昨天晚上，市食品辦公布調(diào)查結(jié)果。針對(duì)媒體有關(guān)“豬血勾兌假鴨血經(jīng)稻香村店鋪銷(xiāo)售”的報(bào)道，北京市食品安全辦公室立即組織公安、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)進(jìn)行了調(diào)查。媒體報(bào)道中所稱(chēng)的稻香村北師大店，是北京稻香村食品有限責(zé)任公司第十四營(yíng)業(yè)部，“該營(yíng)業(yè)部生鮮柜臺(tái)從其供貨商陳某處以豬血豆腐名義購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品后，假冒鴨血豆腐對(duì)外銷(xiāo)售”。

另一家“稻香村農(nóng)大店”，企業(yè)注冊(cè)名稱(chēng)為“北京稻香村百旺食品有限責(zé)任公司”。市食品辦表示，該企業(yè)銷(xiāo)售的鴨血豆腐是從其供貨商李某處，以鴨血豆腐名義購(gòu)進(jìn)。而供貨商李某以豬血豆腐假冒鴨血豆腐的方式，將其產(chǎn)品銷(xiāo)售給稻香村農(nóng)大店。稻香村農(nóng)大店違反食品安全法有關(guān)規(guī)定，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，導(dǎo)致該產(chǎn)品以鴨血豆腐名義售出。

市食品辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京市第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠、北京中瑞食品有限公司均是具有合法資質(zhì)的生豬屠宰企業(yè)。“經(jīng)查，兩企業(yè)并不生產(chǎn)血豆腐制品，但將車(chē)間或者廠房租給個(gè)人加工生產(chǎn)豬血豆腐制品。”兩廠向承租人提供經(jīng)檢疫合格的生豬血液作為原料生產(chǎn)加工豬血豆腐，豬血豆腐均經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)和檢疫，為合格產(chǎn)品，但“上述承租人涉嫌未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)”。

據(jù)介紹，由于市食品辦等相關(guān)執(zhí)法部門(mén)仍在追查此案，“承租人的姓名等具體情況還不能向外披露”。

那稻香村相關(guān)門(mén)店和個(gè)人該如何處罰？食品辦表示，目前還未有定論。“針對(duì)上述食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在的問(wèn)題，市食品安全辦公室已責(zé)成有關(guān)部門(mén)依法嚴(yán)厲查處；涉嫌犯罪的，將由公安機(jī)關(guān)依法查處。”

據(jù)悉，針對(duì)在此次媒體曝光中反映出的問(wèn)題，市食品辦等有關(guān)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)組織了對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的血豆腐制品組織抽檢，目前正在等待檢測(cè)結(jié)果。各執(zhí)法部門(mén)還將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，對(duì)本市有關(guān)生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行規(guī)范治理。 (記者 竇紅梅)