文/黃星星 張丹琳 黃琳 圖/張丹琳

湖南省益陽市七屆人大一次會議、政協(xié)益陽市七屆一次會議即將召開。為切實做好重大活動食品安全保障，確保會議順利召開，12月24日，市市場監(jiān)督管理局局長龔悟云帶隊督查“兩會”接待酒店食品和特種設(shè)備安全保障工作。市局黨組成員祝波陪同。

督查組一行先后來到華天大酒店、世紀豪廷大酒店與佳寧娜國際酒店，對酒店廚房、鍋爐房、電梯機房等地進行了檢查。重點檢查了食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、儲存和食品原料索證索票、冷鏈食品來源追溯等食品安全管理及疫情防控措施落實情況，檢查了電梯和鍋爐容器的檢驗、使用管理情況以及應(yīng)急保障措施。

龔悟云指出，“兩會”食品安全保障是一項政治任務(wù)，各相關(guān)單位要提高政治站位，壓實工作責任，認真執(zhí)行重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作要求，切實履行食品安全主體責任，將食品安全保障與疫情防控工作有機結(jié)合，以最高標準、最嚴要求，圓滿完成“兩會”期間食品安全保障任務(wù)，確保與會代表及工作人員飲食安全。

龔悟云強調(diào)，監(jiān)管部門要強化屬地管理責任，加強“兩會”期間食品安全全過程管控和特種設(shè)備安全保障，加大周邊地區(qū)食品安全巡查力度，開展現(xiàn)場食品安全快速檢測，監(jiān)督接待酒店嚴格落實食品原料采購索證索票和進貨查驗制度，嚴格管理進口冷鏈食品的購進和加工使用，規(guī)范食品加工操作過程，完善應(yīng)急工作預案，對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題督促整改到位，消除隱患，不留死角。

據(jù)悉，“兩會”期間，市市場監(jiān)管局對每家接待酒店安排2名監(jiān)管人員實行24小時駐點保障，組織檢查巡查，確保餐飲服務(wù)食品安全，為市“兩會”順利召開保駕護航。