北京市食品安全辦今天鎖定10種不合格食品全市停售，其中，有兩種易致癌食品來(lái)自沃爾瑪超市，還有3種重金屬鋁超標(biāo)糕點(diǎn)。采購(gòu)的主婦們可要留神別把它們裝進(jìn)了購(gòu)物筐。

　　市工商局在流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)，沃爾瑪延慶媯水北街分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱河北思盼食用油有限公司生產(chǎn)的“思盼”小磨香油，苯并(a)芘實(shí)測(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值的3倍；標(biāo)稱黃驊市渤華貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的散裝鮮魷魚(yú)，鎘實(shí)測(cè)值達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的19.5倍。據(jù)了解，苯并(a)芘是有強(qiáng)烈致癌作用的食品污染物，而重金屬鎘在體內(nèi)蓄積到一定濃度也會(huì)引起不同病變，具有致癌、致畸等作用。

　　另外，北京市質(zhì)監(jiān)局在對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)了3種鋁超標(biāo)糕點(diǎn)，分別是北京發(fā)發(fā)祥食品有限公司生產(chǎn)的北京第一酥(五仁)，北京隆福盛華糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的蛋糕，延慶縣延慶味美食品廠生產(chǎn)的蛋糕，這3批食品鋁殘留量實(shí)測(cè)值分別是標(biāo)準(zhǔn)值的2到4倍。據(jù)了解，鋁是一種低毒金屬元素，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)損傷大腦，導(dǎo)致癡呆，還可能出現(xiàn)貧血。而造成鋁殘留量超標(biāo)的原因是，糕點(diǎn)生產(chǎn)過(guò)程中常常加入一些膨松劑，膨松劑中一般含有鋁等成分。

　　市工商局提醒市民：凡已購(gòu)買(mǎi)者這10種不合格食品的消費(fèi)者，可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。(記者楊濱)

　　全市下架食品名單

　　樣品名稱 商標(biāo) 生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目

　　小磨香油 思盼 2012.3.20 河北思盼食用油有限公司 苯并(a)芘

　　鮮魷魚(yú) / 2012.3.30 黃驊市渤華貿(mào)易有限公司 鎘

　　惜緣泡豇豆 惜緣 2011.11.9 華容縣華聯(lián)蔬菜加工廠 苯甲酸

　　醬香茶梅 大百仕 2012.2.1 廣東西琪食品有限公司 環(huán)己基氨基磺酸鈉

　　蜂蜜西梅 大百仕 2012.2.1 普寧市里湖西琪食品廠 環(huán)己基氨基磺酸鈉

　　猴王丹 榮園 2011.11.25 潮安榮園食品有限公司 環(huán)己基氨基磺酸鈉

　　老干媽牛肉 紅紅 2012.3.25 徐州市小紅食品廠 環(huán)己基氨基磺酸鈉

　　北京第一酥 未標(biāo)注 2012.3.4 北京發(fā)發(fā)祥食品有限公司 標(biāo)簽、鋁殘留量

　　蛋糕 / 2012.3.6 北京隆福盛華糕點(diǎn)廠 鋁殘留量

　　蛋糕 / 2012.3.6 北京市延慶縣延慶味美食品廠 鋁殘留量