣而得名。然而央視記者在主產(chǎn)區(qū)東阿縣采訪時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐陌⒛z制品生產(chǎn)企業(yè)，所使用的原料阿膠都不從本地的阿膠廠家購(gòu)買，而是從其他縣市甚至外省購(gòu)買的。

　　東亞阿膠制品有限公司是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾陌⒛z食品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)阿膠膏、驢膠補(bǔ)血顆粒等11個(gè)系列產(chǎn)品。該公司用的阿膠原料均購(gòu)自外地，還表示外地的阿膠原料便宜。當(dāng)?shù)囟嗉野⒛z食品加工廠都有類似做法。

　　據(jù)了解，加工阿膠使用的最主要原料是驢皮，因此才有補(bǔ)血等良好功效。目前市場(chǎng)上驢皮的價(jià)格每公斤30元左右，大約每3公斤驢皮能熬制1公斤阿膠，也就是說，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要90元，東亞公司等阿膠廠購(gòu)買的成品阿膠卻只要20多元/公斤，還不到驢皮原料成本的1/4。

　　皮革下腳料充驢皮

　　東亞公司的原料來自河南省臺(tái)前縣百忍堂膠業(yè)公司。這家公司只是一個(gè)破舊的院子里，其負(fù)責(zé)人表示，一盒一公斤的阿膠包括運(yùn)費(fèi)只要23元。在公司院子里，甚至大門外的農(nóng)田里、臭水溝邊，都晾曬著許多一塊塊干柴似的東西。百忍堂負(fù)責(zé)人證實(shí)，這些干柴似的東西，基本上都是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮，也就是通常說的下腳料。傳統(tǒng)加工阿膠用的是整張?bào)H皮，根本不會(huì)使用下腳料，但整張?bào)H皮價(jià)錢太高，使用下腳料可以大幅降低生產(chǎn)成本。該負(fù)責(zé)人表示，阿膠原料中100%的驢皮是不可能的，有40%是牛皮，60%是驢皮。

　　河北永豐藥業(yè)有限公司有40年的阿膠生產(chǎn)歷史，主打產(chǎn)品“青龍”牌阿膠是藥用阿膠。其負(fù)責(zé)人表示阿膠出廠價(jià)僅45元/公斤。

　　下腳料價(jià)格水漲船高

　　央視記者又走訪了山東陽(yáng)谷、河北無極等地的幾家阿膠生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)的原料倉(cāng)庫(kù)里，都有這種下腳料，有的廠家甚至找不到一張完整的驢皮。

　　就在四五年前，這些皮革下腳料根本沒有人要，近幾年阿膠廠的大量收購(gòu)，讓這些垃圾成了搶手貨。夏天最低價(jià)格每噸700～750元，現(xiàn)在已漲至2100～2200元。即是說，阿膠廠使用的皮革下腳料每噸要2000多元錢，而使用正規(guī)的驢皮成本卻高達(dá)3萬(wàn)多元，巨大的價(jià)格差異，使得一些阿膠廠選擇下腳料生產(chǎn)所謂的阿膠。

　　據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》整理

　　記者調(diào)查

　　連鎖大藥店暫無曝光品牌阿膠

　　但河北問題阿膠企業(yè)證實(shí)廣州有私人藥店進(jìn)貨

　　記者昨日下午走訪廣州市內(nèi)的主要連鎖藥店，暫未見問題品牌銷售，其他品牌也沒有撤架行動(dòng)。據(jù)央視報(bào)道，永豐藥業(yè)生產(chǎn)的“青龍牌”阿膠有供貨到廣州。該公司銷售總經(jīng)理也向記者證實(shí)，確有廣州的私人藥店和代理公司要貨。

　　小牌價(jià)僅是知名品牌1/3

　　記者昨日走訪市內(nèi)的健民、寶芝林、大參林、海王星辰、金康、二天堂等大型連鎖藥店，發(fā)現(xiàn)目前市面上的塊狀阿膠以大品牌東阿阿膠為主，還有老品牌福牌阿膠，以及東健、活圣、康寶來、古阿谷等一些不知名品牌的阿膠。各藥店銷售人員均表示，沒有接到廠家和藥店管理公司的下架通知。

　　據(jù)悉，阿膠是藥食同源產(chǎn)品，藥店所售的阿膠產(chǎn)品包括阿膠膏、阿膠片、阿膠顆粒、阿膠漿，產(chǎn)品屬性多樣，有的是非處方藥，有的國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)，還有的是保健品、普通食品。

　　不同品牌的阿膠產(chǎn)品價(jià)格差別也很大，以500克阿膠片為例，東阿阿膠普通裝356～360元，金裝598元，福牌240～250元，而江麗苑藥房所賣的康寶來、古阿谷等牌子只需118元和116元，金康藥店銷售的湖北康源藥業(yè)生產(chǎn)的阿膠也僅為104元，僅為大品牌的1/3。

　　對(duì)此，有藥店銷售人員表示，大品牌的產(chǎn)品價(jià)格高的一個(gè)原因是阿膠的純度，“(價(jià)格)貴的顏色深很多，用大塊驢皮熬的，便宜的那些不是全用驢皮的。”金康藥店一店員還隱晦地說，“便宜的都摻雜了驢皮以外的成分”。位于東華西路的東阿阿膠專賣店銷售員也表示，金裝價(jià)格高于普通裝，也是因?yàn)榻鹧b選用高檔純黑驢皮，而普通裝選用質(zhì)量稍次的驢皮。

