今天才20號，榨菜生產日期卻是25號
渝北工商發現27.5萬袋虛構出廠日期的榨菜，并將配料送檢；廠家負責人稱，讓榨菜“晚出生”是為延長保質期
前天，渝北區工商分局執法支隊對石船鎮的食品生產廠家進行了例檢。執法隊在梅溪榨菜廠發現，當日正在車間加工的榨菜，外包裝袋上的生產日期卻是“2011.5.25”。而另一批已裝箱好的榨菜，同樣是18日生產的，包裝上的生產日期卻是20日。
經查，兩批在生產日期上有“問題”的榨菜共27.5萬袋。執法人員對這批榨菜現場封存，并提取榨菜配料送檢，目前正待檢測結果。
工商查獲虛構出廠日期的榨菜近30萬袋。
正在加工的榨菜，包裝袋上的生產日期是“2011.5.25”。
關注食品安全
27.5萬袋“問題”榨菜
昨日，在渝北區工商分局執法支隊，重慶晨報記者看到了有“問題”榨菜包裝袋。在生產日期上，清晰地用打碼機打上“2011.5.25”或“2011.5.20”字樣。還有一批用于貼在包裝箱上的白色合格證標簽，上面也印上了這樣的生產日期。
執法一科副科長杜平介紹，18日，當執法人員走進梅溪榨菜廠時，底樓的包裝車間有工人正在忙碌。執法隊員隨意查看了一箱已包裝成件的榨菜，在箱體表面發現了問題，“今天才18日，你們的生產日期為什么打上20日？”現場工人無言以對。
隨后，執法隊員開始對“晚出生”的榨菜逐一清點，在包裝車間，一供查出“晚出生”了3天的榨菜24萬袋。
接著，執法人員上到二樓生產車間，這里的工人正將榨菜稱重后裝入包裝袋。執法人員順手拿起一個包裝袋，上面的生產日期更離譜，居然是5月25日。經清點，已裝袋的榨菜有3.5萬袋。有“問題”的榨菜一共有27.5萬袋。
工人不戴手套和口罩
在生產現場，執法人員還發現該榨菜廠的生產環節衛生嚴重不達標。現場操作的工人多為婦女，她們即沒有戴帽子，也沒有穿工作服，連起碼的手套都沒有戴，有些還穿著拖鞋。
重慶晨報記者在現場看到，這些切成絲并拌上了配料的榨菜，和一桿秤就放在一個水泥臺面上，工人徒手抓起榨菜就往包裝袋里裝。水泥操作臺面上隨處可見散落的榨菜絲。工人們一邊操作一邊吹牛，無一人使用口罩。整個車間沒有密閉，窗戶大開，連起碼的隔塵措施都沒有。經現場詢問工人得知：生產時間標20日的榨菜是15日到18日生產的；生產時間標25日的則為18日生產。
從查獲的這批包裝箱上，記者看到還印有“重慶著名商標”、“不含任何添加劑”等字樣。
主要為延長銷售時間
梅溪榨菜廠負責人表示，這批產品并不在重慶銷售，主要銷往河南、江蘇、安徽等地，出廠價為0.25元/袋。由此推算，問題榨菜總案值近7萬元。該負責人辯解稱，近段時間經常停電，提前標上生產日期，主要是為了避開停電時間。
但對于晚了8天的榨菜，他們無法自圓其說。最后，該負責人不得不交代，讓榨菜“晚出生”的目的，是因為榨菜的保質期為300天，而這批榨菜因為銷售目的地較遠，運輸時間很長，當這些產品被送到零售終端時，保質期將更短。如果將出廠時間標注延后8天，那這批貨在零售終端貨架上的銷售時間就將多出8天。這樣到了保質期后，退回來的榨菜就會更少，工廠可以減少損失。
在查明事實后，執法人員還帶走了加工榨菜用的辣椒面等配料，并送檢。“據目測，這些配料感覺顏色紅得有點不正常。”
杜平介紹，該廠已涉嫌違反《重慶市反不正當競爭條例》，目前此案正在進一步調查中。
重慶晨報記者 楊野
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梅溪榨菜廠已涉嫌違反《重慶市反不正當競爭條例》十一條：經營者不得采用下列偽造或者冒用手段，對商品質量作引人誤解的虛假表示。
處罰：沒收違法物品及違法所得，限價出售商品，處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；對無違法所得或違法所得無法計算的，處十萬元以下罰款，情節嚴重的可責令停業整頓。對直接負責的主管人員和其他直接責任人員可處以1000元以上10000元以下罰款。