▲車間里工人光著膀子在干活。 ▲執法人員在泡米的盆子里發現死蒼蠅。 7月25日，一潲水油煉制作坊內的景象

　　長沙三地連粉業公司被叫停整改：工人光膀子作業，車間蒼蠅到處飛，消毒池成擺設

　　■記者 楊艷 實習生 張蘭 張振懿

　　工人赤膊上陣、車間蒼蠅滿天飛、消毒池和化驗室成了擺設……7月30日晚上，長沙市雨花區質監部門在查處行動中，發現長沙市三地連粉業有限公司出現了以上問題，而讓人大跌眼鏡的是這家米粉廠的負責人竟是長沙米粉經銷協會會長，執法部門當即責令其停業整改。

　　據了解，長沙米粉經銷協會于去年10月成立，長沙市三地連粉業有限公司法人代表趙同清出任首任會長，該協會成立時稱“要以打造放心米粉工程為己任”。

　　泡米盆子里發現死蒼蠅

　　“你沒穿衣服在搞什么？”當晚9時，三地連粉業有限公司內機器轟鳴，數臺機器正在生產作業，執法人員一進入里面，便發現了問題：有工人不僅沒穿工作服，連上衣都不穿直接光著膀子上陣作業。

　　該公司一樓是接米粉的工作臺，二樓是生產干米粉的生產車間，工人穿著鞋在一樓隨意走動，腳底的干米粉被人踩來踩去。二樓車間的生產方式極為混亂，車間里堆著各種雜物，生產的機器也是銹跡斑斑。

　　在一個泡著米團的盆子里，除了米粉，還躺著大大小小數十只蒼蠅，有活的有死的。除了蒼蠅之外，記者還在一個正在生產的米湯池子里發現了飛蛾，正在那撲騰。

　　消毒池等設施成了擺設

　　采訪中記者發現，該粉廠其實是有消毒池等設施的，只是沒啟用而已。按照《湖南省濕米粉生產加工質量安全監督管理辦法》的規定，從事濕米粉生產經營的企業除了消毒池等設施之外，還必須配備的化驗室，對每個出廠批次的米粉每天進行檢測，但記者發現該公司化驗室的門都沒開。

　　“我們的鑰匙在會計那里，他白天在，晚上下班回去了。”當執法人員準備進化驗室查看時，工作人員這樣解釋。

　　正當執法人員準備查處時，粉廠的一輛面包車準備發車離開，被執法人員當場叫住并將該車貨物扣下。

　　查處

　　執法部門斷電，

　　責令該廠停業整改

　　長沙市三地連粉業有限公司有正規合法手續，業內都稱其是長沙最大的米粉廠，法人代表趙同清是長沙米粉經銷協會會長。

　　“作為米粉協會的會長，他理應是其他米粉廠的楷模。”協會會長的米粉廠衛生管理混亂，衛生條件臟亂差，這讓雨花區質監局副局長舒宗文十分惱火。他立即派工作人員拉閘停電，并責令該廠停業整頓。

　　“限期在7個工作日整改到位，檢查合格后才能重新開業。”據執法人員介紹，目前雨花區質監局已經向長沙市三地連粉業有限公司下發了整改書，責令其限期整改。

　　回應

　　會長道歉：希望給個整改的空間

　　“雖然問題不大，但確實存在環境和管理不到位的問題，希望市民能理解。”自稱正在外地學習的長沙市米粉經銷協會會長、三地連粉廠老板趙同清趕回長沙，稱米粉業希望執法部門、媒體、市民能給自己、給米粉行業一個整改的空間。

　　他稱，目前米粉業的生產條件整體簡陋，夏天天氣熱，有工人就脫了上衣在生產，他稱經調查打赤膊的不全是廠里的工人，還有來廠里采購米粉的合作人。對于這個問題，趙同清稱自己正在采購中央空調，為工人提供一個好的工作環境，保證衛生。他稱公司還會改善設施，采購全自動的設備，8月就可到位。公司整改好后，隨時歡迎市民到生產車間來監督。

