“毒奶粉”事件尚未平息，進口奶粉“高培”又上“黑名單”。昨日，記者從廣州市工商行政管理局了解到，全市第一季度流通環節乳制品及含乳食品的抽檢結果，5批次產品不合格，其中3批次為嬰幼兒配方乳粉。

　　據介紹，本次檢測針對廣州流通環節銷售的乳制品及含乳食品，共抽取樣品1801批次，經檢驗，實物質量合格1796批次，合格率為99.72%。在5批次不合格產品名單中，3批次為嬰幼兒配方乳粉，其中標稱進口商為海南國健高科技乳業有限公司(原產地：新西蘭)的“高培GOLDmax360°嬰兒配方奶粉(800克/罐，2011.10.20)”檢出碘含量低于國標的低限要求。

　　相關專家介紹，嬰幼兒奶粉缺碘會影響腦發育，導致兒童智力和體格發育障礙。

　　市工商部門表示，目前已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

　　不合格乳制品產自外地

　　市工商局介紹，該局于今年1季度委托檢驗機構對廣州流通環節銷售的乳制品及含乳食品進行了抽檢，共抽取樣品1801批次，經檢驗，實物質量合格1796批次，實物質量合格率為99.72%。

　　此次抽查有5批次產品不合格，有3批次嬰幼兒配方乳粉菌落總數、碘不合格，有1批次固體飲料水分及霉菌不合格，有1批次麥片大腸菌群不合格。

　　從標稱生產企業看，不合格的產品有1批次為進口產品，2批次產地為廣西，2批次產地為陜西，這些不合格產品均產自外地，廣州企業沒有上黑榜。

　　市工商局稱，嬰幼兒配方乳粉是根據嬰幼兒不同生長期發育所需營養特點設計的產品。營養素成分含量是嬰幼兒配方乳粉的重要質量指標之一。其中，碘是人體合成甲狀腺素的重要原料之一。甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝，維持垂體的生理功能，促進胎兒和青少年的發育和成長，尤其對神經系統及智力正常發育的影響更為重要。

　　因此，人體如果碘元素缺乏，會使整個機體的生理功能異常，尤其是會影響胎兒的腦發育，導致兒童智力和體格發育障礙。而碘過量會導致碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢，影響智力發育等。

　　好又好紅桃補血早餐奶霉菌嚴重超標

　　市工商局介紹，這批產品中還有4個樣品微生物指標超標。微生物指標是嬰幼兒配方乳粉國家安全標準的關鍵指標，它直接反映了該類產品的衛生狀況。造成微生物超標的原因很多，生產工藝、生產環境、人員衛生等都可能引起細菌污染導致微生物超標。食用微生物超標的食品容易引起腹瀉等腸道疾病。嬰幼兒配方乳粉作為嬰幼兒成長所需能量主要來源，其質量更為嚴格。相對應的，同樣都是微生物超標的食品，嬰幼兒食用后所產生的后果遠比成年人食用后產生的后果嚴重得多。

　　其中，陜西紅旗乳業科技有限公司生產的愛馨多牌較大嬰兒配方羊奶粉2段菌落總數5次平行檢測值分別為：2600cfu/g、2600cfu/g、2100cfu/g、2300cfu/g和1900cfu/g，標準中規定5次平行檢測，有2次超1000 cfu/g就不合格。該產品高出標準規定要求2.3倍，屬嚴重超標。

　　另外，桂林冠峰飲料食品有限公司生產的冠峰牌冠峰好又好紅桃補血早餐奶檢出霉菌超標嚴重，標準要求≤50cfu/g，而檢出值則高達190cfu/g。(記者/成希)