雙匯回應(yīng)蛆蟲門事件：個人保管不當產(chǎn)品沒問題

2012-06-27 00:00 中新網(wǎng)

三、關(guān)于“蟲卵”照片的專家意見

為了徹底查清“蟲卵”來源，6月21日下午，雙匯人員帶著現(xiàn)場拍照取證的被投訴產(chǎn)品照片，到國家權(quán)威科研機構(gòu)動物研究所咨詢了蒼蠅養(yǎng)殖方面的兩位專家，專家一致認為：

1、照片上被投訴產(chǎn)品上的長圓形顆粒狀物質(zhì)，從形態(tài)和色澤上觀察，是新鮮蠅卵。

2、新鮮蒼蠅蟲卵一般為白色，香蕉形。夏秋是蒼蠅繁殖旺盛的季節(jié)，以家蠅為例，在適宜生長的環(huán)境條件下，從16℃-35℃，蠅卵孵化時間為1.7天至0.33天，也就是說，如果超過40小時仍不能孵化的蟲卵為無效卵或已死亡卵。事件發(fā)生在6月份，在目前的環(huán)境溫度下，蟲卵從產(chǎn)出到孵化不會超過24小時。因此推論從卵產(chǎn)出到拍照的時間不會超過24小時。另外，蒼蠅卵經(jīng)過高溫后會變成黑色或灰褐色。

3、照片中產(chǎn)品上面蟲卵數(shù)量很多，不只是一、二只蠅產(chǎn)出的。如果是野外蠅類起碼要十只以上。其中具有卵塊的蠅卵只能是幾只雌蠅將卵產(chǎn)在了同一地方，另外，蒼蠅的產(chǎn)卵器很短，卵只會產(chǎn)在食物的淺表層，一般產(chǎn)在裂口或裂縫中，不可能產(chǎn)到深部組織中。

鑒于此，我們認為：張先生6月10日下午3點購買兩袋雙匯產(chǎn)品，到6月11日下午5點拍攝照片，時間跨度有26個小時，新鮮蟲卵就在這段時間進入火腿腸的，應(yīng)屬其保管不當所致或其他原因。如果是生產(chǎn)階段進入的蟲卵，經(jīng)過高溫蒸煮后，死去的蟲卵應(yīng)該是黑色或灰褐色，不應(yīng)該是照片上的白色。

四、產(chǎn)品排查與工商檢測結(jié)果

在媒體報道后，雙匯方面立即對涉事批次的產(chǎn)品進行了排查，并通過上市公司發(fā)布了公告，該批次產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)不存在質(zhì)量問題，出廠檢驗合格。

北京電視臺科教頻道《法制進行時》對雙匯集團的整個生產(chǎn)、運輸、倉儲、分銷過程進行了跟蹤拍攝，在物流運輸、倉儲保管、超市上架過程中也不存在問題。在此，我代表雙匯集團向北京電視臺嚴謹?shù)男侣劜稍L作風表示敬佩與感謝。

6月25日，張先生購物的超市已經(jīng)接到工商部門通知：在超市抽檢的同批次火腿腸檢測的產(chǎn)品質(zhì)量合格，工商部門將按照法定程序，將檢測報告結(jié)果反饋給投訴者張先生。

五、雙匯集團對此事件的處理意見

鑒于此投訴個案已經(jīng)成為一起受到社會關(guān)注的食品安全事件，根據(jù)以上調(diào)查結(jié)果，雙匯集團做出以下處理：

1、張先生所購產(chǎn)品出現(xiàn)的“蛆蟲”問題系其個人保管不當所致，如對產(chǎn)品質(zhì)量不滿意，雙匯集團可予以退換；

2、張先生愛人的姐姐所謂的“先兆性流產(chǎn)”缺乏科學(xué)依據(jù)，沒有證據(jù)能夠證明其“先兆性流產(chǎn)”與雙匯產(chǎn)品存在因果關(guān)系，故雙匯對此不承擔任何責任。

3、張先生以威脅和要挾的手段索要公私財物，其行為已經(jīng)涉嫌敲詐勒索，希望張先生能夠理性維權(quán)。

這里，借此機會提醒廣大消費者，夏季天氣炎熱，請善待我們賴以生存的食品，盡量減少因保管不當而造成的蚊蟲污染和腐爛變質(zhì)，如遇質(zhì)量問題，請及時向零售超市或直接撥打產(chǎn)品包裝上的400免費電話投訴，雙匯集團會按照《消費者權(quán)益保護法》及時處理，如有特別要求，請通過合法途徑維護權(quán)益。

再次感謝新聞媒體對此事件的報道與監(jiān)督。謝謝大家，特此反饋。