本報(bào)記者 王卓銘(微博) 北京報(bào)道
湯臣倍健（300146）的螺旋藻產(chǎn)品不僅涉嫌鉛含量超標(biāo)，還可能存在虛假宣傳原料產(chǎn)地的問(wèn)題。
3月28日，新華社發(fā)文稱，湯臣倍健在內(nèi)的8個(gè)品牌螺旋藻鉛含量嚴(yán)重超標(biāo)，其中湯臣倍健超標(biāo)100%，其他品牌如綠A等超標(biāo)也均在80%以上。
按照文中引用的“0.5mg/kg”鉛含量的“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，湯臣倍健螺旋藻片的鉛含量約為1m/kg，這與公司網(wǎng)站宣稱的“重金屬含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，安全可靠”不符。
這一信息引發(fā)3月29日湯臣倍健全天停牌。不過(guò)，公司隨即發(fā)表聲明稱，“我公司螺旋藻片經(jīng)由珠海市藥監(jiān)局于2012年3月3日抽樣，送往國(guó)家藥監(jiān)局指定的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，我公司螺旋藻片符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”
此前2012年2月29日，國(guó)家藥監(jiān)局下發(fā)通知，稱對(duì)“以螺旋藻為原料的保健食品開(kāi)展了鉛、砷、貢三項(xiàng)重金屬指標(biāo)的監(jiān)測(cè)”，共有13家企業(yè)的螺旋藻片三項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)，湯臣倍健等企業(yè)在列。
是國(guó)家藥監(jiān)局自擺烏龍，還是企業(yè)公關(guān)奏效？
3月29日，國(guó)家藥監(jiān)局新聞辦主任王良蘭向記者確認(rèn)：“國(guó)家局將在29日發(fā)表聲明，解釋螺旋藻鉛超標(biāo)問(wèn)題。”至截稿時(shí)，國(guó)家藥監(jiān)局仍未公布“聲明”。
不一樣的檢測(cè)結(jié)果
知情人士介紹，這次螺旋藻的“鉛超標(biāo)”危機(jī)，源于新華社記者的送檢。
“記者自行拿著從市場(chǎng)上買到的螺旋藻去檢測(cè)，隨后國(guó)家藥監(jiān)局跟進(jìn)檢測(cè)，并發(fā)布了緊急通知，要求各省市藥監(jiān)部門再次檢查。但三次檢測(cè)的結(jié)果完全不同。”上述業(yè)內(nèi)人士表示。
2011年11月新華社記者送檢，部分“超標(biāo)”結(jié)果引發(fā)國(guó)家藥監(jiān)局重視； 2011年12月底國(guó)家藥監(jiān)局展開(kāi)抽查，部分產(chǎn)品檢出鉛、砷超標(biāo)；2012年2月29日國(guó)家藥監(jiān)局向各省市藥監(jiān)部門發(fā)通知，要求嚴(yán)查，3月4日前匯報(bào)結(jié)果，但其后地方上并無(wú)檢出問(wèn)題。
3月29日，綠A生物廣告策劃部經(jīng)理陳駿表示：“我們的產(chǎn)品也是檢驗(yàn)合格的。之所以媒體報(bào)道超標(biāo)，其實(shí)是標(biāo)準(zhǔn)不一致造成的誤傳。”
新華社引用的標(biāo)準(zhǔn)是《保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn) GB 16740－1997》，其中明確列示，一般保健食品鉛含量要求小于0.5mg/kg，“以藻類和茶類為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品鉛限量為2.0mg/kg”。
但3月29日湯臣倍健公告卻指出，珠海市藥監(jiān)局認(rèn)定其產(chǎn)品質(zhì)量合格。記者咨詢珠海市藥監(jiān)局保健食品安全監(jiān)管科，一位工作人員表示：“我們依據(jù)的是企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)不低于國(guó)標(biāo)，且在廣東省衛(wèi)生廳備過(guò)案。”
