國以民為本，民以食為天。為全力做好食品安全監(jiān)管工作，吉林省柳河縣質(zhì)監(jiān)局認(rèn)真履行工作職責(zé)，嚴(yán)格把好“三關(guān)”，確保全縣人民擁有一個(gè)健康的食品安全環(huán)境。

    一、堅(jiān)持服務(wù)與監(jiān)管相結(jié)合，認(rèn)真把好市場準(zhǔn)入關(guān)。食品安全監(jiān)管責(zé)任重于泰山，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，柳河質(zhì)監(jiān)局積極探索監(jiān)管模式，采取了一整套的幫扶和管理措施，變事后監(jiān)管為事前服務(wù)，積極幫助企業(yè)規(guī)范各個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)許可得到了有效規(guī)范。該局建立和完善了巡查和回訪制度，每年對食品企業(yè)抽查不少于2次、巡查不少于4次，覆蓋率達(dá)到100%，同時(shí)實(shí)行生產(chǎn)許可證動(dòng)態(tài)管理，對企業(yè)獲證后擅自違反規(guī)定，違法進(jìn)行生產(chǎn)的隨時(shí)予以吊證。為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，該局還與全縣79戶食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，明確規(guī)定了企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。

    二、堅(jiān)持送檢與強(qiáng)檢相結(jié)合，嚴(yán)格把好產(chǎn)品檢驗(yàn)關(guān)。產(chǎn)品質(zhì)量好壞，檢驗(yàn)檢測是第一道關(guān)，為真正把好這道關(guān)，近年來柳河質(zhì)監(jiān)局全面加強(qiáng)了技術(shù)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，僅2011年和2012年就投入資金100余萬元，新上了原子熒光光度計(jì)和氣相色譜儀等十多臺(tái)先進(jìn)設(shè)備，目前已經(jīng)能夠?qū)?64項(xiàng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測。為了能夠更加客觀地反映產(chǎn)品質(zhì)量，柳河質(zhì)監(jiān)局采取了送檢與強(qiáng)檢、定期與不定期相結(jié)合的檢驗(yàn)、檢測方式，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問題，及時(shí)進(jìn)行處理，確保不合格產(chǎn)品不出廠、不上市。

    三、堅(jiān)持打擊與教育相結(jié)合，切實(shí)把好行政執(zhí)法關(guān)。2011年以來，柳河質(zhì)監(jiān)局開展了打擊非法添加和濫用食品添加劑等一系列專項(xiàng)行動(dòng)，對于部分企業(yè)出現(xiàn)的一般性問題，該局采取幫扶和教育等方式，協(xié)助企業(yè)進(jìn)行整改；對于屢教不改或存在嚴(yán)重問題的企業(yè)堅(jiān)決予以打擊，特別是對于地溝油、“四黑”以及非法使用食品添加劑等問題，更是做到了主動(dòng)出擊，敢于亮劍，真正體現(xiàn)了抓得實(shí)、管得嚴(yán)、打得狠。（林子良）