本報訊 （記者傅江平）近日，深圳市相關(guān)部門發(fā)布的最新食品安全抽樣檢驗結(jié)果顯示，該市鹽焗食品合格率91.1%，油炸食品合格率則達(dá)到100%。福田商業(yè)中心區(qū)鮮（凍）畜肉、食用植物油等抽檢合格率達(dá)到100%。

    據(jù)介紹，此次共抽檢鹽焗食品45批次，合格41批次，不合格檢測項目為著色劑（檸檬黃）。檸檬黃是允許使用的食品添加劑，但有限定的使用范圍和使用量。共抽檢調(diào)味品100批次，合格96批次，合格率96%。不合格檢測項目為氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、酸價。

    此次抽查的麥當(dāng)勞、肯德基、丹桂軒、面點(diǎn)王等餐廳油炸食品，合格率均達(dá)到100%。小麥粉的抽查合格率也達(dá)到100%。《中國質(zhì)量報》