檢測報告稱：一些產(chǎn)品錳含量超標近4倍

　　經(jīng)哈爾濱市工商部門的檢測，認定知名品牌蘇泊爾的四大種類，多達81個規(guī)格的炊具為不合格產(chǎn)品，而蘇泊爾公司卻堅稱，自己的產(chǎn)品是符合標準的。

　　檢測結(jié)果

　　產(chǎn)品材質(zhì)不合格

　　去年10月，媒體曝出著名炊具品牌蘇泊爾大量產(chǎn)品被檢測不合格。哈爾濱市工商行政管理局道外分局經(jīng)濟監(jiān)督檢查一大隊隊長張傳義說：“產(chǎn)品共四大類，81個規(guī)格960件，包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。”

　　從2009年初到2009年11月，哈爾濱市工商部門共向黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，送檢蘇泊爾樣品37個，結(jié)果全部被判定為不合格產(chǎn)品，原因都是材質(zhì)不合格。

　　2011年8月，工商部門又抽檢了蘇泊爾82個樣品，經(jīng)檢測又有56個規(guī)格的產(chǎn)品被判定材質(zhì)不合格，這一次蘇泊爾公司有了公開的回應(yīng)。

　　檢測結(jié)果顯示，蘇泊爾所使用的鋼材不合格，對此，蘇泊爾在2011年10月14日通過中國證券網(wǎng)發(fā)布公告，稱自己的產(chǎn)品經(jīng)過了相關(guān)部門的檢測是合格的，但并沒有說明相關(guān)部門是什么部門，也沒有說明，具體的檢測內(nèi)容是什么。

　　超標范圍

　　錳含量高出國標近4倍

　　用來制作食品容器，國家有嚴格的規(guī)定，比如說錳的含量不能超過2%。    

　　根據(jù)黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的檢測，這些不合格的蘇泊爾產(chǎn)品錳含量都大大超標。

　　從檢測報告來看，一些不合格的蘇泊爾產(chǎn)品錳含量比國家標準高出近4倍，據(jù)專家介紹，錳在鋼材中的作用，可提高鋼的強度和塑性，提高鋼的加工硬化能力和耐磨性，但是如果錳超過了國家規(guī)定的標準，反而會降低不銹鋼的耐腐蝕性。

　　據(jù)哈爾濱工商部門介紹，他們查處的蘇泊爾不合格產(chǎn)品，幾乎涵蓋了蘇泊爾所有的低檔產(chǎn)品系列，從市場標價來看，基本上都在300元以下，他們也曾經(jīng)抽查過蘇泊爾的高檔產(chǎn)品，并進行送檢，但檢測結(jié)果顯示是合格的，企業(yè)關(guān)心的是成本，但是公眾更關(guān)心的是使用安全。

　　此前對于公眾普遍關(guān)心的食品容器具，錳含量超標問題，衛(wèi)生部官員表示，只要符合我們相關(guān)國家標準的不銹鋼制品，其錳的遷移水平不會造成健康危害。但蘇泊爾這些被檢測出來的不合格的產(chǎn)品，錳含量已經(jīng)嚴重超標。面對公眾的質(zhì)疑，蘇泊爾品牌公關(guān)負責人，張麗萍的回答是，錳含量問題無關(guān)不銹鋼的食品安全衛(wèi)生問題。錳含量并不意味著錳析出量。

　　危害健康

　　可致類似帕金森綜合癥

　　目前我國不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準在理化指標一項中，只規(guī)定要對鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出量進行檢測，并沒有對錳析出量檢測的標準和方法。但由于炊具是人體攝入錳的渠道之一，如果攝入量過多，會對人體造成的傷害已經(jīng)引起了專家的關(guān)注。

　　武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師呂利說：“錳中毒表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)方面，重的可出現(xiàn)精神病的癥狀，如高急熱性，很暴躁，還可出現(xiàn)幻覺，醫(yī)學(xué)術(shù)語叫錳狂癥，進一步可以出現(xiàn)，類似于帕金森綜合癥。

　　據(jù)專家介紹使用類似材料的企業(yè)，遠不止蘇泊爾一家，而對于錳的析出量，是否需要檢測，目前還沒有定論。關(guān)于蘇泊爾質(zhì)量的爭論已經(jīng)發(fā)生了幾個月，至今還沒有結(jié)束，而錳含量超標的產(chǎn)品也依然在市場上銷售，其實無論是舊標準，還是新標準，炊具材料中，錳含量不得超過2%，都是一個硬標準，但是超過標準的產(chǎn)品，可能會給人們的健康帶來什么樣的危害，目前還沒有硬性的檢測要求，面對層出不窮的新材料，我們的檢測標準和方法是不是也要盡快的跟上，面對消費者的擔心和憂慮，有關(guān)部門能否給個明確的說法。

　　據(jù)央視《焦點訪談》

　　相關(guān)知識

　　錳含量超標危害健康

　　如果攝入過多的錳，人體會出現(xiàn)食欲不振、嘔吐腹瀉、腸道紊亂等癥狀。錳中毒后，早期表現(xiàn)為疲倦乏力、頭昏頭痛、記憶力減退、肌肉疼痛、情緒不穩(wěn)定、抑郁或激動。隨著病情的發(fā)展又逐漸出現(xiàn)下肢有沉重感，走路晃動，語言不清或“口吃”，表情呆滯等情況。晚期重癥又可出現(xiàn)面具樣面容；肌肉僵直、肌張力增高；尤其是出現(xiàn)明顯的肢體震顫、書寫困難；有的出現(xiàn)發(fā)燒和呼吸困難，但不能用抗生素治療；走路時身體前傾，倒退行走更困難。

　　生活提示

　　買鍋記著看數(shù)字

　　家用品不銹鋼鍋分為 430(13-0)、304 (18-8)、18-10三個等級。代號前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的數(shù)字則代表鎳含量。

　　430不銹鋼(13-0)：無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)造成的氧化，使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。

　　304不銹鋼(18-8)：可抵擋化學(xué)性的氧化；304是國家壓力鍋標準必須使用的材質(zhì)，不銹鋼壓力鍋的標準材質(zhì)就是304以上。

　　316不銹鋼(18-10)：高級用品用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是“醫(yī)用不銹鋼”，符合標準的食用級不銹鋼材質(zhì)。