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    本報訊 （張 偉）9月初，河北唐山市質監局對全市的月餅生產企業開展了專項監督檢查及風險檢測工作。本次月餅風險檢測共抽檢了44家企業51個批次的產品，其中月餅45個批次，餡料6個批次。本次風險檢測項目為酸價、過氧化值、鋁、菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌、苯甲酸等。檢驗全部合格，合格率為100%。