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山西抽查豆制品合格率88.89%

    本報訊 (王力平 記者孫 圓)前不久,山西省質監局公布了對豆制品等7類食品質量進行的監督抽查結果。其中,共對太原、大同、忻州、呂梁、臨汾、長治、晉城7個地區的豆制品質量進行了監督抽查,共抽查了27家生產企業的27個批次的豆制品,合格24個批次,抽樣合格率為88.89%。從抽查情況看產品質量總體比較好,合格率比去年同期提高了1.3個百分點。

    在本次抽查中發現的主要質量問題是有1個批次的產品添加有甲醛次硫酸氫鈉,還有個別產品菌落總數、苯甲酸不符合標準要求。甲醛次硫酸氫鈉俗名吊白塊,是一種工業添加劑,添加后具有漂白、增色、改善食品口感、防腐等作用,由于其對人體健康有危害,相關部門已明文規定嚴禁在食品中使用。

    據介紹,在本次抽查中,由洪洞縣華新食品有限公司生產的華新牌腐竹,甲醛次硫酸氫鈉檢出值為30mg/kg,屬非法添加。臨汾市質監局及洪洞縣質監局已依法依規對該企業進行了后處理。菌落總數是衡量食品受污染程度的指標,食用微生物超標的食品會給人體健康帶來影響。《中國質量報》

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