　　阿膠價(jià)格3年翻倍

　　在采訪中，藥店銷售人員不約而同地表示，阿膠產(chǎn)品是從2007年開始漲價(jià)的，有的產(chǎn)品到現(xiàn)在價(jià)格已翻倍，今年上半年已提過一次價(jià)的東阿阿膠最近又提高了出廠價(jià)，半斤裝的每盒上漲了20元左右，“現(xiàn)在仍在銷售存貨，賣新貨的時(shí)候價(jià)格就要提上去了。”銷售人員說，屆時(shí)東阿阿膠一斤的價(jià)格將從360元漲至560元。

　　有藥房人士透露，阿膠漲價(jià)全因原料日益減少。阿膠的主要原料驢皮價(jià)格一直在漲，每年阿膠市場(chǎng)以30%左右的速度在增長(zhǎng)，而現(xiàn)在全國(guó)驢的自然存量以每年25%的速度下降，要保證阿膠用真正的驢皮來做成，就只能漲價(jià)了。

　　永豐藥業(yè)仍能供貨廣州

　　在央視的節(jié)目中，河北永豐藥業(yè)負(fù)責(zé)人向央視記者表示，屬下青龍牌阿膠因?yàn)閮r(jià)格便宜，又有國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)，所以銷路一直很好，每年產(chǎn)銷的藥用阿膠多達(dá)300多噸。該公司阿膠在廣州、湖南、湖北、四川、北京等地都有銷售。

　　但記者昨日巡訪各大連鎖藥店均沒有發(fā)現(xiàn)該品牌。老百姓大藥房有關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn)，該品牌不曾在正規(guī)藥房上架，但不排除部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城中村的小藥店會(huì)銷售。

　　電話訪談

　　記者對(duì)話被曝光企業(yè)河北永豐藥業(yè)銷售總經(jīng)理萇培兵

　　“產(chǎn)品仍正常供應(yīng)，不會(huì)下架”

　　信息時(shí)報(bào)：永豐的藥用阿膠供貨嗎？有供貨到廣州嗎？

　　萇培兵：有貨，能供到廣州。

　　信息時(shí)報(bào)：廣州這邊什么地方有賣永豐的阿膠？好賣嗎？

　　萇培兵：暫時(shí)還可以，銷量一般，剛開始供到廣州那邊。

　　信息時(shí)報(bào)：都是什么藥店跟你們要貨？

　　萇培兵：要貨的個(gè)人比較多，或者想做代理的公司，大藥房沒有。

　　信息時(shí)報(bào)：你們的生產(chǎn)地點(diǎn)在哪里？

　　萇培兵：河北石家莊。

　　信息時(shí)報(bào)：用料都有什么？是純驢皮嗎？

　　萇培兵：主要成分是驢皮，輔料有糖啊什么的。絕對(duì)是用純驢皮的。

　　信息時(shí)報(bào)：價(jià)格多少？最少要拿多少貨？

　　萇培兵：14.5元一盒，250克的。最少要5件以上才發(fā)貨，一件有40盒。

　　信息時(shí)報(bào)：央視報(bào)道你們產(chǎn)品有問題，你知道這個(gè)事情嗎？

　　萇培兵：今天剛知道，他們是瞎報(bào)，我們的質(zhì)量沒有問題，他們這個(gè)報(bào)道沒有根據(jù)。今天省、市藥監(jiān)局和檢驗(yàn)所的人也到我們公司、廠房檢查，抽樣沒問題，看了廠房也沒問題。

　　信息時(shí)報(bào)：檢驗(yàn)結(jié)果出來了嗎？你們?nèi)绾翁幚恚?/p>

　　萇培兵：結(jié)果還不能馬上出來。我們正準(zhǔn)備開會(huì)研究怎么處理。反正我們的產(chǎn)品質(zhì)量是合格的，出廠前都經(jīng)過檢驗(yàn)，質(zhì)量沒事。

　　信息時(shí)報(bào)：你們的阿膠還能正常供應(yīng)嗎？在市面上還在賣？

　　萇培兵：產(chǎn)品目前沒有下架，正常供應(yīng)的，有批文說檢測(cè)到我們有問題才收回。

　　專家：?jiǎn)斡孟履_料會(huì)延誤病情

　　信息時(shí)報(bào)訊 (記者 李楠楠) 暨大一附院保健專家陳祖輝昨日表示，如果使用牛皮或其他動(dòng)物皮以次充好熬制，消費(fèi)者食用后最多只是延誤病情，不會(huì)對(duì)身體造成太大影響。但如果商家在較差的制作環(huán)境下或加入其他化學(xué)凝膠熬制，就有可能導(dǎo)致疾病發(fā)生。

　　陳祖輝表示，阿膠作為一種中成藥，一般都不會(huì)選擇為主要療法而是作為支持療法進(jìn)行，一旦消費(fèi)者覺得使用后無效，需盡快使用其他藥物進(jìn)行補(bǔ)充。但如果企業(yè)使用了其他化學(xué)類凝膠，人體長(zhǎng)期使用后將形成毒素積累，導(dǎo)致疾病發(fā)生。

　　鑒別阿膠三部曲

　　聞氣味 用驢皮做的阿膠有種輕微的腥味。用其它皮或工業(yè)下腳料熬出的阿膠則有股臭味。

　　看硬脆度 用力拍正品阿膠，會(huì)碎裂成數(shù)塊，即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅(jiān)韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲。

　　看溶化性 正品阿膠砸碎后加熱水?dāng)嚢�，易全部溶化，無肉眼可見顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化，有的出現(xiàn)絮狀物等。