　　潲水油

　　“近九成餐廚垃圾去向不明”

　　本報7月31日訊私營潲水業主四處收集， 九成餐廚垃圾去向不明；大量潲水流入小作坊，熬制成潲水油高價賣出……今日，長沙市城管局餐廚垃圾管理執法大隊透露，該部門經深入調查，基本摸清了部分餐廚垃圾的流向，并查處了開福區蘇家托高架橋下一隱藏在民房內的潲水油作坊。

　　“九成餐廚垃圾去向不明”

　　6月1日，長沙市餐廚垃圾管理辦法正式實施，根據該辦法的相關規定，各餐飲企業必須將其產生的餐廚垃圾交給具備餐廚垃圾處理資質的企業進行無害化處理。今年7月，餐廚垃圾無害化處理正式投入運行。

　　負責對長沙市所有餐廚垃圾進行統一的收集和處理的湖南聯合餐廚垃圾處理有限公司負責人易志剛介紹，投資達到1.35億元的餐廚垃圾處理廠房日處理能力可達到375噸，如果進行16個小時的作業，日處理能力將達到750噸，這一數據將大大超過目前長沙市每天所產生的餐廚垃圾總量。

　　“經過我們的調查統計，目前長沙市的餐廚垃圾大概在每天500噸左右，我們是完全有這個能力處理。”該負責人表示，然而垃圾處理設備運行近20天后，易志剛發現，每天所收取的餐廚垃圾量還不到設計處理能力的十分之一。“現在我們每天的收集量最高時剛剛達到60噸，平均的話，大概每天是45噸左右。也就是說長沙約有九成餐廚垃圾目前去向不明。”

　　“大量餐廚垃圾流入潲水油作坊”

　　那么，其余的餐廚垃圾究竟流向了哪里，他們又是如何處理的呢？對此，長沙市城管局餐廚垃圾管理執法大隊展開深入調查，通過調查得知，絕大部分餐飲企業的餐廚垃圾基本被一些不具備收集資格的人員收走。

　　7月24日晚上8點半，一臺滿載潲水的三輪車從四方坪的博喜樓酒樓的后門開出，一個小時后，三輪車駛入了位于開福區蘇家托高架橋下的一片民房內。面對執法人員，收集潲水的女子交代，收集的潲水先熬，油熬上來后就撈出來，剩下的潲水就喂豬，這些油有專門的人來收，一桶六七百塊錢，而對于這些潲水油的去向，該女子稱不知情。

　　7月25日下午， 在養豬場比較集中的開福區蘇家托高架橋下，養豬場外面都擺放著用來盛放潲水油的大油桶。一名養豬場老板稱，潲水油每天可煉一二十斤，每斤1塊2毛錢。 經詢問，這些潲水主要來自零散排檔、粉店的收集。據這些養豬場老板估算，盡管來源分散，但小餐飲店每天產生的潲水油也有10噸以上。城管部門當即對一非法煉油作坊進行了查處，并現場銷毀了一些潲水油的煉制設備。

　　■記者 呂菊蘭實習生 岳耀震

　　新聞幕后

　　無利可圖導致暗中銷售？

　　今年5月，本報記者曾對長沙無償回收餐廚垃圾一事深度調查。記者發現，其背后的利益糾結使回收新政面臨挑戰。

　　餐飲業人士透露，統一無償收集，餐飲企業的利益有損失，其他影響也會出現。此前，潲水收集人員不僅出價收購，還會幫餐館打掃衛生。部分回收者，甚至還攬下了餐館下水道疏通工作。長沙多家知名餐飲企業門店的負責人均希望能獲得一定補貼。

　　而專家稱，無序收運極易導致地溝油回流餐桌。無償回收餐廚垃圾不侵權，是合法的環保行為。