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    中國質量萬里行消息 2011年9～10月廣州市質量技術監督局對葡萄酒及果酒產品進行了專項監督抽查，共計抽查2家企業的2批次樣品，經檢驗全部合格。

    本次抽查依據GB 2758-2005《發酵酒衛生標準》、GB 15037-2006《葡萄酒》等國家標準及相關標準要求，對葡萄酒產品進行了酒精度、干浸出物、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙�；前匪徕洠ò操惷郏�、合成著色劑、總二氧化硫、鉛、菌落總數、大腸菌群、腸道致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等項目進行檢驗。（林佳仁）

合格名單

序號	產品名稱	商標	規格型號	生產日期	生產企業	綜合判定	不合格項目
1	杜羅河谷干紅葡萄酒	----	750ml/瓶	2011-08-03	廣州從化順昌源酒廠	合格
2	藍澳葡萄酒（2003赤霞珠干紅）	AUSTBLUE	750ml/瓶	2011-9-23	廣州市圣羅倫酒業有限公司	合格

    消費建議

    （一）購買有一定規模的企業生產的葡萄酒、果酒。

    （二）應注意產品的標簽是否標注完整。首先應看酒名、酒精度、廠名、廠址、生產日期、執行標準是否齊全；酒名稱應該為“葡萄酒”或“果酒”；葡萄酒標準有GB/T15037等；還有單一原料才可以不需要標注配料表；同時還應關注有無食品添加劑的使用，葡萄酒和果酒是不允許人工合成色素添加的。

    （三）葡萄酒的質量包括衛生、理化和感官三個部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒質量高低的指標是感官指標。葡萄酒的感官指標應該從以下三個方面來體現：

    （1）外觀。葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。

    （2）香氣。葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。

    （3）口感。葡萄酒的口感應該是舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，余味綿長。