圖/CFP
光明提價自稱5% 超市漲近10%
消費者怒問：“好意思嗎？”
光明乳業(yè)發(fā)布公告稱，因原材料價格上漲，自12月18日起，適當上調(diào)部分新鮮牛奶、新鮮酸奶的價格，加權后平均上調(diào)幅度約為5%。而這一調(diào)價的行為被不少消費者嗤之以鼻：“總出問題，還好意思漲價？”商務部研究院消費經(jīng)濟研究部副主任趙萍更是擔心，光明乳業(yè)此舉會引發(fā)乳品行業(yè)新一輪漲價。
北京超市：光明主打產(chǎn)品漲近10%
北京多家超市表示已經(jīng)接到光明牛奶的調(diào)價通知，已經(jīng)或即將調(diào)整零售價格。但是記者走訪北京市場了解到，光明此次調(diào)價部分乳品漲幅接近10%，遠遠超過其在公告中所稱的“價格平均上調(diào)5%”。
北京家樂福、沃爾瑪、物美等超市均表示，將陸續(xù)完成光明乳制品的調(diào)價。“12月初就接到調(diào)價通知了。”某超市負責人告訴記者，光明在調(diào)價通知中的措辭與公告不同，漲價的原因是“近期物流運輸和人工成本上漲”：“公司盡管對部分成本上漲進行了內(nèi)部消化，但是仍無法支撐公司的正常經(jīng)營運作，所以決定調(diào)價。”
但對于公告中所稱的“平均加權漲幅5%”，超市表示“一些主力產(chǎn)品漲了將近10%”。記者在某外資超市看到，光明倍優(yōu)950毫升高品質(zhì)鮮奶從17元漲到17.8元，漲幅4.7%還算在公告所稱的范圍之內(nèi)，但其兒童健能系列從11.5元漲到12.4元，漲幅高達7.8%；580毫升暢優(yōu)原味和草莓味優(yōu)酪乳酸牛奶從9.8元漲到10.7元，漲幅達到9.2%。對此，光明有關負責人解釋稱：5%是全國市場平均的漲價幅度，并非某個區(qū)域市場的提價幅度。
光明乳業(yè)：提價源自成本上漲
光明乳業(yè)再次成為消費者矚目的焦點。其發(fā)布公告稱，自18日起，適當上調(diào)部分新鮮牛奶、新鮮酸奶的價格，加權后平均上調(diào)幅度約為5%。而對這次漲價的原因，光明乳業(yè)稱是因為原材料價格上漲。
光明乳業(yè)財報顯示，今年上半年，光明乳制品營業(yè)成本為39.39億元，較去年同比上漲13.86%。第三季度，光明乳業(yè)整體的營業(yè)總成本為33.36億元，比去年同期的30.23億元同比上漲了10.35%。
這是近期光明乳業(yè)第二次提價了。11月中旬，光明乳業(yè)武漢地區(qū)部分鮮奶和酸奶制品就提價5%至7%。報道稱，當時光明乳業(yè)武漢公司相關負責人稱，漲價只在武漢地區(qū)進行，對于是否會擴散到全國市場，“尚不好說”。的確，成本上漲已成為全國乳業(yè)發(fā)展的一個包袱。農(nóng)業(yè)部相關統(tǒng)計顯示，今年中國主要生產(chǎn)原料奶的十個省區(qū)收購均價在3.28元/公斤左右，同比上浮約為2.5%。其中，華北奶源與年初相比漲幅為6%，華中地區(qū)奶源與年初相比漲幅為8%；以上海為主的華東地區(qū)奶源與年初比漲幅超過8%。
不過，商務部研究院消費經(jīng)濟研究部副主任趙萍表示，光明牛奶價格上漲可能和內(nèi)部的營銷、管理成本上升也有直接的關系。
消費者：“提價好意思”？
昨天，不少網(wǎng)友發(fā)微博稱，已經(jīng)感受到光明乳業(yè)漲價的威力了：光明牛奶小盒子從4.00漲到4.20，中盒子從6.80漲到7.50，快要喝不起了。不過，面對漲價，更多的消費者稱，國內(nèi)的乳品行業(yè)好意思漲價嗎？
