哈爾濱市平房區（經開區）市場監督管理局為啤酒嘉年華活動食品安全保駕護航
2022-07-11 中國質量萬里行 點擊：次
7月9日，哈經開區、平房區舉辦了2022年啤酒嘉年華活動，為保障此次活動現場餐飲食品安全，哈爾濱市平房區（經開區）市場監督管理局多措并舉，應用智慧監管等手段，全力保障活動期間的餐飲食品安全。
首先，該局成立了重大活動保障工作小組，依法層層落實責任制。要求活動負責人簽署食品安全承諾書，參加活動的餐飲單位主動備案，提供營業執照和食品經營許可證復印件、從業人員健康證等，確保活動中的食品安全。
其次，在開幕儀式現場設置食品安全快速檢測點。對農藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽等項目進行快檢，共檢驗45批次，未發現不合格問題。同時，使用智慧監管手段，對供餐單位的證照資質備案公示、加工現場設施設備衛生、從業人員健康管理及著裝要求、食品原材料采購索證索票落實等各個環節進行了檢查。
第三，針對這次活動保障小組指出，一要加大監管力度，加強各環節食品安全管理；二要加強檢測力度，實現全方位、全品種、全面覆蓋；三要提升工作細致度，依法把好各道關口。
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