很多消費(fèi)者經(jīng)常會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，比如在某平臺(tái)上購(gòu)買了一些食品，發(fā)現(xiàn)在收到貨品時(shí)，食品出現(xiàn)損壞或者腐爛變質(zhì)等問(wèn)題。大多情況下，消費(fèi)者會(huì)直接像賣家反映問(wèn)題，要求換貨或者是退款。

　　消費(fèi)者通常會(huì)得到以下幾個(gè)解決的回復(fù)：1.賣家拒絕賠償。2.把問(wèn)題甩給快遞運(yùn)營(yíng)。3.可以獲得賠償。4.忍氣吞聲，把平臺(tái)拉黑。

消費(fèi)者并不知道購(gòu)買的產(chǎn)品到底在哪個(gè)環(huán)節(jié)上出了問(wèn)題。

　　隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷推進(jìn)，消費(fèi)者更注重產(chǎn)品最初的保證。比如我們平時(shí)喝的茶、飲用水，我們吃的米飯還有一些蔬菜水果等等。

　　于是，溯源這個(gè)概念出現(xiàn)在我們生活里，其實(shí)早些年這個(gè)字眼兒就已經(jīng)被提起，只不過(guò)近幾年隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，以及消費(fèi)能力的上升。更多有能力的消費(fèi)人群把從商品數(shù)量開(kāi)始轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量上來(lái)，更加注重體驗(yàn)。

　　眾多周知，溯源就是追本溯源，探尋事物的根本、源頭。

　　溯源最早是1997年歐盟為應(yīng)對(duì)“瘋牛病”問(wèn)題而逐步建立并完善起來(lái)的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度由政府進(jìn)行推動(dòng)，覆蓋食品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)、食品終端銷售等整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游，通過(guò)類似銀行取款機(jī)系統(tǒng)的專用硬件設(shè)備進(jìn)行信息共享，服務(wù)于最終消費(fèi)者。

　　一旦食品質(zhì)量在消費(fèi)者端出現(xiàn)問(wèn)題，可以通過(guò)食品標(biāo)簽上的溯源碼進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)查詢，查出該食品的生產(chǎn)企業(yè)、食品的產(chǎn)地、具體農(nóng)戶等全部流通信息，明確事故方相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　傳統(tǒng)溯源技術(shù)大致有三種：一種是RFID無(wú)線射頻技術(shù)，在產(chǎn)品包裝上加貼一個(gè)帶芯片的標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸就可以自動(dòng)采集和讀取相關(guān)的信息，產(chǎn)品的流向都可以記錄在芯片上;一種是二維碼，消費(fèi)者只需要通過(guò)帶攝像頭的手機(jī)拍攝二維碼，就能查詢到產(chǎn)品的相關(guān)信息，查詢的記錄都會(huì)保留在系統(tǒng)內(nèi)，一旦產(chǎn)品需要召回就可以直接發(fā)送短信給消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)召回;還有一種是條碼加上產(chǎn)品批次信息(如生產(chǎn)日期、生產(chǎn)時(shí)間、批號(hào)等)，采用這種方式生產(chǎn)企業(yè)基本不增加生產(chǎn)成本。

　　盡管現(xiàn)在溯源技術(shù)得到了更廣泛應(yīng)用，除食品以外，在藥品、服飾、電子、漁船等各行各業(yè)都能見(jiàn)到溯源技術(shù)的影子。但從2003年提出至今并沒(méi)有得到廣泛的應(yīng)用，這主要是傳統(tǒng)技術(shù)的溯源認(rèn)證采用中心式的記賬模式，溯源過(guò)程易受人為因素控制，消費(fèi)者并不接受、認(rèn)可和使用。而區(qū)塊鏈的出現(xiàn)，正在讓溯源成為可信任的標(biāo)簽。

　　區(qū)塊鏈技術(shù)能否更好的為溯源提供解決技術(shù)，成為了行業(yè)內(nèi)關(guān)注的重點(diǎn)。

　　2017年11月20日，由區(qū)塊鏈技術(shù)打造的、可溯源、可追蹤食品防偽信息的贛南臍橙“鏈橙”，正式登陸中糧旗下電商平臺(tái)我買網(wǎng)。

