無證經營的豆腐“黑作坊”仍在從事生產經營活動 王森攝

　　13日，“陽光重慶”欄目對重慶大渡口區與九龍坡區交界處大堰二村地段臟亂差的狀況進行了報道。記者在采訪中得知，在眾多小攤點中，還有一家豆腐黑作坊，這家作坊在被大渡口區工商部門查處7個月后，如今仍在從事生產經營活動。

　　無證豆腐作坊公開從事生產經營活動

　　9日上午，記者來到重慶市大渡口區大堰二村七幢居民樓前，在該幢樓前的公路兩旁人行道上，擺滿了各種小攤：豬肉、蔬菜、日雜小百貨等。這些攤點留下的各種垃圾和著污水，延綿數十米，路經此地，一股臭味撲鼻而來。

　　在公路邊，有一家經營豆腐的小攤點，其背后位于七幢33號的屋內，便是其生產豆腐的作坊。附近居民告訴記者，這家豆腐作坊的經營業主沒有相關證件，是一家“黑店”。

　　記者扮作顧客身份走進這家豆腐作坊，看到有兩名工人正在生產豆腐，其作業的機械上，除生產關鍵部位比較干凈外，其他部位均布滿厚厚的污垢。如果不是親眼所見，真不敢相信前面小攤上擺放待售的白嫩豆腐，竟然是從這樣的機械中生產出來的。

　　記者在店內墻上巡視幾周，也沒有看到任何生產許可證和營業執照。當記者詢問這樣生產出來的豆腐能吃嗎？一工作人員笑著告訴記者：“機器每天都在生產，我們這個還是弄得嘿干凈，有啥子吃不得嘛。”該工作人員向記者坦言道，他們沒有相關生產許可證。

　　大渡口區工商部門曾查處該無照經營作坊

　　這樣一家沒有任何生產許可證的作坊和沒有營業執照的攤點，每天生產出的豆腐食品，源源不斷地進入了附近居民家的餐桌上。記者在采訪中得知，鮮有居民知道那是一家“黑店”，更鮮有居民知道那生產出的白嫩豆腐，是否是合格食品。

　　附近居民告訴記者，那家豆腐作坊是一位租賃戶于2009年初開的，至今已有近兩年時間。居民反映比較強烈的是，該豆腐作坊排放的污水直接流到了公路邊，嚴重影響周邊環境。

　　2010年初，附近居民薛濤(化名)了解到那家豆腐作坊是“黑店”，于是他立即向大渡口區工商部門進行舉報。

　　隨后，大渡口區工商部門向薛濤回復稱：今年3月，大渡口區工商部門對其進行調查發現，該豆腐作坊經營業主不能提供相應生產許可證和營業執照，涉嫌無照經營。工商部門會同街道辦事處，立即責令其停止違法加工活動，并對加工機械的關鍵部件進行了拆除。

　　薛濤憤怒地告訴記者，工商部門只是走個形式，“前腳一走，后頭又開始在生產了，根本就沒有起到啥子作用。”9日下午，記者在現場也看到，無證豆腐作坊仍然在從事生產經營活動。

　　到底該誰來監督“黑作坊”？

　　既然該無證豆腐作坊早在今年3月就被工商部門進行過查處，如今7個月過去了，為何仍在繼續從事生產經營活動呢？

　　據附近居民周建寧(化名)猜測，主要是小攤小販長期無人監管，任其發展，才給類似無證豆腐作坊創造了生存空間，“相關部門該出手管管了，再不管，萬一哪天出了事，誰來負責呢？”

　　9日下午，記者前往大渡口區工商局了解情況。該局辦公室一工作人員向記者電話聯系了該局辦公室主任尹飛榮，尹飛榮在電話中告訴記者，工商部門確實對該豆腐作坊進行過查處，但他稱該豆腐作坊系食品生產加工作坊，其生產領域應由質監部門進行監管。

　　9月13日上午，記者致電大渡口區質量技術監督局了解情況，該局食品科一工作人員告訴記者，質監局對此情況還不清楚，并稱他們對該情況進行調查后再向記者回復。

（責任編輯：胡曉）