山藥糖葫蘆 變短1/3

　　曾因價格上漲而“退市” 如今再上架 只是短了三分之一

　　近日，在北京圖書大廈外，山藥糖葫蘆再次上架。商家坦言因為山藥價格上漲，如今5元一串的山藥糖葫蘆比去年短了三分之一。

　　受山藥價格上漲的影響，山藥糖葫蘆曾一度難覓蹤影。“因為每天都有很多顧客問這個東西(山藥糖葫蘆)，所以我們只好重新上架。”老板說，但是基于大家(其他攤位)的價格都和去年一樣，于是只好在山藥棍的長短上“下工夫”。

　　不過，糖葫蘆本身就很難制定統一標準，譬如山藥不僅有長短之分，還有粗細之別——幾乎不可能找出兩串一模一樣的來。所以即便短了三分之一，商家不說出來顧客也不會知道。

　　有意思的是，現場多位顧客在知道手里的山藥串“短”了以后，都表示理解。“畢竟原材料價格漲了嘛！”鄒雨女士笑著啃了一口手里的糖葫蘆，“只要能讓我吃上這口就成！”

　　圖為小販為了節省成本，把整根的山藥切掉三分之一，再與山楂搭配。

　　文/記者 張焱  攝/記者 吳海浪