至此，對(duì)于同一種螺旋藻的認(rèn)定，出現(xiàn)了兩個(gè)不同的標(biāo)準(zhǔn)。一位資深螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)高層人士道破玄機(jī)：“關(guān)于螺旋藻的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)早在2006年就已經(jīng)廢止了，各企業(yè)一般都是參照老國(guó)標(biāo)指定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”
這位業(yè)內(nèi)人士介紹，《GB T 16919-1997食用螺旋藻粉》對(duì)于螺旋藻的鉛含量限定是2.0mg/kg，這一數(shù)值高于普通保健食品0.5 mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)。“企業(yè)自定的標(biāo)準(zhǔn)理論上應(yīng)比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格，但很多企業(yè)打馬虎眼。”
螺旋藻的鉛含量標(biāo)準(zhǔn)要遠(yuǎn)高于普通保健品，這是與其特性相關(guān)的，由于其蛋白質(zhì)含量高，被用于制成保健品。據(jù)宣傳，螺旋藻具有抗輻射、提高免疫、抗癌、降低血脂等一系列功效。
但同其他藻類一樣，螺旋藻有極強(qiáng)的重金屬富集功能。有研究表明，螺旋藻對(duì)鉛和鎘的耐受性最好，能夠大量吸收這兩種物質(zhì)。這使得螺旋藻鉛含量超標(biāo)問(wèn)題一直屢禁不絕。2008年初，云南疾控中心抽檢就發(fā)現(xiàn)，市售25個(gè)品牌的螺旋藻中9種鉛超標(biāo)。“湯臣倍健的螺旋藻鉛含量較高，我們業(yè)內(nèi)都知道，這與其原料來(lái)源有關(guān)。”上述業(yè)內(nèi)人士表示。
“一切以公告為準(zhǔn)”
3月29日，湯臣倍健公共事務(wù)部總監(jiān)陳特軍并未披露其螺旋藻片原料來(lái)自何處，只是表示：“一切以公告為準(zhǔn)。”
在一些宣傳材料上，湯臣倍健螺旋藻被稱為“原料產(chǎn)自全球最大的螺旋藻生產(chǎn)基地，100%自然生長(zhǎng)鈍頂螺旋藻”。
事實(shí)上，目前全球最大的螺旋藻生產(chǎn)基地是內(nèi)蒙古鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū)，該園區(qū)螺旋藻粉年產(chǎn)量達(dá)3500噸，占到全球的50%。綠源微藻和雙豐寶為園區(qū)內(nèi)兩家主要企業(yè)，這兩家企業(yè)均向記者確認(rèn)：未向湯臣倍健供貨。“這只是他們的宣傳手段。可以來(lái)查我們的出廠單，看是否向湯臣倍健供貨了。”
此前，云南程海湖地區(qū)也曾是全球最大的螺旋藻生產(chǎn)基地。綠A生物陳駿向記者確認(rèn)：“程海湖相關(guān)企業(yè)也沒(méi)有向湯臣倍健供過(guò)貨。”綠A生物是程海湖最大的螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)。
湯臣倍健螺旋藻片原料來(lái)源成謎。
上述業(yè)內(nèi)人士表示：“內(nèi)蒙古基地的螺旋藻鉛含量基本在0.3mg/kg左右。假如湯臣倍健達(dá)到1mg/kg（據(jù)上述新華社報(bào)道），他們可能是從江西和海南拿的原料，一些地區(qū)的地表水污染情況比較嚴(yán)重，可能出現(xiàn)鉛含量超標(biāo)。”
湯臣倍健招股說(shuō)明書顯示，公司螺旋藻原料均為外購(gòu)，“生長(zhǎng)環(huán)境容易受到污染”，因此公司計(jì)劃建設(shè)螺旋藻專供基地，但這一計(jì)劃至今沒(méi)有實(shí)施。
在外購(gòu)過(guò)程中，螺旋藻粉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，每年增幅都在20%以上。2009年，公司共采購(gòu)螺旋藻粉189.31萬(wàn)元，為公司采購(gòu)額第四高的原料。2010年上半年，湯臣倍健螺旋藻粉采購(gòu)價(jià)已達(dá)每公斤54.19元，同比增長(zhǎng)25.84%。
目前，鄂托克旗雙豐寶的食品級(jí)螺旋藻粉為每公斤45元。因此上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“湯臣倍健可能買了高價(jià)低質(zhì)的原料，這也是企業(yè)太大監(jiān)管較難造成的。”如按照54元每公斤的采購(gòu)價(jià)計(jì)算，湯臣倍健螺旋藻粉的毛利率也超過(guò)了2000%，因?yàn)槠?80g裝的螺旋藻片，官方報(bào)價(jià)高達(dá)198元。
