5月8日凌晨，重慶市工商局執法人員在該市包茂高速巴南收費站對販運活雞鴨來渝的經營戶進行檢查。
5月8日凌晨，重慶市工商局執法人員在該市包茂高速巴南收費站對販運活雞鴨來渝的經營戶進行檢查。
為了增重，不良商販竟給活雞灌注礦石粉，全然不顧消費者食品安全。8日凌晨，中新網記者和重慶數家媒體記者一起，隨同重慶市工商局執法人員查獲一起活雞銷售中添加礦物質案。
今天凌晨，重慶市工商局、重慶市公安局、重慶市高速公路執法總隊聯合在該市包茂高速巴南收費站對販運活雞鴨來渝的經營戶進行檢查，現場查獲涉嫌灌注重晶石粉的活雞近千只，貨值金額6萬余元。
重慶市工商局經檢執法一處處長唐川告訴記者，不久前，重慶市工商局接到消費者投訴，稱在主城區部分市場購買的活雞宰殺后發現其消化道內殘留大量不明物質，擔心食用這種雞會對人體健康造成損害。對此，重慶市工商局高度重視，從4月18日起，對該市主城區家禽銷售市場進行了摸排，并購買樣品送檢。
經重慶出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗，證實所檢樣品雞內所灌物主要成份為硫酸鋇（俗稱重晶石粉），含量達66.63%；每公斤雞肉中鎂含量達110毫克，鋇含量達1.1毫克。食用這種雞是否對人體健康造成危害尚不明確。據業內人士透露，在活雞中灌注重晶石粉后銷售，主要是為了增加雞的重量，從中牟取經濟利益，一般每只雞可增加一斤左右的重量。據稱灌注礦石粉的雞主要來自貴州遵義方向。
5月7日晚，重慶市工商局出動執法人員70余人，在進入該市主城的渝黔高速重慶段的八個出道口同時設防。從7日晚上11時到8日凌晨3時，共有6輛運活雞鴨的車輛陸續經過。經檢查，其中4輛未發現異常情況，車牌號為貴C87149和貴CH2859所載活雞嗉囊鼓脹，執法人員用手觸摸感覺成沱狀，灌注礦物質可能性較大，遂要求兩車駕駛員將活雞運抵交易市場后接受檢查。
經執法人員和檢測機構專業技術人員檢查，隨機抽取車牌號為貴C87149所運活雞6活雞，當場剖開雞嗉囊，發現體內所灌物呈面糊狀，未發現其他異常灌注物。貴CH2859號車上隨機抽取3只雞剖開雞嗉囊后，發現其所灌物均呈灰色粉狀，粘性較差，質感較重。檢測人員憑感觀判斷為礦石粉。為進一步證實雞體內所灌物的成分，檢測人員提取了雞嗉囊內物質作技術檢測。
資料顯示，重晶石粉又名天然硫酸鋇，產品主要用于石油天然氣鉆井泥漿的加重劑，生產立德粉或作為X射線的屏蔽劑用于醫學、原子能工業、車輛制動材料、包裝帶、高檔油漆、醫院防輻射重力墻等行業。
據貨主吳茂、鄧余忠、吳智慧等人稱，這車雞是從遵義地區梅潭、鳳岡等地收購的，準備運往重慶渝中區菜園壩市場銷售；收購價為每斤14.5元左右，銷售價為15元左右，每只雞體內所灌礦石粉重量300到400克不等。目前，執法人員已對這批雞實施了扣押，案件正在進一步調查中。