記者 周思立
晨報訊 山東“速生雞”事件曝光后，肯德基[微博]母公司百勝集團[微博]稱，每年投入數百萬經費，委托有關部門對所有進貨原材料進行把關檢測，并據此認為六和集團以及其他供貨商的產品質量沒有問題。對此，上海食品安全委員會辦公室(以下簡稱“市食安辦”)昨天表示，百勝集團在前兩年的自檢中就已發現問題，但遲遲沒有正確處置，對百勝集團違反《食品安全法》的行為一旦查實，將予以最嚴厲的處罰。
昨天，市食安辦調取了2010年至2011年上海市食品藥品檢驗所(以下簡稱“市食藥檢所”)對百勝集團供自檢的山東六和集團雞類產品19批次進行檢測的檢驗報告，其中有8批次產品抗生素殘留不合格。據市食安辦初步調查，自2005年以來，市食藥檢所受百勝集團的委托，對其原材料、半成品的自檢提供第三方服務。樣品數、檢測項目等均由百勝集團確定，所有結果均以檢測報告的形式報給百勝集團。對百勝集團在收到自檢不合格報告后，是否依法采取了相應的措施，監管部門將做進一步調查。
事實上，在連續兩年自檢發現問題后，百勝集團直到今年8月才與六和集團中止供貨合作，并且始終隱瞞自檢結果。
市食藥監局相關人士同時表示，百勝集團委托檢測機構開展商品檢測，是企業的自檢行為，上述自檢是委托市食藥檢所進行的，市食藥檢所收取的是百勝集團支付的檢測經費，所以不存在百勝集團向監管部門支付經費的問題。
此外，今年以來百勝集團共自檢283批次樣品，其中并不包含山東六合集團的產品。也就是說，今年百勝集團可能未對六和雞進行過任何檢測。市食安辦表示，監管部門正在對18日從百勝集團上海物流中心抽取的樣品進行檢測，如發現存在違反《食品安全法》的情況，將采取最嚴厲的監督處罰。
市食安辦表示，對市食品藥品檢驗所沒有將不合格信息及時向相關監管部門報告，也將進一步追查，并實施最嚴厲問責。此外，市食安辦也要求，全市檢測機構一旦發現違反《食品安全法》的行為，必須及時上報。
