今年以來，通遼市扎魯特旗質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局以食品安全監(jiān)管為己任，精心組織，周密安排，推動食品安全監(jiān)管工作有序開展。

    一是認(rèn)真分析本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展形勢和食品生產(chǎn)加工特點，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查力度，對已取得QS認(rèn)證的企業(yè)進行規(guī)范化管理，嚴(yán)格原材料、產(chǎn)成品入庫手續(xù)，重點檢查生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，做到未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不出廠。

    二是借全區(qū)整頓食品生產(chǎn)加工小作坊的有利時機，成功舉辦了扎旗、霍林郭勒市兩個地區(qū)食品加工小作坊業(yè)主培訓(xùn)班，共培訓(xùn)小作坊業(yè)主100余人，宣講《內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品加工小作坊審查登記及監(jiān)督管理暫行辦法》及相關(guān)法律法規(guī)，增強了業(yè)主們的質(zhì)量安全意識。下一步扎旗局將為全旗小作坊辦理小作坊證，保證小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量，確保全旗人民吃上放心食品。

    三是認(rèn)真規(guī)劃，積極協(xié)調(diào)，建設(shè)全旗食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工區(qū)。扎旗地域遼闊，食品小作坊生產(chǎn)種類繁多，且遍布全旗各個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給監(jiān)督管理帶來諸多不便。為此，在魯北鎮(zhèn)內(nèi)建立食品加工小作坊集中加工區(qū)勢在必行。加工區(qū)建成后按不同食品分類管理，包括傳統(tǒng)民族食品，統(tǒng)一化、規(guī)范化管理，打造高起點的食品小作坊加工園區(qū)，確保人民群眾食品安全。

    四是加強對冷凍肉制品企業(yè)的監(jiān)管。扎魯特旗有速凍肉制品企業(yè)10余家，產(chǎn)品大部分銷往國內(nèi)各省市，產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到地區(qū)和企業(yè)的聲譽、信譽。因此，扎旗質(zhì)監(jiān)局積極為企業(yè)服務(wù)，幫助企業(yè)規(guī)范管理制度和生產(chǎn)環(huán)境，同時要求冷凍肉制品企業(yè)必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，必須取得市場準(zhǔn)入認(rèn)證認(rèn)可方能生產(chǎn)銷售，并對企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格監(jiān)管，對銷售的產(chǎn)品進行跟蹤管理和信息反饋制度。近年來未發(fā)生質(zhì)量安全事故，確保了全旗食品安全。（譚立群）