目前癌癥已經(jīng)成為男女居民死因的第一位。癌癥的發(fā)生與飲食有密切關(guān)系。有研究表明，30％的癌癥死亡是有飲食不當(dāng)造成的。

　　飲食中動(dòng)物脂肪（以飽和脂肪為主）過多、蔬菜水果過少、烹調(diào)方法不科學(xué)、進(jìn)食方式不合理、某些食物過多等是最主要的致癌因素。飲食主要與結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌、鼻煙癌、食管癌、肺癌等的發(fā)生有關(guān)。

　　與致癌有關(guān)的飲食因素有一些目前已經(jīng)基本確認(rèn)：（受研究方法所限，比如不可能像動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)菢�，用人做癌癥發(fā)生實(shí)驗(yàn)，有些致癌因素對(duì)人類的致癌作用還沒有最后肯定，但它們對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的致癌作用是已經(jīng)被證實(shí)的）

　　過燙的食物

　　一些不良飲食習(xí)慣，如常吃很熱（燙）的食物、進(jìn)食過快等都可損傷食管粘膜，產(chǎn)生慢性炎癥，并增加患食管癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

<<上一頁(yè)12345678910…4748下一頁(yè)>>

   推薦閱讀

   十四類食品讓“藥物”變成“毒物”|六種早餐吃不如不吃

   小心！十種日常食物多吃易致命 |你知道嗎？你正在吃的十類最臟食物

   小心：會(huì)致命的10款“熱門小吃” |必讀：你無意中吃下的“毒品”

   慎用：塑料袋盛熱熟食不可以！ |薯?xiàng)l茄醬倒在紙上吃？小心油墨污染中毒致癌！

   最無營(yíng)養(yǎng)的十大食品 你經(jīng)常吃嗎？ |食物“犯沖”：真的會(huì)有致命危險(xiǎn)嗎？

   飲料瓶的可怕秘密！你知道嗎？ |早餐危機(jī)：小心面包房里的香甜陷阱