被檢出強致癌物黃曲霉毒素B1超標
■新快報記者 邱春燕
7月19日A18版新快報報道了《“雅因樂”兩款有機米粉上黑榜》消息，當中稱廣州市工商局公布了近期對市場上銷售的乳制品及含乳食品抽檢情況，9批次產品不合格，其中標稱商標為雅因樂的兩款嬰幼兒配方谷粉被檢出多個項目不合格，其中包括被檢出強致癌物黃曲霉毒素B1。據悉，此次超標的黃曲霉毒素B1是一種強致癌物，營養專家稱它毒性較大，如果人體攝入較大量后可能導致癌癥如肝癌等，或者導致肝臟的壞死。
雅因樂米粉菌落總數也超標
近日，廣州市工商局對包括美贊臣、合生元、伊利、味全、蒙牛、百吉福、亨氏等品牌的嬰幼兒配方乳粉、滅菌乳、巴氏殺菌乳、發酵乳等乳制品抽檢中，由江西德上科技藥業有限公司生產的兩批次有機米粉被檢出強致癌物黃曲霉毒素B1超標。據悉，這兩款不合格產品的批次為：雅因樂牌益生元鈣鐵鋅有機米粉1段(500g/盒，2013-01-15)，雅因樂牌嬰兒專用有機米粉0段(500g/盒，2013-01-15)。記者查詢不合格產品列表也發現，除了被檢出強致癌物質黃曲霉毒素B1，雅因樂這兩款嬰幼兒配方谷粉的菌落總數、標簽等指標也顯示不合格，雅因樂益生元鈣鐵鋅有機米粉1段還同時被檢出大腸菌群指標超標。據工商部門介紹，這些指標不達標易導致食品腐敗變質，出現腸胃不適、腹瀉等癥狀。食品安全專家則分析稱，大腸菌群超標說明食品受到細菌的污染，就是不干凈了不能再吃了。
黃曲霉毒素B1超標毒性很強
有食品安全專家則表示，這些不合格項目中，以黃曲霉毒素B1超標導致的危害最為嚴重。專家表示，黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。中山大學營養學系教授蔣卓勤告訴記者，如果人體攝入較大量的黃曲霉毒素B1有可能導致癌癥，比如說肝癌，或者會導致肝臟的壞死。
記者發現這兩款產品均為有機產品。據了解，如果有機產品經過有機認證，根據有關規定，若企業在一年內出現重大產品質量安全問題，將被撤銷有機產品認證證書。據悉，這兩款產品的證書有效期到2014年6月，認證范圍“加工：米粉(雅因樂嬰幼兒有機米粉)”。
超標原因或為使用發霉大米
新快報記者前日就此事致電雅因樂有機米粉的生產商——江西德上科技藥業有限公司，該公司接線的工作人員卻表示，對于自家米粉黃曲霉毒素B1超標的原因及帶來的危害均不清楚。中山大學營養學系教授蔣卓勤告訴記者，一般來說，黃曲霉毒素超標是因為食品原料發霉導致，如果說超標的是有機大米，那就是因為使用了發霉的大米來生產。
除了對產品超標原因和危害均模糊回應外，江西德上科技藥業有限公司還表示，由于現在是銷售淡季，因此沒有辦法預估這些批次的產品在市場上到底有多大量。
生產商稱已通知下架回收
雅因樂有機米粉的生產商江西德上科技藥業有限公司還表示，公司并不是一家小企業，產品在廣州地區也有銷售，所以公司已經通知當地的經銷商和門店下架此款產品，并且已經在回收當中。記者走訪發現，廣州市場上并未有問題米粉出售，但據商場中的銷售員介紹，“雅因樂嬰幼兒配方谷粉”曾是熱銷品牌，不少嬰幼兒食品專柜對該品牌十分熟悉，廣州媽媽更是雅因樂的大客戶。
至于是否已經回收完畢，該公司接線的工作人員稱，暫時還不清楚，并稱公司晚些時候會對為何超標、是否會對消費者進行賠償等其他問題發布聲明，但目前還不想就此作一個報道，對于其他采訪問題暫時也沒
法回應，媒體必須到生產地江西才可以進行采訪。“至于消費者方面，可以憑包裝退貨，我們現在還沒有對消費者進行致歉，但這是遲早的事情。”該公司工作人員表示。
