“雙節(jié)”臨近，為切實加強節(jié)日期間食品質(zhì)量安全，確保人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)假日。近日，淅川質(zhì)監(jiān)局高度重視，全面行動在全縣范圍內(nèi)開展“雙節(jié)”食品安全專項檢查。

    此次專項檢查的重點為食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、大型超市等食品生產(chǎn)、銷售場所。檢查重點從六個方面全面行動：一是驗資質(zhì)，凡從事月餅等食品生產(chǎn)的企業(yè)，執(zhí)法人員首先查驗其是否取得食品安全生產(chǎn)許可證；二是看衛(wèi)生，從事食品生產(chǎn)、銷售的場所，執(zhí)法人員嚴格依照《審查通則》的衛(wèi)生指標，從嚴落實；三是閱記錄，對食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊重點檢查進銷貨記錄、食品配料記錄、化驗記錄、添加劑使用記錄等重點環(huán)節(jié)的關(guān)鍵記錄；四是把質(zhì)量，執(zhí)法人員依據(jù)科學的抽樣方法對近期生產(chǎn)的食品進行抽樣，送相關(guān)檢測部門了解質(zhì)量；五是聊售后，執(zhí)法人員根據(jù)多年工作經(jīng)驗，了解到月餅、餅干等食品存在節(jié)后回收，以次充好來年再售的違規(guī)情況，為此工作人員每到一處都詳細了解企業(yè)對其產(chǎn)品售后的服務情況，同時淅川質(zhì)監(jiān)局也制訂了一系列預案，做好節(jié)后突擊檢查，防止食品回流；六是重宣教，在檢查過程中，執(zhí)法人員為企業(yè)張貼食品安全宣傳冊，為員工、群眾免費發(fā)放《食品安全法》手冊及月餅等相關(guān)食品選購小常識宣傳頁，宣教大家認購QS標識產(chǎn)品。

    淅川質(zhì)監(jiān)局全員上陣全面行動，力保全縣人民群眾“雙節(jié)”期間食品安全，受到企業(yè)負責人、小作坊業(yè)主及廣大消費者的好評。