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    中國質量萬里行消息 2011年9-10月，廣州市質量技術監督局對本市生產領域的雞精調味料產品進行了專項監督抽查，共抽查2家企業的2批次產品，經檢驗全部合格。

    本次抽查依據SB/T 10371-2003《雞精調味料》、SB/T 10415-2007《雞粉調味料》等標準及相關標準要求，對雞精調味料產品進行了感官、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、氯化物、干燥失重、總氮、其他氮、總砷、鉛（Pb）、檸檬黃、日落黃、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、標簽等項目進行檢驗。（林佳仁）

合格名單

    序號 產品名稱 商標 規格型號 生產日期 生產企業 綜合判定 不合格項目

    1 精品雞精 美味佳 454克/包 2011-09-04 廣東美味佳食品有限公司 合格 "

    "

    2 一品鮮雞精（雞精調味料） 粵師傅 454克/包 2011-8-16 廣州市粵師傅食品有限公司 合格

    消費建議

    （一）到正規的大型商場或超市選購信譽好的品牌產品；

    （二）關注有關職能部門定期公布的監督抽檢信息；

    （三）產品的包裝完好無損且標識齊全，食品標識上應標明產品名稱、規格、凈含量、生產日期、保質期、成分或配料表、廠名、廠址、聯系方式、產品標準號、貯存條件；加印（貼）生產許可的“QS”標志、生產許可證編號等相關信息。

    （四）選購包裝密封性好，無破損的產品。不要在小販處購買不明來歷的散裝雞精調味料產品，這些產品容易受到污染，質量無保證。

    （五）選購標識說明完整詳細的產品。國家標準中規定標簽必須包括：產品名稱、凈含量、配料表、制造者或經銷者的名稱和地址、產品標準號、生產日期、保質期，特別要注意雞精的提取情況的描述和其在配料表中的排列位置，因為配料表要求按其投料量的遞減順序一一排列的。

    （六）打開雞精調味料的包裝后，觀察產品有無結塊、異物，嗅其氣味是否有純正的雞香味，品嘗是否具有雞的鮮美滋味。