奶粉、雌激素、嬰兒性早熟——在權(quán)威檢測(cè)和調(diào)查結(jié)果公布前，這三個(gè)高頻詞，留給人們的仍然是一連串的疑問(wèn)。為盡快回應(yīng)公眾的期待，衛(wèi)生部改變此前責(zé)成地方核查“奶粉疑致嬰兒性早熟”事件的決定，明確表示直接介入事件調(diào)查。
調(diào)查：“性早熟”患兒與奶粉有關(guān)？
繼武漢有3名女嬰被發(fā)現(xiàn)有“性早熟”癥狀后，近日又有河南鄭州、廣東廣州、湖南株洲等地多名女嬰被發(fā)現(xiàn)乳房長(zhǎng)有硬塊，被認(rèn)為具有“性早熟”的特征。
不同地方出現(xiàn)的“性早熟”嬰兒是否都與奶粉有關(guān)？根據(jù)記者了解的最新情況，衛(wèi)生部已直接介入調(diào)查，目前已經(jīng)由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心牽頭，成立由內(nèi)分泌、兒科、婦幼、食品安全等領(lǐng)域9名專家組成的專家組，會(huì)同有關(guān)地方，對(duì)嬰兒性早熟個(gè)案進(jìn)行專題研究，并就此展開了流行病學(xué)調(diào)查，分析女嬰患病與食用奶粉之間的關(guān)聯(lián)。
據(jù)悉，應(yīng)湖北省要求，衛(wèi)生部已直接委托有關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)湖北省從患兒家中和市場(chǎng)上采集的相關(guān)奶粉樣品進(jìn)行檢測(cè)。究竟多個(gè)地方出現(xiàn)的“性早熟”嬰兒是否與奶粉有關(guān)人們期待有關(guān)權(quán)威部門給出調(diào)查檢測(cè)結(jié)論。
奶源：來(lái)自新西蘭為何宣傳是歐盟？
有媒體稱，3月份的圣元產(chǎn)品外包裝上還標(biāo)注著“進(jìn)口原料”、“乳品原料全部來(lái)自歐盟”等字樣，但在生產(chǎn)日期為2010年5月16日的產(chǎn)品包裝上，圣元將“進(jìn)口原料”改成了“進(jìn)口奶源”，同時(shí)去掉了“來(lái)自歐盟”等字樣。
據(jù)圣元2009年的年報(bào)顯示，圣元優(yōu)博、優(yōu)聰和荷蘭乳牛三個(gè)品牌的奶粉原料全部來(lái)自于新西蘭恒天然公司。而圣元“優(yōu)博”奶粉的官網(wǎng)中宣傳“精選來(lái)自歐盟純凈牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶源”。這種差異遭到了媒體的質(zhì)疑。
對(duì)于奶源來(lái)自歐盟與來(lái)自新西蘭等國(guó)的區(qū)別，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉表示：“新西蘭養(yǎng)殖奶牛在繁育配種階段也會(huì)注射激素，而歐盟采取放養(yǎng)模式，不允許使用激素。 ”
11日下午，圣元集團(tuán)公關(guān)部經(jīng)理張迎玖表示，圣元“現(xiàn)在用的是新西蘭的”，歐盟的則是“以前用過(guò)”。當(dāng)日晚間圣元官方發(fā)布了一份說(shuō)明，稱“圣元牌系列產(chǎn)品中所使用的全脂奶粉目前全部來(lái)自于新西蘭Fonterra公司，之前使用過(guò)歐盟法國(guó)Eurosérum公司的；乳清粉則全部來(lái)自歐盟法國(guó)Eurosérum公司。 ”
新西蘭Fonterra(恒天然)公司曾是原三鹿集團(tuán)的第二大股東。
公關(guān)：圣元借專家之口證清白？
處在“激素門”、“性早熟”困擾中的“圣元”奶粉，一直堅(jiān)稱自己的奶粉沒有問(wèn)題，而11日湖北省衛(wèi)生廳組織專家會(huì)診的結(jié)論也對(duì)圣元有利——最早被爆性早熟的三名女嬰并非真性性早熟。
但是，在網(wǎng)絡(luò)上圣元卻又陷入了“公關(guān)門”，一篇發(fā)表在包括新聞門戶在內(nèi)多家網(wǎng)站的新聞稿，很不和諧地夾雜著這樣一句話：“請(qǐng)穆總再增加點(diǎn)可署名的專家觀點(diǎn)，也請(qǐng)黃總加些可署名的文獻(xiàn)內(nèi)容，證明奶粉的安全性。 ”網(wǎng)友就此質(zhì)疑這是一篇圣元安排的公關(guān)軟文。
A03a 綜合新華社、《羊城晚報(bào)》、《南方都市報(bào)》報(bào)道
■聲音
進(jìn)口奶源成救命稻草
有資深乳業(yè)專家認(rèn)為，不管“早熟門”的調(diào)查結(jié)果如何，經(jīng)過(guò)這一系列的周折，圣元的品牌美譽(yù)度和在消費(fèi)者心目中的形象都難免受到影響。而事件也給國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)帶來(lái)新的思考。
事實(shí)上，自從三聚氰胺事件發(fā)生之后，不少國(guó)產(chǎn)奶粉品牌都將進(jìn)口奶源當(dāng)成了救命稻草，力求通過(guò)使用進(jìn)口奶源來(lái)改變?cè)谙M(fèi)者心目中的地位。目前，包括圣元、娃哈哈、澳優(yōu)、雅士利等國(guó)產(chǎn)品牌，都是以進(jìn)口奶源作為賣點(diǎn)。
“此次事件帶給業(yè)內(nèi)的思考是，光依靠進(jìn)口奶源作為產(chǎn)品賣點(diǎn)，是否還能獲得消費(fèi)者的認(rèn)同。 ”上述乳業(yè)專家說(shuō)。
連線嘉賓凱倫·尼爾森美國(guó)威斯康星州巴布科克國(guó)際奶牛研究所所長(zhǎng)
美國(guó)乳制品如何保證安全
美國(guó)這個(gè)乳制品產(chǎn)銷大國(guó)，是如何常年保持99%的食品檢測(cè)合格率，略顯“奢侈”的飼養(yǎng)方式用意何在？對(duì)此，本報(bào)越洋連線國(guó)際奶產(chǎn)品研究博士凱倫·尼爾森。
檢測(cè)環(huán)節(jié)貫穿產(chǎn)銷全程
“A級(jí)高溫滅菌奶法令”(簡(jiǎn)稱PMO)是美國(guó)的乳制品食品安全保障體系中最重要的法令，內(nèi)容包括，奶制品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、處理、取樣、檢查、貼標(biāo)簽及銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，而與奶場(chǎng)、奶廠相關(guān)環(huán)節(jié)的要求，則會(huì)具體到中轉(zhuǎn)站、奶罐車清洗設(shè)備等等。可以說(shuō)，覆蓋了從牧場(chǎng)到餐桌的全部乳制品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)為美國(guó)奶制品的檢驗(yàn)檢測(cè)提供了可靠依據(jù)。
凱倫表示，食品安全系統(tǒng)的成功運(yùn)作，依賴的是堅(jiān)實(shí)靈活而又有科學(xué)依據(jù)的法律規(guī)范，所以，各研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織會(huì)定期提出問(wèn)題或解決方案，官方選擇后適時(shí)填充到檢測(cè)體系中，以此保證奶制品檢測(cè)機(jī)制更加完善和安全。