　　基于區(qū)塊鏈技術(shù)的特性，區(qū)塊鏈研發(fā)人員為贛南臍橙穿上了“防偽溯源”的外衣，每一顆橙子從出生到銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)的信息都登記到“區(qū)塊鏈“上，利用區(qū)塊鏈溯源確權(quán)、信用廣播、共識(shí)機(jī)制等，形成信用自證，每顆橙子擁有了專屬于自己的“身份證二維碼”，實(shí)現(xiàn)“一橙一碼”。無(wú)論是消費(fèi)者、商家、還是果農(nóng)，只要輕輕一掃碼，鏈橙從生產(chǎn)到流通到餐桌的每一個(gè)細(xì)節(jié)都將盡收眼底，真贛南橙假贛南橙也就一目了然。

　　2018年2月14日美國(guó)聽(tīng)證會(huì)沃爾瑪副總裁 FrankYiannas宣布，沃爾瑪利用IBM提供的區(qū)塊鏈平臺(tái)驗(yàn)證了食品中可溯源的可行性，通過(guò)該系統(tǒng)可以快速、準(zhǔn)確和精確的方式跟蹤驗(yàn)證從原產(chǎn)地到商店出售的食品。

　　2018年3月8日，家樂(lè)福表示，將擴(kuò)大以區(qū)塊鏈為基礎(chǔ)的食品追溯計(jì)劃。計(jì)劃在2018年底前將區(qū)塊鏈技術(shù)擴(kuò)大運(yùn)用到雞蛋、奶酪、牛奶、橘子、番茄、鮭魚(yú)及漢堡等8種食品上。家樂(lè)福稱，他們相信食品鏈的區(qū)塊鏈技術(shù)需求量眾多，可以確保生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的信息安全共享。

　　今年618期間，京東全球購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的商品溯源系統(tǒng)，凡是進(jìn)入京東保稅倉(cāng)的商品，均需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)并粘貼國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局印制的溯源碼。點(diǎn)擊京東APP“一鍵溯源”或直接掃描產(chǎn)品上的溯源碼，就可以實(shí)現(xiàn)一物一碼的全流程正品追溯。目前已吸引了超過(guò)400家國(guó)內(nèi)外品牌合作，實(shí)現(xiàn)11000多種、超過(guò)10億件追溯商品，技術(shù)讓整個(gè)零售生態(tài)變得更加值得信任。

　　劉強(qiáng)東認(rèn)為，每個(gè)人賺錢了花錢買東西，應(yīng)該享受它。為此，京東已經(jīng)成為全球少數(shù)擁有大量區(qū)塊鏈實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景的大型企業(yè)，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)搭建的“京東區(qū)塊鏈防偽追溯平臺(tái)”，記錄每件商品從海外工廠到國(guó)際運(yùn)輸，入境監(jiān)管，保稅倉(cāng)發(fā)貨，國(guó)內(nèi)運(yùn)輸，最后到消費(fèi)者的全程物流信息。

　　對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品追溯可以讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的生命周期信息做到全面的了解，消費(fèi)者更為愿意使用。

　　對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系可以幫助企業(yè)建立品牌形象，提升社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益，比如在零散制造企業(yè)，如汽車、電子產(chǎn)品，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)候，通過(guò)建立追溯系統(tǒng)迅速查清楚相關(guān)批次和存在的關(guān)鍵質(zhì)量問(wèn)題，能夠快速處理消費(fèi)者的問(wèn)題。

　　溯源鏈創(chuàng)始人&CEO王鵬飛認(rèn)為，對(duì)食品安全關(guān)注的白領(lǐng)、新消費(fèi)人群對(duì)區(qū)塊鏈技術(shù)日益了解，可能會(huì)倒逼鏈條上的各方使用區(qū)塊鏈溯源技術(shù)。2018年，商品溯源將會(huì)讓區(qū)塊鏈走下神壇，通過(guò)區(qū)塊鏈溯源防偽應(yīng)用，讓商品全生命周期的信息簡(jiǎn)便可查，將從根本上扭轉(zhuǎn)假冒偽劣商品危害市場(chǎng)的格局。

　　據(jù)悉，在GBLS全球無(wú)眠區(qū)塊鏈領(lǐng)袖峰會(huì)上，TAC溯源鏈創(chuàng)始人王鵬飛宣布，已經(jīng)與一家陽(yáng)澄湖大型養(yǎng)殖企業(yè)達(dá)成合作意向，雙方將聯(lián)手主推大閘蟹上鏈， 預(yù)計(jì)今秋這款區(qū)塊鏈大閘蟹就能上市，廣大消費(fèi)者屆時(shí)就能放心吃到地道的陽(yáng)澄湖大閘蟹。