消費者李女士就表示，牛奶行業(yè)的質(zhì)量本身就讓老百姓覺得不放心，現(xiàn)在還漲價，有點說不過去。不少網(wǎng)友在微博上留言稱：自己的產(chǎn)品能行不？還好意思漲價？你只要出來是有良知安全的牛奶，漲價還是可以接受的，但是，是嗎？因為沒有良心，所以造成客戶流失，因為客戶流失，造成銷量劇減，因為銷量劇減，造成盈利減少……結果就是提價？
北京大學經(jīng)濟學院教授蕭國亮也關注到此事，他發(fā)微博稱，物價上漲淵源于貨幣超發(fā)，控制某些商品價格的上漲，結果必然是被控制商品的質(zhì)量下降。市場經(jīng)濟體制下，央行通過貨幣政策保持物價穩(wěn)定，政府機構的職責是嚴控質(zhì)量。
商務部研究院消費經(jīng)濟研究部副主任趙萍則多次表示，食品企業(yè)不要一面臨成本上漲就將包袱拋給消費者，其完全可以從管理上下功夫，以減少管理運營成本。
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光明牛奶半年六次“質(zhì)量門”
從今年6月至今，光明乳業(yè)問題頻發(fā)，半年曝出6次產(chǎn)品質(zhì)量問題。
今年6月15日，安徽潁上縣兩所小學部分學生在食用光明乳業(yè)配送的牛奶后出現(xiàn)嘔吐等不適癥狀。
6月27日，有市民發(fā)微博稱，用光明優(yōu)倍牛奶調(diào)出的紫薯呈現(xiàn)出藍色。據(jù)悉，光明優(yōu)倍奶在生產(chǎn)過程中混入了堿水，該批次“問題牛奶”流入市場。
7月初，廣州市工商局公布抽檢結果稱，光明乳業(yè)旗下光明奶油以及50%減脂芝士片兩產(chǎn)品因被查出菌落總數(shù)超標而遭曝光。
9月8日，光明小口瓶鮮奶口感出現(xiàn)酸敗情況，企業(yè)在官網(wǎng)致歉。
9月17日，北京市民購買光明牌“小小光明寶寶奶酪”，發(fā)現(xiàn)配料中含有衛(wèi)生部規(guī)定禁放的乳礦物鹽。光明乳業(yè)發(fā)布聲明表示“沒有安全問題”，并在全國下架該款食品。
10月19日，有消費者購買的1.5L桶裝光明純鮮牛奶出現(xiàn)藍色的固體顆粒物。光明乳業(yè)回應稱為加工時摩擦出的塑料瓶蓋顆粒。
專家：
漲價已成必然原則
光明乳業(yè)此次漲價會不會引發(fā)乳業(yè)企業(yè)新一輪漲價？趙萍對此的判斷是有可能。她說，除了成本原因?qū)е氯槠凡粩嗾{(diào)價之外，漲價已經(jīng)成為乳品企業(yè)每年提價的必然原則。無論是伊利、蒙牛、光明這種全國大品牌還是區(qū)域品牌，每年都會或多或少上調(diào)產(chǎn)品價格，一般每年的漲幅都在5%至10%左右，“乳業(yè)企業(yè)相對處于一個壟斷地位，消費者沒有話語權，即便漲了價，消費者也沒有太好的選擇，高價也得買。”
趙萍還擔心，如果乳制品企業(yè)只謀求漲價，它將很難維持消費者對它的信心。另外，如果國內(nèi)乳業(yè)企業(yè)一味漲價，也會使消費者更加傾向于國外品牌的乳制品，從而喪失自己的市場。有數(shù)據(jù)顯示，今年1到8月份奶粉進口同比增加了將近20%。趙萍預計，全年的增幅可能會接近30%，“進口數(shù)量的增加必然會擠占國內(nèi)品牌的牛奶市場，國內(nèi)的品牌僅僅進行粗放型的擴張，而不嚴控自己的產(chǎn)品質(zhì)量，不把品牌形象放在第一位，那么未來存在很大的隱憂。”
乳品企業(yè)：暫不跟漲
光明牛奶此輪調(diào)漲價格，會不會在年末引發(fā)整個行業(yè)“跟漲”？三元、伊利和蒙牛等乳企對此則表示，目前暫不調(diào)價。蒙牛方面稱，近期飼料漲價明顯，為緩解奶農(nóng)壓力，蒙牛根據(jù)市場情況適當提高原奶收購價格，但產(chǎn)品價格暫不調(diào)整。而三元負責人表示，近期三元的鮮奶、酸奶產(chǎn)品價格沒有變動，“暫時也沒有漲價計劃”。
本報記者于建 竇媛媛
